حلويات سريعة التحضير


 

 

كيك بجيلي المانجو
المقادير:
كوب زبده
2 كوب سكر
كيس جيلي بالمانجو
4 بيضات
1/2 كوب مانجو مهروس او مضروب في الخلاط بدون ماء
3 الا ربع كوب دقيق
2 ونصف ملعقة صغيرة بيكينج باودر
ملعقة صغيرة فانيليا
كوب لبن

للحشو:

جيلي مانجو بارد في قالب بنفس مقاس قالب الكيك)

الطريقه:
1 اخلطي الزبدة مع السكر بالمضرب لغايه ما يبقى الخليط عامل زي الكريمه،

وبعد كده ضيفي حبيبات الجيلي مع الاستمرار في الخلط،

لغايه ما كل المكونات تتجانس مع بعضها.

2 بعد كده ضيفي بيوريه المانجو والبيض مع الاستمرار في الخلط.

3 اخلطي الدقيق مع البيكينج باودر والفانيليا،

وبعد كده ضيفيهم للخليط السابق مع الاستمرار في الخلط،

وبعد كده ضيفي اللبن واضربي كل المكونات مع بعضها لغايه ما تحسي ان كلها تجانست.

4 هاتي الصينية اللي هتعملي فيها الكيك وادهنيها بالقليل من الزبدة وشويه دقيق،

وبعد كده تخلصي من الدقيق الزياده،

وبعدين صبي فيها خليط الكيك اللي جهزتيه،

وساوي السطح.

5 دخلي الصينية في فرن ساخن على درجه حراره 180،

وسيبيها تستوي لمدة نصف ساعة او لغايه ما تحسي انها استوت.

6 طلعي الكيكه من الفرن وسيبيها لغايه ما تبرد خالص تماما،

وبعد كده اقسميها بالعرض الى 3 طبقات متساويه في الارتفاع.

7 حطي اول طبقه من الكيكه في طبق التقديم،

وافردي عليها طبقه من جيلي المانجو،

وبعد كده حطي طبقه تانيه من الكيكه وكرري نفس الحركة مع باقي الطبقات،

وبعد كده ممكن تزيني سطح الكيكه بالكريم شانتيه وقطع المانجو وقدميها..

وبالهنا والشفا.

صوره حلويات سريعة التحضير

كاسترد بالمكسرات
المقادير:

4 اكواب لبن كامل الدسم
1/4 كوب سكر
3 ملاعق كبيرة بودره كاسترد
1/2 1 ملعقة صغيرة حبهان مطحون
مكسرات للتزيين؛

اي نوع انت بتحبيه جوز او فستق او عين جمل او جوز الهند او زبيب)

الطريقه:
1 سخني اللبن والسكر والحبهان في اناء،

وسيبيهم على نار هاديه لغايه ما يغلوا مع التقليب المستمر.

2 دوبي بودره الكاسترد في حوالي 4/1 كوب ميه،

وضيفيها تدريجيا الى خليط اللبن والسكر والحبهان،

وخدي بالك انك في الوقت ده تكون النار هاديه،

وتقلبي بملعقة خشبيه باستمرار علشان الخليط ما يلزقش.

3 سيبي الخليط ده يغلي على النار كويس،

وبعد ربع ساعة شيليه من على النار،

وضيفي اليه ماء الورد،

ورجعيه تاني على النار لمدة خمس دقائق كمان مع التقليب المستمر.

4 بعد كده هاتي اطباق التقديم وصبيه فيها،

وبعد ما يبرد زيني الاطباق بالمكسرات،

وحطيه في الثلاجه وطلعيه عند التقديم.

حلويات مصرية سريعة التحضير 2019 بالصور حلويات سريعة التحضير
السمبوسك الحلو
المقادير:

1/2 لفه جلاش
1/2 كوب زبد سايحه
1/2 كيلو جبنة ريكوتا
2 ملعقة كبيرة سكر
3/4 كوب شربات
2 ملعقة كبيرة فستق مفروم للتزيين

مقادير الشربات:

1/2 كوب سكر
3/4 كوب ميه
عصير ليمونه
فانيليا

الطريقه:
1 اخلطي الجبنة الريكوتا مع السكر في طبق.

2 حطي رقائق الجلاش على سطح مستوي وقطعي كل ورقه جلاش لمربعات عرضها حوالي 4-5 سم.

3 خدي كل مربع وحطي فيها 2 ملعقة صغيرة من خليط الريكوتا في الوسط،

واطوي كل الاطراف للداخل علشان تبقى على شكل ورده مربعه وبداخله الحشو،

وبتكرري نفس الطريقة دي لغايه ما تخلصي كل اللي عندك..

وادهني طرف كل واحده بشويه زبدة علشان تلزق.

4 هاتي صينية فرن وادهنيها بالزبده،

وحطي فيها مثلثات السمبوسك،

وادهني سطح السمبوسك بالزبده.

5 سخني الفرن على درجه حراره عاليه 220 مئويه)،

ودخلي الصينية الفرن لمدة 30 دقيقة او لغايه ما تلاقي ان وش اللفائف بقى ذهبي،

وممكن انك تحمريها في الزيت بدلا من وضعها في الفرن.

6 خرجيها من الفرن،

وصبي على كل واحده ملعقة من الشربات البارد ورشي عليها فستق.
حلويات مصرية سريعة التحضير 2019 بالصور حلويات سريعة التحضير
كنافه مقليه بالكريمه والفاكهه
مقادير الكنافه:

1/2 كيلو كنافه
زيت للقلي
كوب شربات
كوب كريمه مخفوقه
كوب فاكهه مشكلة مانجو تفاح جوافه كريز)

مقادير الشربات:

1/2 كوب سكر
3/4 كوب ماء
عصير ليمونه
فانيليا

طريقة عمل الشربات:
حطي السكر والميه كلهم مع بعض في اناء على نار هادئه لمدة ربع ساعه،

وبعد كده ضيفي الليمون،

وسيبيه لمدة 5 دقائق لغايه ما يغلي،

وحطي الفانيليا وشيليه من على النار،

وسيبيه لغايه ما يبرد.

طريقة عمل الكنافه:
1 اقلي الكنافه في زيت ساخن لغايه ما لونها ياخذ اللون الذهبي.

2 بعد ما لونها يبقى ذهبي شيليها من على النار وحطيها على ورق لامتصاص الزيت الزائد.

3 هاتي طبق الحلويات،

وحطي فيه طبقه من الكنافه واسقيها بالشربات وهي سخنه وحطي طبقه تانيه من الكريمه والفاكهه وطبقه اخرى من الكنافه وزينيها من فوق بالكريمه والفاكهه.

2٬480 views

حلويات سريعة التحضير