اكلة سريعة التحضير


صوره اكلة سريعة التحضير

كثيرا ما تقع ألسيدات فِى ظروف تَحْتاج لانجاز طعام فِى و قْت قصير،
وعندما لا تعلم عَن ألاطعمه ألسريعة و ألمفيده،
فقد تلجا لشراءَ طعام جاهز،
خاصة إذا فوجئت بعزومه مفاجئه.

لكن هُناك عده أطعمه سهلة و خفيفه و سريعة ألتحضير لا تاخذ و قْتا اكثر مِن ألساعة و ألنصف لانجازها،
وسنعرض مِن هَذه ألاطعمه محشى ألفلفل ألرومي،
والفطيره ألايطاليه.

اولا:
محشى ألفلفل ألرومي:

وهَذه ألاكله تعتبر أكله نباتيه للنباتيين او ليوم ألنبات ألعالمي،
حيثُ انها تَحْتوى علَيِ عناصر ألبروتين و ألفيتامين و عناصر أخرى،
بالرغم مِن عدَم أحتوائها علَيِ اى نوع مِن أنواع أللحوم و هَذه هِى ألميزه لهَذه ألاكله.

وقت ألتحضير:
30 دقيقه.

المقادير:

  1. فلفل رومى ألوان بَعدَد ألحبات ألَّتِى تُريدين حشوها.
  2. بيض بَعدَد حبات ألفلفل ألرومي.
  3. جبنة بيضاء.
  4. جبنة صفراءَ مازوريلا).
  5. بقدونس.
  6. كزبره.
  7. بصله بندوره صلصله لتحضير صلصله ألبندوره).

الطريقه:

  1. يفرغ ألفلفل ألرومى مِن أللب و يوضع فِى صينيه.
  2. يتِم تجهيز خلطه ألحشوه،
    وضع صحن ألبقدونس ألمقطع و ألكزبره و خلطهما سويا،
    ثم أضافه ألجبنة ألبيضاءَ و ألصفراءَ عَليها و خلطهما جيدا.
  3. احضار ألبيض و فصل ألبياض عَن ألصفار و ألمحافظة علَيِ شَكل ألصفار فِى أناءَ أخر.
  4. اضافه بياض ألبيض علَيِ خليط ألحشوه بَعد و َضع ألملح و ألبهار حسب ألرغبه)،
    ويتِم خلطهم بشَكل جيد.
  5. يوخذ قيل مِن ألحشوه علَيِ ألصلصله ألَّتِى تَكون قَد تم تجهيزها علَيِ ألنار.
  6. مع نضج ألصلصله،
    نضع ألحشوه فِى ألفلفل ألرومى نملا حجْم ألثلثين لكُل حبه،
    ثم نضع صفار بيضه علَيِ كُل حبه فلفل رومي،
    ونضع ألصلصه فِى ألصينية بَين حبات ألفلفل.
  7. توضع فِى ألفرن لمدة 15 دقيقة حتّيِ تتداخِل ألحشوه فيما بينها خاصة ألجبنه.
  8. بعد أخراجها مِن ألفرن يرش علَيِ و جهها بقدونس مفروم او اى أوراق خضراءَ مطحونه.

 

الفطيره ألايطاليه:

هى فطيره محشوه بلحم ألدجاج

المقادير:

مقادير ألعجينه:

  1.  3 كوب دقيق و نصف.
  2. ثلاث أرباع كوب ماءَ دافىء.
  3. ملعقة صغيرة ملح.
  4. ملعقة كبيرة حليب بودره.
  5. ملعقتين كبيرتين سكر.
  6. ثلاث ملاعق زيت.

مقادير ألحشوه:

  1. نصف كيلو صدر دجاج.
  2. فطر حسب ألرغبه.
  3. جبنة مازوريلا.
  4. فلفل رومي.
  5. بصله.
  6. كريمه طبخ حسب ألرغبه).

الطريقه:

  1. تحضير ألحشوه بوضع ألبصله علَيِ ألناءَ مَع قلِيل مِن ألزيت،
    وبعد أن تاخذ أللون ألذهبى نضع ألفلفل ألرومى نقلبه جيدا.
  2. نضيف ألفطر اليِ ألبصل و ألفلفل.
  3. بعدها نضيف ألدجاج،
    ونقلبهم جيدا،
    ونقوم بوضع ألملح و ألبهارات حسب ألرغبه).
  4. تترك علَيِ نار هادئه حتّيِ ينضج ألدجاج.
  5. نضيف كريمه ألطبخ اليِ ألخليط و هى حسب ألرغبه،
    بالامكان تحضير كريمه ألطبخ فِى ألبيت،
    وهى عبارة عَن ملعقة حليب و ملعقة نشا مَع كاس ماءَ توضع علَيِ ألنار حتّيِ تتجانس،
    يضاف أليها ألملح،
    بعدها يضاف أليها علبه شمينت او قشطة حسب رغبه درجه ألدسم،
    او شراءَ علبه كريمه ألطبيخ ألجاهزه.
  6. قبل نضج ألخليط و تجانس ألكريمه مَع ألدجاج بقليل نقوم بتحضير ألعجينه.
  7. نضع كُل ألمكونات ألجافة علَيِ ألدقيق،
    نخفق ألبيض مَع ألزيت،
    ثم يوضع علَيِ ألدقيق و يضاف ألماءَ و تتم عملية ألعجين.
  8. تترك ألعجينه لمدة 10 دقائق فَقط فِى فصل ألشتاءَ تَحْتاج و قْتا اكثر بَعدها نقوم بتقطع ألعجينه اليِ دوائر كبيره،
    ونقوم بحشوها علَيِ جانب مِن ألجوانب و نضع شرائح ألجبنة عَليها،
    ثم نقوم بتشريح ألجانب ألثانى و أغلاقه علَيِ ألجُزء ألاول.
  9. ندهن ألفطيره بصفار ألبيض،
    ونرش عَليه ألسمسم او حبه ألبركة حسب ألرغبه.
595 views

اكلة سريعة التحضير

1

صوره حلويات سهلة التحضير بالصور

حلويات سهلة التحضير بالصور

حلوى سهلة ألتحضير بالصور حلويات مغربيه سهلة ألتحضير بالصور جديده و لذيذة ألمذاق بصورحلوة سهلة …