السعرات الحرارية في البلح المجفف

بالصور السعرات الحرارية في البلح المجفف 20160718 70

يتناول البشر التمر منذ اكثر من 4,000 عام, فهي تعتبر اكثر فاكهة حلوة المذاق, و كما انها تومن للجسم كمية كبيرة من الكبروهيدرات الصحية و التي تتحول لطاقة بشكل مباشر دون الحاق الضرر في جسم الانسان, بشكل عام يمكن تناول التمر سواء كان مجفف او طازج, و لكن الفريق بين التمر المجفف و الطازج بان المجفف يمتلك تركيز اعلى للعناصر الغذائية اكثر من الطازج, و للتعرف اكثر على الفرق بينهما و ما هو النوع الاكثر ملائمة لتناولة في ما يلى ابرز المعلومات.

الفرق في الخصائص

ان التمر الطازج يمتلك ثلاث اصناف, فيمكن الحصول على التمر اللين او شبة لين و الجاف, و يمكن لهذه الانواع ان تحفظ في الثلاجة بوعاء محكم الاغلاق لمدة ثمانية اشهر, و في الفريزر لمدة سنه, اما التمر المجفف فيمكن حفظ لمدة سنة في الثلاجة بنفس الطريق, و لمدة خمس سنوات في الفريزر, و الجدير بالذكر بان التمر الطازج يحتوى على رطوبة اعلى من المجفف, و كما تم ذكرة سابقا, بان التمر المجفف يمتاز عن الطازج بتركيز العناصر الغذائيه.

السعرات الحراريه

بالنسبة للسعرات الحرارية فان هناك فرق كبير بين التمر المجفف و التمر الطازج, حيث ان التمر المجفف يحتوى على سعرات حرارية اكثر, ان 100 غرام من التمر المجفف تحتوى على 284 سعر حراري, بينما يحتوى 100 غرام من التمر الطازج فقط على 142 سعر حراري, و يعتبر التمر الطازج خيار افضل من المجفف للاشخاص الذين يحاولون فقدان الوزن, و ذلك لكونة يمكن ان يشعر المرء بالاشباع دون اكتساب عدد كبير من السعرات الحراريه.

العناصر الغذائية الرئيسيه

ان العناصر الغذائية الرئيسية هي التي يحتاجها الجسم بكميات كبيره, و ذلك يتضمن الدهون و البروتينات و الكربوهيدرات, واما بالنسبة للتمر فان هناك فرق بين المجفف و الطازج, حيث ان الفرق بين كمية الدهون و البروتينات بسيطة بينما الفرق بين الكربوهيدرات مضاعف, و الجدير بالذكر بان التمر المجفف يمتلك كمية اكبر من الالياف.

العناصر الغذائية الصغرى

ان هذه العناصر يحتاجها الجسم بكميات اقل من العناصر الرئيسيه, و تتمثل هذه العناصر بالفيتامينات و المعادن, يعتبر التمر المجفف مصدر للحديد و الكالسيوم افضل من الطازج, بينما يعتبر التمر الطازج مصدر لفيتامينات ج,ا افضل من التمر المجفف.

2٬128 views

السعرات الحرارية في البلح المجفف