الأربعاء , سبتمبر 18 2019



اكلات جزائرية خفيفة بالصور

صور اكلات جزائرية خفيفة بالصور

صور

مقادير الكرنب بالدجاج او ملفوف بالدجاج
١ راس ملفوف،

 

صغير الحجم
١ فخد دجاج
٢ طماطم
٢ بصل متوسط الحجم
١ فلفل اخضر حار
٢ ملعقة كبيرة زيت نباتي
١⁄٢ ملعقة صغيرة بهار
١⁄٢ ملعقة صغيرة فلفل اسود
١⁄٤ ملعقة صغيرة زعفران
١⁄٢ ملعقة صغيرة ملح
١ كوب ماء
طريقة تحضير الكرنب بالدجاج او ملفوف بالدجاج
١.

 

يغسل فخذ الدجاج جيدا،

 

يقطع الملفوف المغسول و البصل بالطول،

 

و يقطع الطماطم.

٢.

 

فى قدر الضغط نضع الزيت،

 

الدجاج،

 

الملفوف،

 

البصل،

 

و الطماطم و نضع الفلفل الحار دوان تقطيع.

٣.

 

نضيف البهارات و الفلفل اسود و الزعفران و الماء مذوب فيه ملعقة صغيرة ملح.

 

نهز قليلا قدر الضغط كى يختلط البهار مع المكونات.

٤.

 

نغلق قدر الضغط باحكام و نتركها على النار.

 

و عندما تبدا قدر الضغط بالتصفير،

 

نخفف النار و نتركها نصف ساعه،

 

تم نطفئ النار عليها.

٥.

 

نفرغ القدر في صحن دون ان نستعمل ملعقة كى لا تتقطع الاوراق الكرنب اوالملفوف.

٦.

 

تكون المرقة قليلة و كثيفة هنا تتاكدين ان الطبخة نجحت بالهناء و الشفاء.

اكلات جزاءرية بالصور

اطباق جزائرية عصرية

اكلات خفيفه للجو الحار

982 views

اكلات جزائرية خفيفة بالصور