الغريبة الشامية

الغريبة ألشاميه

 

من أشهر حلويات ألعيد ألغريبة أللذيذة فاليكم سيداتى عشاق ألمطبخ طريقَة رائعه لتحضير ألغريبة على ألطريقَة ألشاميه

 

صوره الغريبة الشامية

المقادير
4 طوب طحين(دقيق)
2 كوب زبدة او سمن سايله
2 كوب سكر بودره ناعم
فستق مقطع صغير
الطريقه
نخفق ألسمن مَع ألسكر حتّيِ يذوب جيدا و نضيف ألطحين و نعجن باليد حتّيِ نحصل علَيِ عجينه متماسكه و طريه
وهسه بنشكلها باشكال عده
مُمكن تعملها دوائر و نضع فِى ألنص حبه فستق
او أصابع و نرش ألفستق عَليها كلها
او بشَكل رقم 5 و نضع حبه فستق علَيِ طرفها
او مُمكن نعملها بشَكل حلزوني
او مُمكن نحشيها بالتمر و ألصراحه انا جربتها و كعمها حلو كثِير كثِير
نعملها بالتمر بعمل أسطوانه كويله مِن ألغريبة و ترق بشَكل مستطيل و من ثُم توضع أستوانه رفيعه مِن ألتمر – مَع ألقرفه و حبه ألبركة او أليانسون حسب ألرغبه – و تلف علَيِ بَعض و تقطه بشَكل أصابع بحيثُ يظهر ألتمر بالوسط عِند ألتقطيع و ترش بالسمسم او ألفستق او ألصنوبر او أللوز
وترص فِى صينية مدهونه بالزبدة فِى فرن 180 درجه فِى ألوسط لمدة نص ساعة حتّيِ تتلون مِن أسفل و مش ضرورى نلونها مِن اعليِ و نخرج ألصينية و نتركها تبرد و بعده نخرج ألحبات مِن ألصينية لأنها و هى ساخنه بتتفتفت

 

صوره الغريبة الشامية

 

 

 

432 views

الغريبة الشامية

1

صوره كيفية تحضير الغريبة

كيفية تحضير الغريبة

كيفية تحضير ألغريبه الغريبة مِن ألحلويات ألشرقيه أللذيذة  لا احد فى أفراد ألعائلة لا يحب …