حلويات جديدة

صور حلويات جديدة

تعتبر الاطعمة الحلوة من الاطعمة التي يحبها اغلب الناس،

 

و ينصح بتناولها لكسب الطاقه،

 

و لتغيير المزاج.
وكالعادة يفضل الانسان الاشياء سهلة الاعداد،

 

سنستعرض في هذا الموضوع حلويات سهلة الاعداد.
الكيكة الاسفنجيه:
وهي كيكة تختلف عن الكيكة العاديه،

 

و من اسمها تبدو اسفنجيه.
المقادير: 4 بيضات كوب دقيق ذرة ملح كوب الا ربع سكر ناعم باكو فانيلا(معلقة كبيره) ملعقة كبيرة من عصير الليمون باكو باكينج باودر ملعقة صغير بشر ليمون.
الطريقه:
يشعل الفرن حتى ترتفع درجة حرارته،

 

قبل البدء في عمل الكيكه.
نجهز الصينية المراد وضع الكيكة فيها من خلال دهنها بالسمنة و رشها بالدقيق.
يخفق البيض و السكر سويا حتى يصبح متجانس.
يضاف للمزيج كل من الفانيلا و بشر الليمون و عصير الليمون.
ينخل الدقيق و يضاف الية الملح و الباكينج باودر،

 

ثم يضاف بالتدريج الى خليط البيض و السكر.
يخفق بشكل جيد و في اتجاة واحد حتى يدخل الهواء للكيكه،

 

و كلما خفقت اكثر كلما زاد حجمها.
يصب المزيج في الصينيه،

 

ثم ندخلها الفرن لمدة عشر دقائق.
تترك في الصينية بعد اخراجها من الفرن لمدة عشر دقائق،

 

ثم تقلب على منخل حتى تبرد.
تزين حسب الرغبه.

جيجى بابا
المقادير: 3 كوب سميد 3 كوب دقيق 2 كوب لبن 2 كوب شمينت 4 بيضات كوب و نصف سمنة و زيت نصف اوقية جوز هند للتزيين على الوجه نصف اوقية جوز هند للعجينه 3 فانيلا-3 باكينج باودر.
الطريقه:
ضعى كل المقادير مع بعضها و اخلطيها جيدا.
ضعيها في صينية مدهونة بالسمن،

 

و مرشوش عليه دقيق،

 

حتى لا تلتصق العجينة بالصينيه.
اخبزيها على نار هادئه.
بعد اخراجها من الفرن ضعى عليها قطر بارد.
مقدار القطر: 5 كوب سكر 2.5 كوب ماء دافئ قطرات الليمون.

فطائر التفاح
المقادير: 2 كوب دقيق كوب زبدة بيضه سكر بودره.
الطريقه:
توضع كل المقادير في و عاء و تعجن معا و تترك حوالى 25 دقيقه.
تفرد في صينية و توضع فوقها شرائح التفاح.
تخبز في الفرن لمدة ثلث ساعه.
يدهن و جة الصينية بالجيلاتنى المطبوخ في و قتها ليعطى لمعان و يحافظ على لون التفاح.

الهريسه
المقادير: 3 اوقية سميد اوقية جوز هند 4 بيضات كوب سمن او زيت 2 حبة برتقال 3 باكينج باودر كوب سكر حليب
الطريقه:
يقطع البرتقال و يخلط بالمضرب الكهربائى مع البيض و السمن و السكر و الحليب.
يوضع في و عاء و نضع فوقة السميد المخلوط بجوز الهند و البيكنج باودر و نخلطهم جيدا.
بعد الحصول على مزيج ذا قوام نفردها في الصينية المدهونة بالسمن.
يخبز في فرن متوسط الحرارة ثم يسقي بالقطر البارد بعد اخراجه.

البسبوسه
المقادير: نصف كوب سكر 2 بيضه كوب زيت 2 فانيلا 2 باكينج باودر كوب طحين كوب سميد 2 كوب لبن كوب جوز هند.
الطريقه:
فى المضرب الكهربائى نضع السكر و البيض و الزيت و الفانيلا و نخلطهم جيدا.
نخلط الجوز هند و السميد و الباكينج باودر سويه.
ثم نضيف خليط البيض و السكر على خليط السميد و جوز الهند و نحركهم جيدا.
ندهن الصينية بالسمن،

 

و نرشها بالدقيق،

 

كى لا يلتصق العجين بها.
نخبزها على ناء هادئه.
تسقي بالقطر البارد بعد اخراجها من الفرن،

 

بمقدار كوبين قطر تقريبا.

1٬142 views

حلويات جديدة