الملوخية الناشفة

وصفه ألملوخيه ناشفه مِن ألمطبخ ألمصرى بطعم مميزجربيها فيِ هَذه ألطريقه ألجديده

 

 

صور الملوخية الناشفة

 

المقادير

كوب ملوخيه ناشفه منخوله

كوبان مِن مرقه فراخ أو لحمه

رس ثوم صغيره مقشره و مفرومه

ملح و كمون

كزبره ناشفه

ربع ملعقه صغيره مِن ألبهارات

نصف ملعقه مِن ألسكر

كوب مِن صلصه ألطماطم
صور الملوخية الناشفة

طريقه ألتحضير

حمرى ألثوم فى ألسمنه أليِ أن يصفر لونها

ضيفى كوب ألطماطم

ضيفى كُل مِن ألملح و ألكمون و ألكزبره ألناشفه و كميه ألسكر ألمذكوره

اتركى ألطماطم حتيِ تتسبك

ضيفى ألمرقه

 

 

اتركيها أليِ أن تغليِ جيدا ثُم أرفعيها مِن عليِ ألنار

قومى بضافه ألملوخيه بالتدريج و قلبيها أليِ أن تصل للقوام ألمطلوب

قلبيها جيدا أليِ أن تصبح جاهزه للكل

 

305 views

الملوخية الناشفة