حلويات 2017

حلويات 2017

 

حلويِ راس السنه لعام 2017 حتّى نستقبله باشهيِ الحلويات

 

 

صور حلويات 2017

المقادير:

6 بيضات
كوب سكر عادي
ملعقتين شايِ فانيليا
كوب وربع دقيق
ملعقتين بيكينج باودر
للتزيين شوكولاته كاكاو
كريم شانتيه
مربي
جوز هند مبشور
كوب عصير برتقال و يِ عصير خر
الطريقَة

يخلط البيض والسكر والفانيليا فِيِ المضرب الكهربائي
تستمر فِيِ الخفق حتّى يصبح الخليط مِثل الكريمه بَعدها يوقف إستعمال المضرب
بعد ذلِك ينخل الدقيق والبيكينج باودر ويضاف بالتدريج لخليط البيض والسكر
ويتِم التحريك بواسطه ملعقة خشبيه

ونحرك الخليط عليِ شَكل رقم ثمانيه باللغه النجليزيه
بعد ن يمتزج الخليط جيدا يدهن القالب بالزيت و الزبده مَع الدقيق
الخليط فِيِ القالب
ثم يدخل الفرن الَّذِيِ تم تجهيزه وتسخينه مسبقا لِيِ درجه حراره
180

وعِند وَضع الكيكه يتِم شعال الفرن مِن السفل فَقط حتّى مرور عشرين دقيقه
بدون فَتح الفرن حتّى مرور عشرين دقيقه خري
حتيِ يبد لون الكيكه فِيِ الاحمرار وتصبح قرب لِيِ اللون الذهبيِ و البني
بعدها يُمكنك اختبارها بواسطه السكين
وتترك حتّى تبرد.

يسقيِ كُل جُزء بواسطه العصير ثُم توضع الكريمه المخفوقه ونا استعملت الكريمه المخفوقه للحشو فَقط ما الكريم شانتيه فاستعملته فَقط للزينه الخارجيه
مربيِ الفراوله ويوضع الجزءان فَوق بَعضهما وتغطيِ مِن الخارِج بكريم الشانتيه البيض
واستعملت ماكينه تذويب الشوكولاته لعمل الحروف ودوائر صغيرة عليِ طراف الكيكه عليِ شَكل حبه القهوه بواسطه قوالب ماكينه الشوكولاته
وبالهناءَ والشفاء

 

 

صور حلويات 2017

 

 

 

  • حلويات2017
2٬499 views

حلويات 2017