اكلة سريعة التحضير

صور اكلة سريعة التحضير

كثيرا ما تقع السيدات فِيِ ظروف تَحْتاج لانجاز طعام فِيِ وقْت قصير
وعندما لا تعلم عَن الاطعمه السريعه والمفيده
فقد تلجا لشراءَ طعام جاهز
خاصه إذا فوجئت بعزومه مفاجئه

لكن هُناك عده اطعمه سهله وخفيفه وسريعه التحضير لا تاخذ وقْتا أكثر مِن الساعه والنصف لانجازها
وسنعرض مِن هَذه الاطعمه محشيِ الفلفل الرومي
والفطيره الايطاليه

اولا: محشيِ الفلفل الرومي:

وهَذه الاكله تعتبر اكله نباتيه للنباتيين أو ليوم النبات العالمي
حيثُ أنها تَحْتويِ عليِ عناصر البروتين والفيتامين وعناصر اخرى
بالرغم مِن عدَم احتوائها عليِ أيِ نوع مِن انواع اللحوم وهَذه هِيِ الميزه لهَذه الاكله

وقت التحضير: 30 دقيقه

المقادير:

  1. فلفل روميِ الوان بَعدَد الحبات الَّتِيِ تُريدين حشوها.
  2. بيض بَعدَد حبات الفلفل الرومي.
  3. جبنه بيضاء.
  4. جبنه صفراءَ مازوريلا).
  5. بقدونس.
  6. كزبره
  7. بصله بندوره صلصله لتحضير صلصله البندوره .

الطريقَة

  1. يفرغ الفلفل الروميِ مِن اللب ويوضع فِيِ صينيه
  2. يتِم تجهيز خلطه الحشوه
    وضع صحن البقدونس المقطع والكزبره وخلطهما سويا
    ثم اضافه الجبنه البيضاءَ والصفراءَ عَليها وخلطهما جيدا.
  3. احضار البيض وفصل البياض عَن الصفار والمحافظة عليِ شَكل الصفار فِيِ اناءَ اخر.
  4. اضافه بياض البيض عليِ خليط الحشوه بَعد وَضع الملح والبهار حسب الرغبه
    ويتِم خلطهم بشَكل جيد.
  5. يوخذ قيل مِن الحشوه عليِ الصلصله الَّتِيِ تَكون قَد تم تجهيزها عليِ النار.
  6. مع نضج الصلصله
    نضع الحشوه فِيِ الفلفل الروميِ نملا حجْم الثلثين لكُل حبه
    ثم نضع صفار بيضه عليِ كُل حبه فلفل رومي
    ونضع الصلصه فِيِ الصينيه بَين حبات الفلفل.
  7. توضع فِيِ الفرن لمده 15 دقيقه حتّى تتداخِل الحشوه فيما بينها خاصه الجبنه
  8. بعد اخراجها مِن الفرن يرش عليِ وجهها بقدونس مفروم أو أيِ اوراق خضراءَ مطحونه

 

الفطيره الايطاليه

هيِ فطيره محشوه بلحم الدجاج

المقادير:

مقادير العجينه

  1.  3 كوب دقيق ونصف.
  2. ثلاث ارباع كوب ماءَ دافىء.
  3. ملعقة صغيرة ملح.
  4. ملعقة كبيرة حليب بودره
  5. ملعقتين كبيرتين سكر.
  6. ثلاث ملاعق زيت.

مقادير الحشوه

  1. نصف كيلو صدر دجاج.
  2. فطر حسب الرغبه
  3. جبنه مازوريلا.
  4. فلفل رومي.
  5. بصله
  6. كريمه طبخ حسب الرغبه .

الطريقَة

  1. تحضير الحشوه بوضع البصله عليِ الناءَ مَع قلِيل مِن الزيت
    وبعد ان تاخذ اللون الذهبيِ نضع الفلفل الروميِ نقلبه جيدا.
  2. نضيف الفطر اليِ البصل والفلفل.
  3. بعدها نضيف الدجاج
    ونقلبهم جيدا
    ونقوم بوضع الملح والبهارات حسب الرغبه .
  4. تترك عليِ نار هادئه حتّى ينضج الدجاج.
  5. نضيف كريمه الطبخ اليِ الخليط وهيِ حسب الرغبه
    بالامكان تحضير كريمه الطبخ فِيِ البيت
    وهيِ عباره عَن ملعقة حليب وملعقة نشا مَع كاس ماءَ توضع عليِ النار حتّى تتجانس
    يضاف اليها الملح
    بعدها يضاف اليها علبه شمينت أو قشطه حسب رغبه درجه الدسم
    او شراءَ علبه كريمه الطبيخ الجاهزه
  6. قبل نضج الخليط وتجانس الكريمه مَع الدجاج بقليل نقوم بتحضير العجينه
  7. نضع كُل المكونات الجافه عليِ الدقيق
    نخفق البيض مَع الزيت
    ثم يوضع عليِ الدقيق ويضاف الماءَ وتتم عمليه العجين.
  8. تترك العجينه لمده 10 دقائق فَقط فِيِ فصل الشتاءَ تَحْتاج وقْتا أكثر بَعدها نقوم بتقطع العجينه اليِ دوائر كبيرة
    ونقوم بحشوها عليِ جانب مِن الجوانب ونضع شرائح الجبنه عَليها
    ثم نقوم بتشريح الجانب الثانيِ واغلاقه عليِ الجُزء الاول.
  9. ندهن الفطيره بصفار البيض
    ونرش عَليه السمسم أو حبه البركه حسب الرغبه
506 views

اكلة سريعة التحضير