حلويات سريعة التحضير

 

 

كيك بجيلى المانجو
المقادير:
كوب زبده
2 كوب سكر
كيس جيلى بالمانجو
4 بيضات
1/2 كوب ما نجو مهروس او مضروب في الخلاط بدون ماء
3 الا ربع كوب دقيق
2 و نصف ملعقة صغيرة بيكينج باودر
ملعقة صغيرة فانيليا
كوب لبن

للحشو:

جيلى ما نجو بارد في قالب بنفس مقاس قالب الكيك)

الطريقه:
1 اخلطى الزبدة مع السكر بالمضرب لغاية ما يبقي الخليط عامل زي الكريمه،

 

و بعد كدة ضيفى حبيبات الجيلى مع الاستمرار في الخلط،

 

لغاية ما كل المكونات تتجانس مع بعضها.

2 بعد كدة ضيفى بيورية المانجو و البيض مع الاستمرار في الخلط.

3 اخلطى الدقيق مع البيكينج باودر و الفانيليا،

 

و بعد كدة ضيفيهم للخليط السابق مع الاستمرار في الخلط،

 

و بعد كدة ضيفى اللبن و اضربى كل المكونات مع بعضها لغاية ما تحسى ان كلها تجانست.

4 هاتى الصينية اللى هتعملى فيها الكيك و ادهنيها بالقليل من الزبدة و شوية دقيق،

 

و بعد كدة تخلصى من الدقيق الزياده،

 

و بعدين صبى فيها خليط الكيك اللى جهزتيه،

 

و ساوى السطح.

5 دخلى الصينية في فرن ساخن على درجة حرارة 180،

 

و سيبيها تستوى لمدة نصف ساعة او لغاية ما تحسى انها استوت.

6 طلعى الكيكة من الفرن و سيبيها لغاية ما تبرد خالص تماما،

 

و بعد كدة اقسميها بالعرض الى 3 طبقات متساوية في الارتفاع.

7 حطى اول طبقة من الكيكة في طبق التقديم،

 

و افردى عليها طبقة من جيلى المانجو،

 

و بعد كدة حطى طبقة تانية من الكيكة و كررى نفس الحركة مع باقى الطبقات،

 

و بعد كدة ممكن تزينى سطح الكيكة بالكريم شانتية و قطع المانجو و قدميها..

 

و بالهنا و الشفا.

بالصور حلويات سريعة التحضير 20160717 1312

كاسترد بالمكسرات
المقادير:

4 اكواب لبن كامل الدسم
1/4 كوب سكر
3 ملاعق كبيرة بودرة كاسترد
1/2 1 ملعقة صغيرة حبهان مطحون
مكسرات للتزيين؛

 

اى نوع انت بتحبية جوز او فستق او عين جمل او جوز الهند او زبيب)

الطريقه:
1 سخنى اللبن و السكر و الحبهان في اناء،

 

و سيبيهم على نار هادية لغاية ما يغلوا مع التقليب المستمر.

2 دوبى بودرة الكاسترد في حوالى 4/1 كوب ميه،

 

و ضيفيها تدريجيا الى خليط اللبن و السكر و الحبهان،

 

و خدى بالك انك في الوقت دة تكون النار هاديه،

 

و تقلبي بملعقة خشبية باستمرار علشان الخليط ما يلزقش.

3 سيبى الخليط دة يغلى على النار كويس،

 

و بعد ربع ساعة شيلية من على النار،

 

و ضيفى الية ماء الورد،

 

و رجعية تانى على النار لمدة خمس دقائق كمان مع التقليب المستمر.

4 بعد كدة هاتى اطباق التقديم و صبية فيها،

 

و بعد ما يبرد زينى الاطباق بالمكسرات،

 

و حطية في الثلاجة و طلعية عند التقديم.

حلويات مصرية سريعة التحضير 2019 بالصور حلويات سريعة التحضير
السمبوسك الحلو
المقادير:

1/2 لفة جلاش
1/2 كوب زبد سايحه
1/2 كيلو جبنة ريكوتا
2 ملعقة كبيرة سكر
3/4 كوب شربات
2 ملعقة كبيرة فستق مفروم للتزيين

مقادير الشربات:

1/2 كوب سكر
3/4 كوب ميه
عصير ليمونه
فانيليا

الطريقه:
1 اخلطى الجبنة الريكوتا مع السكر في طبق.

2 حطى رقائق الجلاش على سطح مستوى و قطعى كل و رقة جلاش لمربعات عرضها حوالى 4-5 سم.

3 خدى كل مربع و حطى فيها 2 ملعقة صغيرة من خليط الريكوتا في الوسط،

 

و اطوى كل الاطراف للداخل علشان تبقي على شكل و ردة مربعة و بداخلة الحشو،

 

و بتكررى نفس الطريقة دى لغاية ما تخلصى كل اللى عندك..

 

و ادهنى طرف كل واحدة بشوية زبدة علشان تلزق.

4 هاتى صينية فرن و ادهنيها بالزبده،

 

و حطى فيها مثلثات السمبوسك،

 

و ادهنى سطح السمبوسك بالزبده.

5 سخنى الفرن على درجة حرارة عالية 220 مئويه)،

 

و دخلى الصينية الفرن لمدة 30 دقيقة او لغاية ما تلاقى ان و ش اللفائف بقي ذهبي،

 

و ممكن انك تحمريها في الزيت بدلا من و ضعها في الفرن.

6 خرجيها من الفرن،

 

و صبى على كل واحدة ملعقة من الشربات البارد و ر شي عليها فستق.
حلويات مصرية سريعة التحضير 2019 بالصور حلويات سريعة التحضير
كنافة مقلية بالكريمة و الفاكهه
مقادير الكنافه:

1/2 كيلو كنافه
زيت للقلي
كوب شربات
كوب كريمة مخفوقه
كوب فاكهة مشكلة مانجو تفاح جوافة كريز)

مقادير الشربات:

1/2 كوب سكر
3/4 كوب ماء
عصير ليمونه
فانيليا

طريقة عمل الشربات:
حطى السكر و المية كلهم مع بعض في اناء على نار هادئة لمدة ربع ساعه،

 

و بعد كدة ضيفى الليمون،

 

و سيبية لمدة 5 دقائق لغاية ما يغلي،

 

و حطى الفانيليا و شيلية من على النار،

 

و سيبية لغاية ما يبرد.

طريقة عمل الكنافه:
1 اقلى الكنافة في زيت ساخن لغاية ما لونها ياخذ اللون الذهبي.

2 بعد ما لونها يبقي ذهبى شيليها من على النار و حطيها على ورق لامتصاص الزيت الزائد.

3 هاتى طبق الحلويات،

 

و حطى فيه طبقة من الكنافة و اسقيها بالشربات و هي سخنة و حطى طبقة تانية من الكريمة و الفاكهة و طبقة اخرى من الكنافة و زينيها من فوق بالكريمة و الفاكهه.

2٬631 views

حلويات سريعة التحضير