اكلات ليبية رمضانيه
اكله ليبية رمضانيه بالخطوات لكل عشاق الاكل الليبي ولكل اخواننا في ليبيا فالمطبخ الليبي معروف بالاكلات الرائعه
” الكفته الليبية ”
نصف كيلو لحم مفروم
ربطه مقدنوس مفرومه
راسان بصل مفرومات
خبز مرحيه
ثومه مفريات
فلفل احمر+شويه حرارت قليل من كمون الحوت شويه فلفل اكحل+
ملح دقيق شويه من خميره البيكنج بودره بيضه
زيت للقلي
الطريقه:
نخلط اللحم مع المعد ونس والبصل والبيضه والبهارات ونخلط قويس ثم
نضيف الخبره المرحيه هوالخميره وان كانت رطبة نزيد له شويه من الخبز
المرحيه ثم نشكل علي هيئه كرات وتغمس في الدقيق نظغت شويه عليه
براحه اليد لتاخذ شكل الكفته وتقلي في الزيت الغزير وتصفي في مصفاه
اوتوضع على ورق ثم ترتب في صحن مع الطماطم والخيار التقديم
” كفته الحوت ”
المقادير
حوت هبره منقي من الشوك اي نوع تفضلوها ولكن يفضل الذي ليس فيه
شوك شويه كمون حوت ملح+فلفل احمر+فلفل اسود+ثومه بيضه.
عصير ليمونه – شويه دقيق – زيت للقلي
الطريقة
بعد من نقي الحوت قويس من الشوك نضيف عليه الكمون والفلفل الاكحل
والاحمر والملح والثوم المدقوق وعصير الليمونو البيضه .
وتشكل علي هيئه دوائر ونقليها في الزيت وتقدم وتزين
بورق المقدنوس والليمون
ملاحظه
يمكن ان تضرب البيض ثم نغطس فيه الكفته ثم الدقيق وتقلي .
” شكلها خراااااافه “.
بالهناء والشفاء
- اكلات ليبية خفيفة
- اكلات ومعجنات ليبية حارة بالصور
- اكلات حارة
- اكلات ليبية رمضانية بالصور
- اكلات ليبية رمضانية جديدة
- معجنات ليبية حارة رمضانية
- اكلات ليبيه حاره
- اكلات ليبية رمضانية
- اكلات ليبيه
- وصفات اكلات رمضان ليبية
