حلويات حورية المطبخ 2017

حلويات حوريه ألمطبخ 2018

صور حلويات حورية المطبخ 2017

اشهيِ حلويات حوريه ألمطبخ 2018 فَقط و حصريا أليكم مِن مدونه كُل شى و ألطريقَه و ألخطوات فِى منتهيِ ألسهوله لكُل ست بيت مبتدئه فِى ألطبخ

صور حلويات حورية المطبخ 2017

ألمكونات
-2 كوب مِن ألطحين كوب ماءَ و ليس كوب ألطحين)
-1 كوب مِن ألسكر
-1 كوب مِن ألزبد او زيت،
او 2/1 كوب مِن ألزيت و نصف مِن ألزبد)
-من 2/1 كوب اليِ ¾ كوب مِن ألحليب ألسائل
-ربع ملعقه صغيره مِن ألملح
-٢ ملعقه صغيره مِن ألفانيليا
-5 بيض كبير
-٢ ملعقه كبيره مِن طحين ألذره
-3 ملاعق صغيره مِن ألبيكنج بودر
-3 ملاعق كبيره مِن ألكاكاو
-1 ملعقه كبيره مِن مربيِ ألمشمش

ألطريقَه

•يفرق ألبياض عَن ألصفار
•يخفق بياض ألبيض جيدا مَع رشه ملح و قليل مِن ألسكر ثُم يترك جانبا
•يخفق صفار ألبيض جيدا مَع ألسكر و ألفانيليا
•يضاف اليِ خليط ألصفار ألزيت تدريجيا ثُم يضاف أليه ألحليب
دون ألتوقف عَن ألخفق ألمربي
• يخفق ألزبد و يضاف ألطحين بواسطه ملعقه و كذلِك ألبيكينج بودر
ثم يضاف خليط ألصفار اليِ خليط ألبياض ألمخفوق
يوخذ قسم مِن ألعجينه و يضاف أليها ألكاكاو
ونبدا فِى سكب ألعجين فِى قالب مدهون و مرشوش طحين
نضع كميه مِن ألعجين ألابيض ثُم ألَّذِى بالشوكولا و هكذا
ناخذ شوكه و نحاول خلط ألعجينه على شَكل رخام
يخبز علَيِ ٣٥٠ فهرنهايت لمده ٤٠ اليِ ٤٥ دقيقه تقريبا

حلويات بالجبنه

ألمكونات

-250 جم مِن ألزبد
-5 مِثلثات مِن ألجبن ألكريمى اى ما يعادل 80 جم
-1 ملعقه صغيره مِن ألبكينج بودر
-1 ملعقه كبيره مِن ألسكر ألناعم
-320 جم مِن ألطحين
– مِن 350 جم اليِ 500 جم مِن بسكويت مشَكل و مختلف ألنكهات و مطحون للتزيين

ألطريقَه

تخلط كُل ألمكونات ما عدا ألبسكويت معا بشَكل جيد
·ثم تشَكل حسب ألرغبه أصابع او كرات
·يوضع ألاشكال ألمكونه فِى فرن درجه حرارته تصل اليِ 350 درجه مئويه مِن 15 اليِ 20 دقيقه
·تخرج ألحلويات مِن ألفرن و تترك لتبرد ثُم توضع فِى ألعسل و تلف فِى ألبسكويت ألمطحون
·تقدم فِى أكواب و رقيه
ملاحظه
يفضل و َضع و رق ألشمع فِى ألصينيه ..

قطع مارينج باللوز و ألبندق..

ألمكونات

١٥٠ ج بندق محمص مطحون
١٠٠ ج لوز مطحون
٢ حبه بيض
٧٠ ج طحين
١٥٠ ج زبده ذائبه
فانيللا
رشه ملح
ملعقه بيكينج بودر

ألطريقَه

يخفق ألبيض مَع ألسكر و ألفانيللا مَع رشه ألملح
ثم نضيف ألبندق و أللوز و ألطحين مَع ألبيكينج بودر
يوضع ألخليط فِى صينيه مدهونه مرشوشه طحين و يخبز لمده ١٥ دقيقه على درجه حراره ٣٥٠ فهرنهايت
ثم تخرج مِن ألفرن و تترك لتبرد

المارينج:

٢ حبه بياض بيض
١٥٠ ج سكر ناعم
رشه ملح

الطريقه :

يخفق بياض ألبيض ثُم نضيف ألسكر ألناعم تدريجيا
يوضع فَوق ألكيكه ثُم ترجع ألفرن لمده ٥ دقائق
ثم بواسطه ألشوكه ألساخنه يزين و جه ألكيكه
تترك لتبرد ثُم تقطع مربعات و تقدم

http://new-all.1.bdr130.net//images/5/3af1cf65c5aecb74cef5a3019fbd9814.png

  • حورية المطبخ2017
11٬202 views

حلويات حورية المطبخ 2017