حلويات جزائرية جديدة 2019 , احلى انواع الحلوى



حلويات جزائرية جديدة 2019 احلى انواع الحلوى

 

شهي و اشهر انواع الحلي الجزائرية … استمتعو بها

 

حلوى بالمربى

صور حلويات جزائرية جديدة 2019 , احلى انواع الحلوى

المقادير

170 غ من الزبده..
65 غ من سكر .

 

.
1 كيس الفانيلا..
7 بيضات..
1 كيس خميره..
250 غ من الدقيق الممتاز..
150 غ من اللوز المسلوق و المفروم..

للتزيين

نصف علبة صغيرة من مربي التوت..
نصف كاس صغير من الماء الزهر..

طريقة التحضير

صور حلويات جزائرية جديدة 2019 , احلى انواع الحلوى

فى اناء نضع الزبده..

 

السكر الفانيلا و صفر البيض ” يحتفظ بالبيض “..

 

نخلط جيدا حتى يذوب السكر.

تضاف الخميرة .

 

.والدقيق الى خليط الزبدة و البيض .

 

.وتخلط جيدا حتى نحصل على عجين لين.

تحضر كويرات صغيرة من العجين تغمس في ابيض البيض..

 

ترش في اللوز المفروم
وتجوف من الوسط..

 

تصفف في صفيحة و تدخل الى الفرن الساخن و بعد خمس دقائق
يفتح الفرن .

 

.وتجوف مرة اخرى ثم نعيدها للفرن حتى تتحمر.

 

يزين جوفها بمربي التوت.

ملاحظة يغلي المربي مع نصف كاس صغير من الماء الزهر”لمدة 15 دقيقة ”
و بالصحة و العافيه

مثلثات باللوز

المقادير

عقدة اللوز:

500 غ من اللوز المسلوق..
250 غ من السكر سنيده..
ملعقتان كبيرتان من الزبده..
ملعقة صغيرة من القرفه..
نصف معلقة صغيرة من روح اللوز..
ملعقة كبيرة من ماء الزهر..

العجين

500 غ من الزبده..
400 غ من السكر سنيده..
700 غ من الدقيق..
200 غ من ما يزينا..
ملعقة صغيرة من روح اللوز..

طريقة التحضير

1.تحضير عقدة اللوز

يطحن اللوز جيدا مع السكر..

 

تضاف الية الزبده..

 

القرفه..

 

روح اللوز و ماء الزهر..

 

يخلط ثم يحول الى كويرات صغيره..

تحضير العجين

نخلط الزبدة و السكر جيدا..

 

نضيف الدقيق..

 

ما يزينا .

 

.

 

الخميرة .

 

.وروح اللوز .

 

.

 

نمزج جيدا ثم تورق العجين بالمدلك.

تقطع العجين على شكل دوائر..

 

نضع و سط كل دائرة نصف ملعقة صغيرة من المربى.
نضع كويرات اللوز فوق المربي و نحول الدوائر الى شكل مثلثات..

 

ندخل الحلوى الى الفرن المسخن بحرارة متوسطة حتى تتحمر.

تزين بالسكر الناعم .

 

.او برقائق اللوز .

 

.عند التقديم

حلويات جزائرية للعيد الفطر 2019 بالصور تحضير حلويات جزائرية للعيد 2019

حلوى كموسات .

 

عجين 500غ دقيق نصف كس زيت نصف كس ماء زهر قبصة ملح معلقة سكر ماء حسب العجين .

 

 

فى اناء نضع دقيق ثم مقادير اخرى .

 

 

تعجن جيدا للحصول عجين مثل عجين كعب غزال .

 


حشوة 500غ لوز مسلوق مقشر مقلى مطحون مع 200غ سكر سنيدة 2ملاعق كبار زبدة قبصة مسكة قليل من ماء زهر قشرة ليمون او برتقال محكوكة .

 

 

يخلط الكل و يعمل منه كويرات صغيرة .

 

 

تمد العجين جيدا تقطع دوائر او مربعات بناعورة في كل قطعة نضغ كويرة لوز و نلفها مثلة كموسة تصفف في صفيحة لفرن تترك ليلة كاملة تتقب ببرة ثم تدخل لفرن متوسط عند اخراخها تدهن بالعسل ساخنة .

 

حلويات جزائرية للعيد الفطر 2019 بالصور تحضير حلويات جزائريه

حلويات جزائرية للعيد الفطر 2019 بالصور تحضير حلويات جزائرية للعيد 2019

حلوى بوق.

عجين 500غ دقيق 150غ زبدة 50غ سكر كلاصى سكر فانيلا 1بيضة كوب حليب .

 


حشوة 1كلغ عقدة لوز 1كلغ لوز مسلوق مقشر مقلى مطحون مع 500غ سكر سنيدة .

 

 

قليل من ماء زهر .

 


يخلط زبدة سكر كلاصى سكر فانيلا ثم دقيق يجمع كل بكوب حليب .

 

لحصول على عجينة لينة تبسط عجينة جيدا تقطع شرائط بعرض نصف سنتمتم تلف على بوق ثم تصفف في صفيحة فرن و تطهي .

 


تزال حلوى من بوق و تملئ عقدة لوز تزين بغمسها في شكلاط ثم تنفذ في لوز مهرمش او شرائح

حلويات جزائرية للعيد الفطر 2019 بالصور تحضير حلويات جزائريه

حلويات جزائرية للعيد الفطر 2019 بالصور تحضير حلويات جزائرية للعيد 2019

حلويات جزائرية للعيد الفطر 2019 بالصور تحضير حلويات جزائريه

حلويات جزائرية للعيد الفطر 2019 بالصور تحضير حلويات جزائرية للعيد 2019

حلوى لقيمات
عجين 200غ كريمة طرية قبصة ملح+معلقة حساء سكرويجمع الكل ب250غ دقيق
500غ عقدة لوز بدون اضافة بيضة و قرفة كل عجينة ملونة تكون بنكة ليمون فانيلا – فسدق ملوينات غدائية احمر-اصفر – اخضر تقسم عقدة لوز 3 اجزاء كل واحد بلون تعمل منه كويرات صغيرة .

 


نقطع العجين بناعورة مثلتات نضع في كل واحد 3كويرات نجمع زواية ثلات نتبث بحبة قرنفل ثم تدخل فرن حتى تطهي العجين .

 

 

ثم ندهنها بمربي مشمش ساخنة او نباج.

حلويات جزائرية للعيد الفطر 2019 بالصور تحضير حلويات جزائريه
حلوة بالعسل

كس لوز مطحون
كس ديال الكوك
نصف كس سكر كلاصي
1 خمارة خمراء
1 لافاني
رابعة الزبدة دايبه

2 بيضات
الدقيق حسب الخليط

للتزيين

الفواكة المعسله
لوز مصلوق و منقى و هرمش
بياض 2 بيضات
والعسل باش تغطس فيه

حلويات جزائرية للعيد الفطر 2019 بالصور تحضير حلويات جزائريه

حلويات جزائرية للعيد الفطر 2019 بالصور تحضير حلويات جزائرية للعيد 2019

حلويات جزائرية للعيد الفطر 2019 بالصور تحضير حلويات جزائريه

حلويات جزائرية للعيد الفطر 2019 بالصور تحضير حلويات جزائرية للعيد 2019

حلويات جزائرية للعيد الفطر 2019 بالصور تحضير حلويات جزائريه

حلويات جزائرية للعيد الفطر 2019 بالصور تحضير حلويات جزائرية للعيد 2019

حلويات جزائرية للعيد الفطر 2019 بالصور تحضير حلويات جزائريه

حلويات جزائرية للعيد الفطر 2019 بالصور تحضير حلويات جزائرية للعيد 2019

حلويات جزائرية للعيد الفطر 2019 بالصور تحضير حلويات جزائريه

حلويات جزائرية للعيد الفطر 2019 بالصور تحضير حلويات جزائرية للعيد 2019

حلويات جزائرية للعيد الفطر 2019 بالصور تحضير حلويات جزائريه

حلويات جزائرية للعيد الفطر 2019 بالصور تحضير حلويات جزائرية للعيد 2019

حلويات جزائرية للعيد الفطر 2019 بالصور تحضير حلويات جزائريه

حلويات جزائرية للعيد الفطر 2019 بالصور تحضير حلويات جزائرية للعيد 2019

حلويات جزائرية للعيد الفطر 2019 بالصور تحضير حلويات جزائريه
حلويات جزائرية للعيد الفطر 2019 بالصور تحضير حلويات جزائرية للعيد 2019

المقادير :

1كاس دقيق،
1صبع زبدة لينه
ملعقة سكر بودره
ربع ملعقة صغيرة باكنج بودر .

 

.

الطريقه:: – نخلط المقادير مع بعضها حتى نحصل على عجينة لينه
تكور العجينة كور صغيرة ثم ترص في الصينية و تزين بحبات الصنوبر
تدخل الصينية الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تشقرمن اسفل فقط

حلويات جزائرية للعيد الفطر 2019 بالصور تحضير حلويات جزائريه

حلويات جزائرية للعيد الفطر 2019 بالصور تحضير حلويات جزائرية للعيد 2019

حلويات جزائرية للعيد الفطر 2019 بالصور تحضير حلويات جزائريه

تخرج الصينية من الفرن و ترش حبات الغريبة بالسكر البودرة و تترك لتبرد

وبالعااافيه.

حلويات جزائرية للعيد الفطر 2019 بالصور تحضير حلويات جزائريه
حلويات جزائرية للعيد الفطر 2019 بالصور تحضير حلويات جزائرية للعيد 2019

حلويات جزائرية للعيد الفطر 2019 بالصور تحضير حلويات جزائريه
وتقدرى تضعيها في حافظة و في مكان بارد و جاف لوقت الحاجة .

 

.

حلويات جزائرية للعيد الفطر 2019 بالصور تحضير حلويات جزائريه

الطبقة الاولى

(كيكة الزبادي العادية 3بيضات – علبة زبادي – نفس العلبة سكر – ثلاث ارباع العلبة زيت – 2ملعقة شوكولاته

تخلط في الخلاط ثم نصبها على كاسة دقيق و ملعقة كبيرة بكنج بودر

نحطها في صينية كبيرة و نخبزها

الطبقة الثانية

10كيرى – علبة نستلة توضع فوق الكيكة اذا بردت و تنحط في الفرن شوى بس عشان تجمد فقط و بدون تحمير

الطبقة الثالثة

نرص بسكوت السمسم المعروف يا اولكر او تيشوب فوق النستلة بالترتيب

الطبقة الرابعة

علبة سفن ظرف كريمة تغلى على النار ثم تصبينها بملعقة شوى شوى لانها حاره

انتهينا,,,,,,,,,,,,,,,,,,

تتركينها تبرد ثم تقطعينها بعلبة بكنج بودر مخلصة ما تحتاجينها

 

 

  • حلويات جزايرية
  • حلويات جزائرية 2018
  • انواع حلويات جديدة
  • حلاويات التخرج جزايرية 2018
  • انواع الحلوى
  • حلويات سليكون بالمربى توت
  • حلويات جزائرية بالصور 2018 للعيد
  • حلويات جزائرية 2019
  • احلي انواع الحلويات الجزائرية 2018
  • صور حلويات جزايريه2018

42٬899 views

حلويات جزائرية جديدة 2019 , احلى انواع الحلوى