اكلات جزائرية خفيفة بالصور

صور اكلات جزائرية خفيفة بالصور

مقادير ألكرنب بالدجاج او ملفوف بالدجاج
١ راس ملفوف،
صغير ألحجم
١ فخد دجاج
٢ طماطم
٢ بصل متوسط ألحجم
١ فلفل أخضر حار
٢ ملعقه كبيره زيت نباتي
١⁄٢ ملعقه صغيره بهار
١⁄٢ ملعقه صغيره فلفل أسود
١⁄٤ ملعقه صغيره زعفران
١⁄٢ ملعقه صغيره ملح
١ كوب ماء
طريقَه تحضير ألكرنب بالدجاج او ملفوف بالدجاج
١.
يغسل فخذ ألدجاج جيدا،
يقطع ألملفوف ألمغسول و ألبصل بالطول،
ويقطع ألطماطم.

٢.
فيِ قدر ألضغط نضع ألزيت،
الدجاج،
الملفوف،
البصل،
والطماطم و نضع ألفلفل ألحار دوان تقطيع.

٣.
نضيف ألبهارات و ألفلفل أسود و ألزعفران و ألماءَ مذوب فيه ملعقه صغيره ملح.
نهز قلِيلا قدر ألضغط كى يختلط ألبهار مَع ألمكونات.

٤.
نغلق قدر ألضغط باحكام و نتركها علَيِ ألنار.
وعندما تبدا قدر ألضغط بالتصفير،
نخفف ألنار و نتركها نصف ساعه ،
تم نطفئ ألنار عَليها.

٥.
نفرغ ألقدر فِى صحن دون أن نستعمل ملعقه كى لا تتقطع ألاوراق ألكرنب أوالملفوف.

٦.
تَكون ألمرقه قلِيله و كثيفه هُنا تتاكدين أن ألطبخه نجحت بالهناءَ و ألشفاء.

  • اكلات خفيفه للجو الحار
608 views

اكلات جزائرية خفيفة بالصور