حلويات 2017

حلويات 2017

 

حلويِ راس السنه لعام 2017 حتّى نستقبله باشهيِ الحلويات

 

 

صور حلويات 2017

المقادير:

6 بيضات
كوب سكر عادي
ملعقتين شايِ فانيليا
كوب وربع دقيق
ملعقتين بيكينج باودر
للتزيين شوكولاتة كاكاو
كريم شانتيه
مربي
جوز هند مبشور
كوب عصير برتقال و يِ عصير خر
الطريقَة

يخلط البيض والسكر والفانيليا فِيِ المضرب الكهربائي
تستمر فِيِ الخفق حتّى يصبح الخليط مِثل الكريمة(بعدها يوقف إستعمال المضرب
بعد ذلِك ينخل الدقيق والبيكينج باودر ويضاف بالتدريج لخليط البيض والسكر
ويتِم التحريك بواسطة ملعقة خشبية

ونحرك الخليط عليِ شَكل رقم ثمانية باللغة النجليزية
بعد ن يمتزج الخليط جيدا يدهن القالب بالزيت و الزبدة مَع الدقيق
الخليط فِيِ القالب
ثم يدخل الفرن الَّذِيِ تم تجهيزه وتسخينه مسبقا لِيِ درجة حرارة
180

وعِند وَضع الكيكة يتِم شعال الفرن مِن السفل فَقط حتّى مرور عشرين دقيقة
بدون فَتح الفرن حتّى مرور عشرين دقيقة خري
حتيِ يبد لون الكيكة فِيِ الاحمرار وتصبح قرب لِيِ اللون الذهبيِ و البني
بعدها يُمكنك اختبارها بواسطة السكين
وتترك حتّى تبرد.

يسقيِ كُل جُزء بواسطة العصير ثُم توضع الكريمة المخفوقة ونا استعملت الكريمة المخفوقة للحشو فَقط ما الكريم شانتيه فاستعملته فَقط للزينة الخارجية
مربيِ الفراولة ويوضع الجزءان فَوق بَعضهما وتغطيِ مِن الخارِج بكريم الشانتيه البيض
واستعملت ماكينة تذويب الشوكولاته لعمل الحروف ودوائر صغيرة عليِ طراف الكيكة عليِ شَكل حبة القهوة بواسطة قوالب ماكينة الشوكولاته
وبالهناءَ والشفاء

 

 

صور حلويات 2017

 

 

 

  • حلويات2017
  • شوكلاتة راس السنة 2017
  • شوكولاتة راس السنة 2017
حلويات 2٬446 views

حلويات 2017