ازاى اعمل الكفته على الشوايه الكهربائيه

ازاي اعمل الكفتة على الشواية الكهربائيه

 

من الذ انواع المشويات الكفتة اللذيذة فاليكم الذ الطرق لتحضير الكفتة اللذيذة بطريقة سريعة اتبعونى خطوة بخطوه

صور ازاى اعمل الكفته على الشوايه الكهربائيه

1.

 

الكفته: ثبتى القرص ذو الثقوب الصغيرة في مفرمة اللحم و افرمى اللحم البصل الطماطم البقدونس الشبت الفلفل البهار الفلفل السود و الشطة فوق و عاء الخلاط.كلا مع بعض
2.

 

ثبتى مضرب التقليب في الخلاط و شغلى لمدة دقيقة او دقيقتين الى ان تتماسك المكونات و يتكون لديك كفتة متجانسه.غير متفككه
3.

 

ضعى الكفتة في طبق نظيف.

 

غطى بالنايلون و ضعى في البراد 5-10 دقائق ليتماسك اللحم.سويا
4.

 

شكلى الكفتة الى اصابع متوسطة الحجم على اسياخ خشبية كبيره.

 

بللى يديك بماء بارد من وقت لخر و انت تشكلين الكفته.فى اصابع
5.

 

سخنى شواية كهربائية ضعى عدة اسياخ من الكفتة على الشواية و انتظرى لعدة دقائق ثم اقلبي على الجهة الثانية استمرى بتقليب الكفتة لعدة دقائق الى ان يجف ما ؤها و تنضج تماما.وتاذخ اللون المرغوب
6.

 

فى هذه الثناء ضعى قطعة الفحم على نار قوية الى ان يصبح لونها احمر و يتكون عليها طبقة من الرماد.
7.

 

اعيدى وضع كل اسياخ الكفتة على الشوايه.

 

ضعى قشرة الليمون في و سطها ضعى فيها قليل من الزيت.
8.

 

اسقطى الفحمة في قشرة الليمون غطى الشواية مباشرة لبضع ثوانى الى ان تتشرب الكفتة رائحة الفحم و تكتسب رائحة الشواء.
9.

 

تخلصى من قشرة الليمون و الفحم.

 

احتفظى بالكفتة ساخنة لحين التقديم.
10.

 

صلصة الطحينه: ضعى الطحينة اللبن عصير الليمون الماء الفلفل و الملح في طبق عميق و قلبي بالمضرب الشبكى الى ان تحصلى على صلصة ناعمه.
11.

 

اقطعى الرغفة الى نصفين.

 

افتحى نصف رغيف ضعى فيه بعض الخس و الملفوف ضعى اصبع من الكفتة المشوية ثم و زعى مقدار ملعقة كبيرة من صلصة الطحينة على الكفته.
12.

 

قدمي مباشرة مع مزيد من الصلصة و الخس و الكرنب.

 

صور ازاى اعمل الكفته على الشوايه الكهربائيه

 

 

 

  • طريقة عمل الكفتة المشوية على الجريل
  • طريقة عمل كفتة مشوية في المنزل في الشواية الكهرباء

2٬765 views

ازاى اعمل الكفته على الشوايه الكهربائيه