اكلات ليبية رمضانيه
اكلة ليبية رمضانية بالخطوات لكل عشاق الاكل الليبي و لكل اخواننا في ليبيا فالمطبخ الليبي معروف بالاكلات الرائعه
” الكفتة الليبية ”
نصف كيلو لحم مفروم
ربطة مقدنوس مفرومه
راسان بصل مفرومات
خبز مرحيه
ثومة مفريات
فلفل احمر+شوية حرارت قليل من كمون الحوت شوية فلفل اكحل+
ملح دقيق شوية من خميرة البيكنج بودرة بيضه
زيت للقلي
الطريقه:
نخلط اللحم مع المعد و نس و البصل و البيضة و البهارات و نخلط قويس ثم
نضيف الخبرة المرحية هوالخميرة وان كانت رطبة نزيد له شوية من الخبز
المرحية ثم نشكل على هيئة كرات و تغمس في الدقيق نظغت شوية عليه
براحة اليد لتاخذ شكل الكفتة و تقلى في الزيت الغزير و تصفى في مصفاه
اوتوضع على ورق ثم ترتب في صحن مع الطماطم و الخيار التقديم
” كفتة الحوت ”
المقادير
حوت هبرة منقى من الشوك اي نوع تفضلوها و لكن يفضل الذى ليس فيه
شوك شوية كمون حوت ملح+فلفل احمر+فلفل اسود+ثومة بيضه.
عصير ليمونة – شوية دقيق – زيت للقلي
الطريقة
بعد من نقى الحوت قويس من الشوك نضيف عليه الكمون و الفلفل الاكحل
والاحمر و الملح و الثوم المدقوق و عصير الليمونو البيضة .
وتشكل على هيئة دوائر و نقليها في الزيت و تقدم و تزين
بورق المقدنوس و الليمون
ملاحظة يمكن ان تضرب البيض ثم نغطس فيه الكفتة ثم الدقيق و تقلى .
” شكلها خراااااافة “.
بالهناء و الشفاء
- اكلات ليبية خفيفة
- اكلات ومعجنات ليبية حارة بالصور
- اكلات حارة
- اكلات ليبية رمضانية بالصور
- اكلات ليبية رمضانية جديدة
- معجنات ليبية حارة رمضانية
- اكلات ليبيه حاره
- اكلات ليبية
- اكلات ليبية رمضانية
- اكلات ليبيه
