حلويات سريعة التحضير

 

 

كيك بجيليِ المانجو
المقادير:
كوب زبده
2 كوب سكر
كيس جيليِ بالمانجو
4 بيضات
1/2 كوب مانجو مهروس أو مضروب فِيِ الخلاط بِدون ماء
3 الا ربع كوب دقيق
2 ونصف ملعقة صغيرة بيكينج باودر
ملعقة صغيرة فانيليا
كوب لبن

للحشو:

جيليِ مانجو بارد فِيِ قالب بنفس مقاس قالب الكيك)

الطريقَة
1 اخلطيِ الزبده مَع السكر بالمضرب لغايه ما يبقيِ الخليط عامل زيِ الكريمه
وبعد كده ضيفيِ حبيبات الجيليِ مَع الاستمرار فِيِ الخلط
لغايه ما كُل المكونات تتجانس مَع بَعضها.

2 بَعد كده ضيفيِ بيوريه المانجو والبيض مَع الاستمرار فِيِ الخلط.

3 اخلطيِ الدقيق مَع البيكينج باودر والفانيليا
وبعد كده ضيفيهم للخليط السابق مَع الاستمرار فِيِ الخلط
وبعد كده ضيفيِ اللبن واضربيِ كُل المكونات مَع بَعضها لغايه ما تحسيِ ان كلها تجانست.

4 هاتيِ الصينيه الليِ هتعمليِ فيها الكيك وادهنيها بالقليل مِن الزبده وشويه دقيق
وبعد كده تخلصيِ مِن الدقيق الزياده
وبعدين صبيِ فيها خليط الكيك الليِ جهزتيه
وساويِ السطح.

5 دخليِ الصينيه فِيِ فرن ساخن عليِ درجه حراره 180
وسيبيها تستويِ لمده نصف ساعه أو لغايه ما تحسيِ أنها استوت.

6 طلعيِ الكيكه مِن الفرن وسيبيها لغايه ما تبرد خالص تماما
وبعد كده اقسميها بالعرض اليِ 3 طبقات متساويه فِيِ الارتفاع.

7 حطيِ أول طبقه مِن الكيكه فِيِ طبق التقديم
وافرديِ عَليها طبقه مِن جيليِ المانجو
وبعد كده حطيِ طبقه تانيه مِن الكيكه وكرريِ نفْس الحركه مَع باقيِ الطبقات
وبعد كده مُمكن تزينيِ سطح الكيكه بالكريم شانتيه وقطع المانجو وقدميها.
وبالهنا والشفا.

صور حلويات سريعة التحضير

كاسترد بالمكسرات
المقادير:

4 اكواب لبن كامل الدسم
1/4 كوب سكر
3 ملاعق كبيرة بودره كاسترد
1/2 1 ملعقة صغيرة حبهان مطحون
مكسرات للتزيين؛ أيِ نوع أنت بتحبيه جوز أو فستق أو عين جمل أو جوز الهند أو زبيب)

الطريقَة
1 سخنيِ اللبن والسكر والحبهان فِيِ اناء
وسيبيهم عليِ نار هاديه لغايه ما يغلوا مَع التقليب المستمر.

2 دوبيِ بودره الكاسترد فِيِ حواليِ 4/1 كوب ميه
وضيفيها تدريجيا اليِ خليط اللبن والسكر والحبهان
وخديِ بالك انك فِيِ الوقت ده تَكون النار هاديه
وتقلبيِ بملعقة خشبيه باستمرار علشان الخليط ما يلزقش.

3 سيبيِ الخليط ده يغليِ عليِ النار كويس
وبعد ربع ساعه شيليه مِن عليِ النار
وضيفيِ اليه ماءَ الورد
ورجعيه تانيِ عليِ النار لمده خمس دقائق كمان مَع التقليب المستمر.

4 بَعد كده هاتيِ اطباق التقديم وصبيه فيها
وبعد ما يبرد زينيِ الاطباق بالمكسرات
وحطيه فِيِ الثلاجه وطلعيه عِند التقديم.

حلويات مصريه سريعه التحضير 2017 بالصور حلويات سريعه التحضير
السمبوسك الحلو
المقادير:

1/2 لفه جلاش
1/2 كوب زبد سايحه
1/2 كيلو جبنه ريكوتا
2 ملعقة كبيرة سكر
3/4 كوب شربات
2 ملعقة كبيرة فستق مفروم للتزيين

مقادير الشربات:

1/2 كوب سكر
3/4 كوب ميه
عصير ليمونه
فانيليا

الطريقَة
1 اخلطيِ الجبنه الريكوتا مَع السكر فِيِ طبق.

2 حطيِ رقائق الجلاش عليِ سطح مستويِ وقطعيِ كُل ورقه جلاش لمربعات عرضها حواليِ 4-5 سم.

3 خديِ كُل مربع وحطيِ فيها 2 ملعقة صغيرة مِن خليط الريكوتا فِيِ الوسط
واطويِ كُل الاطراف للداخِل علشان تبقيِ عليِ شَكل ورده مربعه وبداخله الحشو
وبتكرريِ نفْس الطريقَة ديِ لغايه ما تخلصيِ كُل الليِ عندك.
وادهنيِ طرف كُل واحده بشويه زبده علشان تلزق.

4 هاتيِ صينيه فرن وادهنيها بالزبده
وحطيِ فيها مِثلثات السمبوسك
وادهنيِ سطح السمبوسك بالزبده

5 سخنيِ الفرن عليِ درجه حراره عاليه 220 مئويه
ودخليِ الصينيه الفرن لمده 30 دقيقه أو لغايه ما تلاقيِ ان وش اللفائف بقيِ ذهبي
ومُمكن انك تحمريها فِيِ الزيت بدلا مِن وَضعها فِيِ الفرن.

6 خرجيها مِن الفرن
وصبيِ عليِ كُل واحده ملعقة مِن الشربات البارد ورشيِ عَليها فستق.
حلويات مصريه سريعه التحضير 2017 بالصور حلويات سريعه التحضير
كنافه مقليه بالكريمه والفاكهه
مقادير الكنافه

1/2 كيلو كنافه
زيت للقلي
كوب شربات
كوب كريمه مخفوقه
كوب فاكهه مشكله مانجو تفاح جوافه كريز)

مقادير الشربات:

1/2 كوب سكر
3/4 كوب ماء
عصير ليمونه
فانيليا

طريقَة عمل الشربات:
حطيِ السكر والميه كلهم مَع بَعض فِيِ اناءَ عليِ نار هادئه لمده ربع ساعه
وبعد كده ضيفيِ الليمون
وسيبيه لمده 5 دقائق لغايه ما يغلي
وحطيِ الفانيليا وشيليه مِن عليِ النار
وسيبيه لغايه ما يبرد.

طريقَة عمل الكنافه
1 أقليِ الكنافه فِيِ زيت ساخن لغايه ما لونها ياخذ اللون الذهبي.

2 بَعد ما لونها يبقيِ ذهبيِ شيليها مِن عليِ النار وحطيها عليِ ورق لامتصاص الزيت الزائد.

3 هاتيِ طبق الحلويات
وحطيِ فيه طبقه مِن الكنافه واسقيها بالشربات وهيِ سخنه وحطيِ طبقه تانيه مِن الكريمه والفاكهه وطبقه اخريِ مِن الكنافه وزينيها مِن فَوق بالكريمه والفاكهه

2٬322 views

حلويات سريعة التحضير