حلويات سريعة التحضير

 

 

كيك بجيليِ المانجو
المقادير:
كوب زبدة
2 كوب سكر
كيس جيليِ بالمانجو
4 بيضات
1/2 كوب مانجو مهروس أو مضروب فِيِ الخلاط بِدون ماء
3 الا ربع كوب دقيق
2 ونصف ملعقة صغيرة بيكينج باودر
ملعقة صغيرة فانيليا
كوب لبن

للحشو:

جيليِ مانجو بارد فِيِ قالب بنفس مقاس قالب الكيك)

الطريقة:
1 اخلطيِ الزبدة مَع السكر بالمضرب لغاية ما يبقيِ الخليط عامل زيِ الكريمة
وبعد كده ضيفيِ حبيبات الجيليِ مَع الاستمرار فِيِ الخلط
لغاية ما كُل المكونات تتجانس مَع بَعضها.

2 بَعد كده ضيفيِ بيوريه المانجو والبيض مَع الاستمرار فِيِ الخلط.

3 اخلطيِ الدقيق مَع البيكينج باودر والفانيليا
وبعد كده ضيفيهم للخليط السابق مَع الاستمرار فِيِ الخلط
وبعد كده ضيفيِ اللبن واضربيِ كُل المكونات مَع بَعضها لغاية ما تحسيِ ان كلها تجانست.

4 هاتيِ الصينية الليِ هتعمليِ فيها الكيك وادهنيها بالقليل مِن الزبدة وشوية دقيق
وبعد كده تخلصيِ مِن الدقيق الزيادة
وبعدين صبيِ فيها خليط الكيك الليِ جهزتيه
وساويِ السطح.

5 دخليِ الصينية فِيِ فرن ساخن عليِ درجة حرارة 180
وسيبيها تستويِ لمدة نصف ساعة أو لغاية ما تحسيِ أنها استوت.

6 طلعيِ الكيكة مِن الفرن وسيبيها لغاية ما تبرد خالص تماما
وبعد كده اقسميها بالعرض اليِ 3 طبقات متساوية فِيِ الارتفاع.

7 حطيِ أول طبقة مِن الكيكة فِيِ طبق التقديم
وافرديِ عَليها طبقة مِن جيليِ المانجو
وبعد كده حطيِ طبقة تانية مِن الكيكة وكرريِ نفْس الحركة مَع باقيِ الطبقات
وبعد كده مُمكن تزينيِ سطح الكيكة بالكريم شانتيه وقطع المانجو وقدميها.
وبالهنا والشفا.

صور حلويات سريعة التحضير

كاسترد بالمكسرات
المقادير:

4 اكواب لبن كامل الدسم
1/4 كوب سكر
3 ملاعق كبيرة بودرة كاسترد
1/2 1 ملعقة صغيرة حبهان مطحون
مكسرات للتزيين؛ أيِ نوع أنت بتحبيه جوز أو فستق أو عين جمل أو جوز الهند أو زبيب)

الطريقة:
1 سخنيِ اللبن والسكر والحبهان فِيِ اناء
وسيبيهم عليِ نار هادية لغاية ما يغلوا مَع التقليب المستمر.

2 دوبيِ بودرة الكاسترد فِيِ حواليِ 4/1 كوب مية
وضيفيها تدريجيا اليِ خليط اللبن والسكر والحبهان
وخديِ بالك انك فِيِ الوقت ده تَكون النار هادية
وتقلبيِ بملعقة خشبية باستمرار علشان الخليط ما يلزقش.

3 سيبيِ الخليط ده يغليِ عليِ النار كويس
وبعد ربع ساعة شيليه مِن عليِ النار
وضيفيِ اليه ماءَ الورد
ورجعيه تانيِ عليِ النار لمدة خمس دقائق كمان مَع التقليب المستمر..

4 بَعد كده هاتيِ اطباق التقديم وصبيه فيها
وبعد ما يبرد زينيِ الاطباق بالمكسرات
وحطيه فِيِ الثلاجة وطلعيه عِند التقديم.

حلويات مصرية سريعة التحضير 2017 بالصور حلويات سريعة التحضير
السمبوسك الحلو
المقادير:

1/2 لفة جلاش
1/2 كوب زبد سايحة
1/2 كيلو جبنة ريكوتا
2 ملعقة كبيرة سكر
3/4 كوب شربات
2 ملعقة كبيرة فستق مفروم للتزيين

مقادير الشربات:

1/2 كوب سكر
3/4 كوب مية
عصير ليمونة
فانيليا

الطريقة:
1 اخلطيِ الجبنة الريكوتا مَع السكر فِيِ طبق.

2 حطيِ رقائق الجلاش عليِ سطح مستويِ وقطعيِ كُل ورقة جلاش لمربعات عرضها حواليِ 4-5 سم.

3 خديِ كُل مربع وحطيِ فيها 2 ملعقة صغيرة مِن خليط الريكوتا فِيِ الوسط
واطويِ كُل الاطراف للداخِل علشان تبقيِ عليِ شَكل وردة مربعة وبداخله الحشو
وبتكرريِ نفْس الطريقَة ديِ لغاية ما تخلصيِ كُل الليِ عندك.
وادهنيِ طرف كُل واحدة بشوية زبدة علشان تلزق.

4 هاتيِ صينية فرن وادهنيها بالزبدة
وحطيِ فيها مِثلثات السمبوسك
وادهنيِ سطح السمبوسك بالزبدة.

5 سخنيِ الفرن عليِ درجة حرارة عالية 220 مئوية)
ودخليِ الصينية الفرن لمدة 30 دقيقة أو لغاية ما تلاقيِ ان وش اللفائف بقيِ ذهبي
ومُمكن انك تحمريها فِيِ الزيت بدلا مِن وَضعها فِيِ الفرن.

6 خرجيها مِن الفرن
وصبيِ عليِ كُل واحدة ملعقة مِن الشربات البارد ورشيِ عَليها فستق.
حلويات مصرية سريعة التحضير 2017 بالصور حلويات سريعة التحضير
كنافة مقلية بالكريمة والفاكهة
مقادير الكنافة:

1/2 كيلو كنافة
زيت للقلي
كوب شربات
كوب كريمة مخفوقة
كوب فاكهة مشكلة مانجو تفاح جوافة كريز)

مقادير الشربات:

1/2 كوب سكر
3/4 كوب ماء
عصير ليمونة
فانيليا

طريقَة عمل الشربات:
حطيِ السكر والمية كلهم مَع بَعض فِيِ اناءَ عليِ نار هادئة لمدة ربع ساعة
وبعد كده ضيفيِ الليمون
وسيبيه لمدة 5 دقائق لغاية ما يغلي
وحطيِ الفانيليا وشيليه مِن عليِ النار
وسيبيه لغاية ما يبرد.

طريقَة عمل الكنافة:
1 أقليِ الكنافة فِيِ زيت ساخن لغاية ما لونها ياخذ اللون الذهبي.

2 بَعد ما لونها يبقيِ ذهبيِ شيليها مِن عليِ النار وحطيها عليِ ورق لامتصاص الزيت الزائد.

3 هاتيِ طبق الحلويات
وحطيِ فيه طبقة مِن الكنافة واسقيها بالشربات وهيِ سخنة وحطيِ طبقة تانية مِن الكريمة والفاكهة وطبقة اخريِ مِن الكنافة وزينيها مِن فَوق بالكريمة والفاكهة.

التحضير حلويات سريعة 2٬289 views

حلويات سريعة التحضير