الملوخية الناشفة

وصفه الملوخيه ناشفه مِن المطبخ المصريِ بطعم مميزجربيها فِيِ هَذه الطريقَة الجديده

 

 

صور الملوخية الناشفة

 

المقادير

كوب ملوخيه ناشفه منخوله

كوبان مِن مرقه فراخ أو لحمه

رس ثوم صغيرة مقشره و مفرومه

ملح وكمون

كزبره ناشفه

ربع ملعقة صغيرة مِن البهارات

نصف ملعقة مِن السكر

كوب مِن صلصه الطماطم
صور الملوخية الناشفة

طريقَة التحضير

حمريِ الثوم فِيِ السمنه اليِ ان يصفر لونها.

ضيفيِ كوب الطماطم

ضيفيِ كُل مِن الملح و الكمون و الكزبره الناشفه و كميه السكر المذكوره

اتركيِ الطماطم حتّى تتسبك

ضيفيِ المرقه

 

 

اتركيها اليِ ان تغليِ جيدا ثُم ارفعيها مِن عليِ النار

قوميِ بضافه الملوخيه بالتدريج و قلبيها اليِ ان تصل للقوام المطلوب

قلبيها جيدا اليِ ان تصبح جاهزه للكل

 

271 views

الملوخية الناشفة