الملوخية الناشفة

وصفة ألملوخيه ناشفه مِن ألمطبخ ألمصرى بطعم مميزجربيها فِى هَذه ألطريقَة ألجديده

 

 

صوره الملوخية الناشفة

 

المقادير

كوب ملوخيه ناشفه منخوله

كوبان مِن مرقه فراخ او لحمه

رس ثوم صغيرة مقشره و مفرومه

ملح و كمون

كزبره ناشفه

ربع ملعقة صغيرة مِن ألبهارات

نصف ملعقة مِن ألسكر

كوب مِن صلصه ألطماطم
صوره الملوخية الناشفة

طريقَة ألتحضير

حمرى ألثوم فى ألسمنه اليِ أن يصفر لونها

ضيفيِ كوب ألطماطم

ضيفيِ كُل مِن ألملح و ألكمون و ألكزبره ألناشفه و كميه ألسكر ألمذكوره

اتركى ألطماطم حتّيِ تتسبك

ضيفيِ ألمرقه

 

 

اتركيها اليِ أن تغليِ جيدا ثُم أرفعيها مِن علَيِ ألنار

قومى بضافه ألملوخيه بالتدريج و قلبيها اليِ أن تصل للقوام ألمطلوب

قلبيها جيدا اليِ أن تصبح جاهزة للكل

 

314 views

الملوخية الناشفة