الفطر الهندي وفوائده ومضاره

لفطر الهنديِ وفوائده ومضاره

اريخ الفطر الهندي: لقد تم جلب الفطر الهنديِ مِن الهند عليِ يد بروفسور يعمل فِيِ عيادة جامعة هيوستن فِيِ المانيا الَّذِيِ عمل فِيِ الهند لمدة خمس سنوات وتطور ورم الكبد لديه اثناءَ وجوده هُناك وقد عولج السرطان بحليب الفطر وقد تم شفائه نهائيا ومن ذلِك الوقت يتِم تناقل وتناول هَذا الفطر بَين الناس مِن جميع انحاءَ العالم.

فوائده الطبية أو العلاجية:

· تنظيم نظام المناعة لديِ جسم النسان.
· يعالج امراض القلب ويساعد عليِ حل الكولسترول فِيِ الشرايين.
· تحسين عمل البنكرياس والكبد والطحال.
· يعالج المرارة وينظف قنواتها ويحل حصاها.
· يشفيِ المعدة والمعاءَ مِن الورام وتشنجها.
· يشفيِ الكلية وينظم عمل قنواتها البولية.
· يزيد مِن فعالية موانع الالتهابات ويشفيِ المراض الملتهبة.
· يساعد عليِ تنظيم ضغط الدم.
· يوقف انتشار الورام ويعيق نمو المزيد مِنها.
· يبطئ عملية الشيخوخة.
· فعال فِيِ مواجهة التعب والوهن المترافقين مَع الجهاد.
· يغذيِ الجسم بالفيتامينات الساسية له.

كمية الجرعة للشخص الواحد:

ملعقتين كبيرتين مِن الفطر توضعان فِيِ وعاءَ مِن الفخار ويضاف اليهما ربع لتر مِن الحليب ويفضل ان يَكون زجاجة معقمة أو حليب معبا ضمن علبة كرتون ويغطيِ الوعاءَ بقطعة قماش مِن الشاش أو الكتان(تسمح بمرور الهواء).

· يترك الوعاءَ لمدة 24 ساعة فِيِ المطبخ(بحرارة الغرفة).
· يصب المزيج بَعد 24 ساعة فِيِ منخل غَير معدنيِ أو فِيِ مصفآة ويجمع الحليب الناتج عَن المزيج ويشرب حسب التعليمات.
· يغسل الفطر المتخثر فِيِ المصفآة بتمرير ماءَ بارد عَليه ويتِم تحريكه بملعقة خشبية حتّى يتِم غسيل كامل الحليب العالق به.
· يغسل الوعاءَ جيدا بالماءَ والصابون.
· يعاد الفطر اليِ الوعاءَ مِن اجل تكرار العملية حسب ما ذكر اعلاه.

العلاج وطريقته:

– يشرب الحليب قَبل النوم يوميا دون انقطاع لمدة عشرين يوم مِن الكمية المذكورة اعلاه ويتِم التوقف عَن شرب الحليب لمدة عشرة ايام فقط.
يتكرر العلاج عِند الشعور بالحاجة اليه حتّى يتِم ملاحظة تحسن صحة المريض العامة ويَجب التكد يوميا مِن اضافة الحليب اليِ الفطر حسب ما ورد ذكره اعلاه كُل 24 ساعة؛ وحتيِ عِند فترة التوقف عَن تناول الحليب البالغة عشرة ايام ويمكن تقديم الحليب الناتج عَن فترة الانقطاع لشخص اخر.
سيتغير لون الفطر ويصبح داكنا إذا ترك أكثر مِن 24 ساعة دون اضافة الحليب اليه ويبدا بفقد فائدته العلاجية.
-ن الاستمرار فِيِ المحافظة عليِ تنمية الفطر بشَكل جيد يؤديِ اليِ مضاعفة حجْمه وكل 17 يوم يُمكن قسم الكمية اليِ نصفين وعطاءَ النصف الخر اليِ مِن هُم بحاجة اليه والاستفادة مِنه.

الكيفر أو الفطر الهندي

شراب جبال القوقاز الصحي

الكيفر هُو عبارة عَن حبيبات مِن البكتيريا والخميرة و مركبات سكر تتكتل مَع بَعضها ببورتين الحليب

بوضع هَذه الحبيبات فِيِ الحليب البارد أو فِيِ جو الغرفة تموت هَذه الكائنات إذا ما وَضعت فِيِ الحليب الساخن فِيِ برطمان زجاج وليس بلاستيك أو معدن

تترك بحيثُ تَكون غَير معرضة للغبار أو للتلوث ويَجب عدَم إغلاق البرطمان بل يوضع شاشة عليِ باب البرطمان حتّى تسمح بعملية التنفس

بعد 24 ساعة أو 18 فِيِ هَذا الجو الجو الحار يصفيِ الحليب فِيِ مصفاة
وتوضع فِيِ الثلاجة وما الحبيبات فأنها تتكاثر أكثر كلما وَضعتها مِن حليب اليِ اخر

وتوضع هَذه الحبيبات فِيِ حليب ثانيِ لعمل الكيفر مَرة ثانية وهكذا

الفوائد الساسية للفطر الهنديِ الكيفر kefir

يساعد عليِ تحسين عمل الكبد المرارة ونشاط وفاعلية القلب جهاز الايض الَّذِيِ يضعف كلما تقدم الانسان فِيِ السن

يساعد فِيِ تحسين وتوازن مرور الكسجين فِيِ الجسم والمخ
يمنع الشيخوخة
يساعد عليِ مرونة العضلات والشرايين

مضاد حيويِ طبيعيِ لأنها تَحْتويِ عليِ Natural probiotec
it contain active cultures of normal flora
اللبن يبقيِ فِيِ الجهاز الهضميِ ليغذيِ الفلورا فِيِ المعاء

يساعد عليِ هضم البروتين
بعض الناس لديهم حساسية مِن الحليب يستطيعوا ان يتناولوا الكيفر

يحرص الروس ان يعطوها للمرضيِ فِيِ المستشفيِ بَعد الغذاء.

الكيفر يحتَويِ عليِ البكتيريا الصديقة والخمائر والَّتِيِ تساعد عليِ

منع تصلب الشرايين

الشفاءَ مِن السل

تقليل مستويِ الكوليسترول فِيِ الدم

تقوية المعدة والمعاء

عملية اليض

قتل الطفيليات الموجودة فِيِ المعاءَ وبذلِك تَكون منطقة القولون نظيفة والمعاءَ الدقيقة والغليظة وهَذه الطفيليات تسَبب الكثير مِن المراض

عِند تناول الكيفر فانه يساعد عليِ نمو وتغذية البكتيريا الصديقة الموجودة فِيِ المعاءَ وتعسكر فيها وتقتل البكتيريا الضارة وتقضيِ عَليها

بسَبب السيد والفلورا الموجودة فِيِ الكيفر فن اللعاب يسيل ويسارع فِيِ افراز النزيمات فِيِ البنكرياس والمعدة ويحسن حركة الهضم فِيِ الداخِل بحضور احماض اللاكتيك اسيد الموجود فِيِ الكيفر و السيتيك والمضاد الحيويِ الحقيقيِ والذيِ يمنع التعفن والتحلل فِيِ المعاءَ الدقيقة

فيِ اللبن نوعين أو ثلاثة مِن البكتيريا المفيدة ولكن فِيِ الكيفر حواليِ 36 نوع بكتيريا والخمائر المفيدة والصديقة للجهاز الهضمي

مليء بالفوسفور الَّذِيِ يساعد عليِ إستعمال وحرق المواد الكربوهدراتية والدهون والبروتين واستعمالها بدل مِن ان تتخمر فِيِ المعدة وتسَبب الخمج فِيِ المعاءَ وعسر الهضم والسمنة

تساعد فِيِ نمو النسجة وتصليحها وتزود الانسان بالطاقة لنه الإستعمال المتنظم يساعد عليِ حرق الدهون واستعمالها فِيِ الحركة فِيِ خِلال اليَوم وبهَذا فإن الانسان يحافظ عليِ وزنه وصحاب الروجيم يُمكن ان يشربوه للسَبب اعلاه ويضا يحافظ عليِ هدوء العصاب لنه المينو اسيد الفوليك اسيد

نسبة مصل اللبن الماءَ الَّذِيِ يزل مِن علبة اللبن فِيِ الكيفر أقل مِن الموجود فِيِ اللبن لذلِك فإن الكيفر ينهضم بسرعة

غنيِ بالمعادن مِثل الكالسيوم والماغنيسيوم لجهاز عصبيِ سليم
لحالات الروجيم يهدا العصاب

الفوسفور فِيِ الكيفر المعدن الثانيِ الوفير لنه يساعد عليِ استهلاك المواد الكربوهيدراتية والدهون والبروتين ليستعملهم لنمو النسجة

غنيِ ب فيتامين ب 12 و ب 1 و فيتانين k الموجود فِيِ الخميرة والكبده وصفار البيض

فيتامين ب يحافظ الجسم عليِ امتصاص الفيتامينات ب الخريِ ويساعد عليِ امتصاص الجسم للفوليك اسيد وب 12

فيتامين ب يؤخذ لتنظيم الكليتين والكبد والجهاز العصبيِ واختلالات الجلد
يسهم فِيِ طول العمر التعمير العمار بيد الله ويدعم النشاط والطاقة

يزداد الفلورا المفيدة فِيِ الجهاز المعويِ وحيآة جديدة ونشاط فِيِ الجهاز المعوي
ملىء بالنزيمات الحية والبكتيريا الحية الَّتِيِ مِن شنها تحدث التوازن بَين الداخِل الجسم تساعد عليِ اعادة بناءَ جهاز المناعة

المينو اسيد الموجود يساعد عليِ عمل الصيانة للعضاءَ والشفاءَ مِن المرض

الكيفر يهضم جميع البروتينات وبالتاليِ فإن الجسم يستفيد مِن كُل الكل

اللاكتوز الموجود فِيِ الكيفر ينهضم كله وكل البروتينات تتكسر يُمكن يناوله الناس الَّذِين لديهم حساسية مِن الحليب

الوقت المناسب والفضل لعمل الكيفر هُو 18 ساعة فِيِ الطقس العاديِ إذا بقيت حبيبات الكيفر وقْت اطول فإن الحليب يتحَول اليِ مصل اللبن ويصبح شَكل الكيفر متكتل

صور الفطر الهندي وفوائده ومضاره

صور الفطر الهندي وفوائده ومضاره

 

الفطر الهندي وفوائده ومضاره 330 views

الفطر الهندي وفوائده ومضاره