استخدامات مخلل الخيار حلو

استخدامات مخلل الخيار حلو

 


المخللات خلافا لما نعتقد كنز كبير للصحه فالطعمه عندما تخلل لا تصبح ضاره ابدا بل عليِ العكْس مِن ذلِك تتحَول اليِ اطعمه ممتازه
فما هِيِ الفوائد الَّتِيِ تقدمها المخللات والطعمه المخمَره مِن فوائد لصحتك لا سيما مِنها صحه جهازك الهضميِ

صور استخدامات مخلل الخيار حلو

تخليل الطعام أو جعله كبيسا عمليه لجت اليها كافه الحضارات التقليديه والقديمه
وهيِ تتخذ اشكالا مختلفه مِثل الملفوف المخلل مخللات الخيار اللفت الباذنجان  الكيمشيِ الكفير اللبن التامبا الميزو الكومبوتشاkombucha(نوع مِن عصير العنب بَعد تخميره)

                       

والخضار الَّتِيِ تخلل مليئه بالخمائر المفيده
يتِم انتاج الحامض اللبنيِ خِلال التخليل ما يساعدنا عليِ هضم كافه المكولات الَّتِيِ نتناولها معه لاسيما البروتينات والمكولات النشويه

يصبح أيِ صنف مِن الخضار الَّتِيِ تحولها اليِ مخللات  “قابلا للهضم” بسَبب البروبيوتيك أيِ البكتيريات المفيده جداً للجهاز الهضميِ الضعيف والذيِ يعتبر سمه ايامنا هذه.

هَذه المكولات تتحَول عِند التخليل اليِ قلويه بسَبب وفره الفيتامينات والمعادن فيها
وبما ان الطعمه القلويه تساعد عليِ الوقايه مِن الحمض فِيِ المعاءَ فهَذا يَعنيِ أنها تقيِ مِن العديد مِن المراض.
.

وبما ان المكولات “الحيه ” والخضار المخلله زاخره بالبكتريات المجهريه المفيده تجدها تعمل جاهده عليِ الحفاظ عليِ توازن الميكروبات داخِل جسمك وبمعنيِ آخر أنها تجعل هُناك توازنا ما بَين البكتيريات السيئه والجيده بحيثُ لا تستوليِ البكتيريات السيئه عليِ جسمك مسببه لَه المراض.

صور استخدامات مخلل الخيار حلو

هَذه المكولات مفيده أكثر بكثير مِن اقراص البروبيوتيك الَّتِيِ نجدها فِيِ المحال الَّتِيِ تبيع المنتجات الصحيه وهيِ غَير مكلفه ابدا.

ظهرت البحاث العلميه فاعليه المخللات فِيِ معالجه امراض محدده كالكانديدا المسببه للفطريات والتهاب القولون التقرحيِ وغيرها مِن الحالات المرضيه الَّتِيِ تصيب الجهاز الهضمي.

395 views

استخدامات مخلل الخيار حلو