الملوخية الناشفة

وصفه ألملوخيه ناشفه مِن ألمطبخ ألمصرى بطعم مميزجربيها فِى هَذه ألطريقَه ألجديده

 

 

صور الملوخية الناشفة

 

المقادير

كوب ملوخيه ناشفه منخوله

كوبان مِن مرقه فراخ او لحمه

رس ثوم صغيره مقشره و مفرومه

ملح و كمون

كزبره ناشفه

ربع ملعقه صغيره مِن ألبهارات

نصف ملعقه مِن ألسكر

كوب مِن صلصه ألطماطم
صور الملوخية الناشفة

طريقَه ألتحضير

حمرى ألثوم فى ألسمنه اليِ أن يصفر لونها

ضيفيِ كوب ألطماطم

ضيفيِ كُل مِن ألملح و ألكمون و ألكزبره ألناشفه و كميه ألسكر ألمذكوره

اتركى ألطماطم حتّيِ تتسبك

ضيفيِ ألمرقه

 

 

اتركيها اليِ أن تغليِ جيدا ثُم أرفعيها مِن علَيِ ألنار

قومى بضافه ألملوخيه بالتدريج و قلبيها اليِ أن تصل للقوام ألمطلوب

قلبيها جيدا اليِ أن تصبح جاهزه للكل

 

298 views

الملوخية الناشفة