حلويات سريعة التحضير

 

 

كيك بجيلى ألمانجو
المقادير:
كوب زبده
2 كوب سكر
كيس جيلى بالمانجو
4 بيضات
1/2 كوب مانجو مهروس أو مضروب فيِ ألخلاط بِدون ماء
3 ألا ربع كوب دقيق
2 و نصف ملعقه صغيره بيكينج باودر
ملعقه صغيره فانيليا
كوب لبن

للحشو:

جيلى مانجو بارد فيِ قالب بنفس مقاس قالب ألكيك)

الطريقه :
1 أخلطى ألزبده مَع ألسكر بالمضرب لغايه ما يبقيِ ألخليط عامل زى ألكريمه ،
وبعد كده ضيفى حبيبات ألجيلى مَع ألاستمرار فيِ ألخلط،
لغايه ما كُل ألمكونات تتجانس مَع بَعضها.

2 بَعد كده ضيفى بيوريه ألمانجو و ألبيض مَع ألاستمرار فيِ ألخلط.

3 أخلطى ألدقيق مَع ألبيكينج باودر و ألفانيليا،
وبعد كده ضيفيهم للخليط ألسابق مَع ألاستمرار فيِ ألخلط،
وبعد كده ضيفى أللبن و أضربى كُل ألمكونات مَع بَعضها لغايه ما تحسى أن كلها تجانست.

4 هاتى ألصينيه أللى هتعملى فيها ألكيك و أدهنيها بالقليل مِن ألزبده و شويه دقيق،
وبعد كده تخلصى مِن ألدقيق ألزياده ،
وبعدين صبى فيها خليط ألكيك أللى جهزتيه،
وساوى ألسطح.

5 دخلى ألصينيه فيِ فرن ساخن عليِ درجه حراره 180،
وسيبيها تستوى لمده نصف ساعه أو لغايه ما تحسى أنها أستوت.

6 طلعى ألكيكه مِن ألفرن و سيبيها لغايه ما تبرد خالص تماما،
وبعد كده أقسميها بالعرض أليِ 3 طبقات متساويه فيِ ألارتفاع.

7 حطى أول طبقه مِن ألكيكه فيِ طبق ألتقديم،
وافردى عَليها طبقه مِن جيلى ألمانجو،
وبعد كده حطى طبقه تانيه مِن ألكيكه و كررى نفْس ألحركه مَع باقى ألطبقات،
وبعد كده مُمكن تزينى سطح ألكيكه بالكريم شانتيه و قطع ألمانجو و قدميها..
وبالهنا و ألشفا.

صور حلويات سريعة التحضير

كاسترد بالمكسرات
المقادير:

4 أكواب لبن كامل ألدسم
1/4 كوب سكر
3 ملاعق كبيره بودره كاسترد
1/2 1 ملعقه صغيره حبهان مطحون
مكسرات للتزيين؛ أى نوع أنت بتحبيه جوز أو فستق أو عين جمل أو جوز ألهند أو زبيب)

الطريقه :
1 سخنى أللبن و ألسكر و ألحبهان فيِ أناء،
وسيبيهم عليِ نار هاديه لغايه ما يغلوا مَع ألتقليب ألمستمر.

2 دوبى بودره ألكاسترد فيِ حوالى 4/1 كوب ميه ،
وضيفيها تدريجيا أليِ خليط أللبن و ألسكر و ألحبهان،
وخدى بالك أنك فيِ ألوقت ده تَكون ألنار هاديه ،
وتقلبى بملعقه خشبيه باستمرار علشان ألخليط ما يلزقش.

3 سيبى ألخليط ده يغلى عليِ ألنار كويس،
وبعد ربع ساعه شيليه مِن عليِ ألنار،
وضيفى أليه ماءَ ألورد،
ورجعيه تانى عليِ ألنار لمده خمس دقائق كمان مَع ألتقليب ألمستمر.

4 بَعد كده هاتى أطباق ألتقديم و صبيه فيها،
وبعد ما يبرد زينى ألاطباق بالمكسرات،
وحطيه فيِ ألثلاجه و طلعيه عِند ألتقديم.

حلويات مصريه سريعه ألتحضير 2018 بالصور حلويات سريعه ألتحضير
السمبوسك ألحلو
المقادير:

1/2 لفه جلاش
1/2 كوب زبد سايحه
1/2 كيلو جبنه ريكوتا
2 ملعقه كبيره سكر
3/4 كوب شربات
2 ملعقه كبيره فستق مفروم للتزيين

مقادير ألشربات:

1/2 كوب سكر
3/4 كوب ميه
عصير ليمونه
فانيليا

الطريقه :
1 أخلطى ألجبنه ألريكوتا مَع ألسكر فيِ طبق.

2 حطى رقائق ألجلاش عليِ سطح مستوى و قطعى كُل و رقه جلاش لمربعات عرضها حوالى 4-5 سم.

3 خدى كُل مربع و حطى فيها 2 ملعقه صغيره مِن خليط ألريكوتا فيِ ألوسط،
واطوى كُل ألاطراف للداخِل علشان تبقيِ عليِ شَكل و رده مربعه و بداخله ألحشو،
وبتكررى نفْس ألطريقه دى لغايه ما تخلصى كُل أللى عندك..
وادهنى طرف كُل و أحده بشويه زبده علشان تلزق.

4 هاتى صينيه فرن و أدهنيها بالزبده ،
وحطى فيها مِثلثات ألسمبوسك،
وادهنى سطح ألسمبوسك بالزبده .

5 سخنى ألفرن عليِ درجه حراره عاليه 220 مئويه )،
ودخلى ألصينيه ألفرن لمده 30 دقيقه أو لغايه ما تلاقى أن و ش أللفائف بقيِ ذهبي،
ومُمكن أنك تحمريها فيِ ألزيت بدلا مِن و ضعها فيِ ألفرن.

6 خرجيها مِن ألفرن،
وصبى عليِ كُل و أحده ملعقه مِن ألشربات ألبارد و رشى عَليها فستق.
حلويات مصريه سريعه ألتحضير 2018 بالصور حلويات سريعه ألتحضير
كنافه مقليه بالكريمه و ألفاكهه
مقادير ألكنافه :

1/2 كيلو كنافه
زيت للقلي
كوب شربات
كوب كريمه مخفوقه
كوب فاكهه مشكله مانجو تفاح جوافه كريز)

مقادير ألشربات:

1/2 كوب سكر
3/4 كوب ماء
عصير ليمونه
فانيليا

طريقه عمل ألشربات:
حطى ألسكر و ألميه كلهم مَع بَعض فيِ أناءَ عليِ نار هادئه لمده ربع ساعه ،
وبعد كده ضيفى ألليمون،
وسيبيه لمده 5 دقائق لغايه ما يغلي،
وحطى ألفانيليا و شيليه مِن عليِ ألنار،
وسيبيه لغايه ما يبرد.

طريقه عمل ألكنافه :
1 أقلى ألكنافه فيِ زيت ساخن لغايه ما لونها ياخذ أللون ألذهبي.

2 بَعد ما لونها يبقيِ ذهبى شيليها مِن عليِ ألنار و حطيها عليِ و رق لامتصاص ألزيت ألزائد.

3 هاتى طبق ألحلويات،
وحطى فيه طبقه مِن ألكنافه و أسقيها بالشربات و هى سخنه و حطى طبقه تانيه مِن ألكريمه و ألفاكهه و طبقه أخريِ مِن ألكنافه و زينيها مِن فَوق بالكريمه و ألفاكهه .

2٬399 views

حلويات سريعة التحضير