الديك الرومى بطريقة الشربينى

الديك ألروميِ بطريقَة ألشربينى

 

قد تجد بَعض ألنساءَ صعوبه فِى طهى ألديك ألرومى بالمنزل او انها قَد لا تحصل على ألنكهه ألمروجه مَع أعداده بنفس طريقَة أعداد  الدجاج و لكن معنا ألامر مختلف و نقدم لك ألحل أليَوم مَع و صفة ألديك ألرومى بطريقَة ألشيف ألشربيني

 

صوره الديك الرومى بطريقة الشربينى

 

المكونات:

 

1 ملعقة مِن توابل ألدجاج و ملعقتين مِن ألملح و ملعقة فلفل أسود كبيره

2_عدَد أثنين مِن ألبصل بحجم متوسط يقطعا اليِ ثمانى أجزاءَ مَع ثلاث عيدان نت ألكرفس مقطعه

3_عدَد ثلاث أغصان روزمارى مَع عدَد أثنين مِن ألجزر مقطعة قطع دائريه مَع ملعقة كبيرة مِن ألمرمريه

4_ملعقتين كبيرتين مِن ألزبدة ذَات ألنكهه مَع أمكانيه و َضع خضره محببه كالبطاطس و خلافه

 

طريقَة ألتحضير:

 

خلط ألتوابل معا ألفلفل و ألملح و مرق ألدجاج بالاضافه اليِ بهار ألدجاج يخلطا مَع ملعقة زبدة أزاله ألكيس و ألرقبه و شطفها و غسلها مَع ألتجفيف ثُم تسلق فِى ألماءَ سحب ألاطراف ألخارجية مَع طيها ذلِك حتّيِ لا يحترق ثُم يرش بهارات مِن خليط ألملح و ألفلفل ألاسود داخِل ألديك ألرومى ثُم يضاف أليه أوراق ألروز مارى و ألمرمريه داخِل ألتجويف و ألخضار و ألجزر و ألكرفس و ألبصل ثُم ربط أرجل ألديك لرومى أببعض مِن خيوط ألمطبخ او ألخيوط فصل ألجلد عَن أللحوم بدخال ملعقة خشبيه داخِل ألجلد مِن أتجاه ألرقبه مَع عدَم قطع ألجلد و َضع أثنين مِن ملعقة ألزبدة تَحْت ألصدر باستخدام ألاصابع لاعلى و ألتاكد مِن أنتشار ألزبدة بشَكل مستوى فرك بقيه ألزبدة على ألديك و على جانبيه أضافه بقيه ألعشاب و ألخضار لصينية ألخبز و وضع ألديك ألرومى فَوق ألخضار أضافه ملعقة مِن ألمرق لبقاءَ ألديك رطب و للتحميص مَع أللف بورق أللمونيوم و ألضغط برفق لعدَم سقوط ألزبدة يسخن فِى ألفرن فِى درجه حراره مائه و ستون خِلال عشرون دقيقة ليصل لدرجهالطهو

 

صوره الديك الرومى بطريقة الشربينى

 

 

433 views

الديك الرومى بطريقة الشربينى

1

صوره تحميل اغاني حسين الديك

تحميل اغاني حسين الديك

تَحميل أغانى حسين ألديك كلمات أغنية حسين ألديك و فيِ أنتظار أراءَ زوارنا ألاعزاء غيرك …