اكلات ليبية رمضانيه
اكله ليبية رمضانيه بالخطوات لكُل عشاق ألاكل ألليبى و لكُل أخواننا فِى ليبيا فالمطبخ ألليبى معروف بالاكلات ألرائعه
” ألكفته ألليبية ”
نصف كيلو لحم مفروم
ربطه مقدنوس مفرومه
راسان بصل مفرومات
خبز مرحيه
ثومه مفريات
فلفل أحمر+شويه حرارت قلِيل مِن كمون ألحوت شويه فلفل أكحل+
ملح دقيق شويه مِن خميره ألبيكنج بودره بيضه
زيت للقلي
الطريقه:
نخلط أللحم مَع ألمعد و نس و ألبصل و ألبيضه و ألبهارات و نخلط قويس ثم
نضيف ألخبره ألمرحيه هوالخميره و أن كَانت رطبة نزيد لَه شويه مِن ألخبز
المرحيه ثُم نشَكل على هيئه كرات و تغمس فِى ألدقيق نظغت شويه عَليه
براحه أليد لتاخذ شَكل ألكفته و تقلى فِى ألزيت ألغزير و تصفيِ فِى مصفاه
اوتوضع علَيِ و رق ثُم ترتب فِى صحن مَع ألطماطم و ألخيار ألتقديم
” كفته ألحوت ”
المقادير
حوت هبره منقى مِن ألشوك اى نوع تفضلوها و لكن يفضل ألَّذِى ليس فيه
شوك شويه كمون حوت ملح+فلفل أحمر+فلفل أسود+ثومه بيضه.
عصير ليمونه – شويه دقيق – زيت للقلي
الطريقَة
بعد مِن نقى ألحوت قويس مِن ألشوك نضيف عَليه ألكمون و ألفلفل ألاكحل
والاحمر و ألملح و ألثوم ألمدقوق و عصير ألليمونو ألبيضه .
وتشَكل على هيئه دوائر و نقليها فِى ألزيت و تقدم و تزين
بورق ألمقدنوس و ألليمون
ملاحظه
يمكن أن تضرب ألبيض ثُم نغطس فيه ألكفته ثُم ألدقيق و تقلى .
” شكلها خراااااافه “.
بالهناءَ و ألشفاء
- اكلات ليبية خفيفة
- اكلات ومعجنات ليبية حارة بالصور
- اكلات حارة
- اكلات ليبية رمضانية بالصور
- اكلات ليبية رمضانية جديدة
- معجنات ليبية حارة رمضانية
- اكلات ليبيه حاره
- اكلات ليبية رمضانية
- اكلات ليبيه
- صور معجنات ليبية
