حلويات جديدة

بالصور حلويات جديدة 20160719 2711

تعتبر الاطعمه الحلوه من الاطعمه التى يحبها اغلب الناس،

و ينصح بتناولها لكسب الطاقه،

و لتغيير المزاج.
وكالعاده يفضل الانسان الاشياء سهله الاعداد،

سنستعرض في هذا الموضوع حلويات سهله الاعداد.
الكيكه الاسفنجيه:
وهى كيكه تختلف عن الكيكه العاديه،

و من اسمها تبدو اسفنجيه.
المقادير: 4 بيضات كوب دقيق ذره ملح كوب الا ربع سكر ناعم باكو فانيلا(معلقه كبيره) ملعقه كبيره من عصير الليمون باكو باكينج باودر ملعقه صغير بشر ليمون.
الطريقه:
يشعل الفرن حتى ترتفع درجه حرارته،

قبل البدء في عمل الكيكه.
نجهز الصينيه المراد وضع الكيكه فيها من خلال دهنها بالسمنه و رشها بالدقيق.
يخفق البيض و السكر سويا حتى يصبح متجانس.
يضاف للمزيج كل من الفانيلا و بشر الليمون و عصير الليمون.
ينخل الدقيق و يضاف اليه الملح و الباكينج باودر،

ثم يضاف بالتدريج الى خليط البيض و السكر.
يخفق بشكل جيد و في اتجاه واحد حتى يدخل الهواء للكيكه،

و كلما خفقت اكثر كلما زاد حجمها.
يصب المزيج في الصينيه،

ثم ندخلها الفرن لمده عشر دقائق.
تترك في الصينيه بعد اخراجها من الفرن لمده عشر دقائق،

ثم تقلب على منخل حتى تبرد.
تزين حسب الرغبه.

جيجى بابا
المقادير: 3 كوب سميد 3 كوب دقيق 2 كوب لبن 2 كوب شمينت 4 بيضات كوب و نصف سمنه و زيت نصف اوقيه جوز هند للتزيين على الوجه نصف اوقيه جوز هند للعجينه 3 فانيلا-3 باكينج باودر.
الطريقه:
ضعى كل المقادير مع بعضها و اخلطيها جيدا.
ضعيها في صينيه مدهونه بالسمن،

و مرشوش عليه دقيق،

حتي لا تلتصق العجينه بالصينيه.
اخبزيها على نار هادئه.
بعد اخراجها من الفرن ضعى عليها قطر بارد.
مقدار القطر: 5 كوب سكر 2.5 كوب ماء دافئ قطرات الليمون.

فطائر التفاح
المقادير: 2 كوب دقيق كوب زبده بيضه سكر بودره.
الطريقه:
توضع كل المقادير في و عاء و تعجن معا و تترك حوالى 25 دقيقه.
تفرد في صينيه و توضع فوقها شرائح التفاح.
تخبز في الفرن لمده ثلث ساعه.
يدهن وجه الصينيه بالجيلاتنى المطبوخ في وقتها ليعطى لمعان و يحافظ على لون التفاح.

الهريسه
المقادير: 3 اوقيه سميد اوقيه جوز هند 4 بيضات كوب سمن او زيت 2 حبه برتقال 3 باكينج باودر كوب سكر حليب
الطريقه:
يقطع البرتقال و يخلط بالمضرب الكهربائى مع البيض و السمن و السكر و الحليب.
يوضع في و عاء و نضع فوقه السميد المخلوط بجوز الهند و البيكنج باودر و نخلطهم جيدا.
بعد الحصول على مزيج ذا قوام نفردها في الصينيه المدهونه بالسمن.
يخبز في فرن متوسط الحراره ثم يسقي بالقطر البارد بعد اخراجه.

البسبوسه
المقادير: نصف كوب سكر 2 بيضه كوب زيت 2 فانيلا 2 باكينج باودر كوب طحين كوب سميد 2 كوب لبن كوب جوز هند.
الطريقه:
فى المضرب الكهربائى نضع السكر و البيض و الزيت و الفانيلا و نخلطهم جيدا.
نخلط الجوز هند و السميد و الباكينج باودر سويه.
ثم نضيف خليط البيض و السكر على خليط السميد و جوز الهند و نحركهم جيدا.
ندهن الصينيه بالسمن،

و نرشها بالدقيق،

كى لا يلتصق العجين بها.
نخبزها على ناء هادئه.
تسقي بالقطر البارد بعد اخراجها من الفرن،

بمقدار كوبين قطر تقريبا.

1٬096 views

حلويات جديدة