دجاج في الفرن لذيذ وشهى



دجاج في الفرن صينية الدجاج بالفرن من اشهى و اسهل الاكلات التي تقدم كوجبة غذاء متكاملة تحتوى على الفيتامينات ،

 

 

و البروتين ،

 

 

و النشويات ،

 

 

اذ تتكون من الخضار المختلفه : كالبطاطس ،

 

 

و الطماطم و الفلفل الحار ،

 

 

و البصل ،

 

 

و البقدونس ،

 

 

و الكزبرة ،

 

 

و اللحم .

 

 

لاعداد صينية الدجاج بطريقة شهية و بشكل مغري و مميز.

صور دجاج في الفرن لذيذ وشهى

صور دجاج في الفرن لذيذ وشهى

نقوم بالتفنن في تقطيع الخضار المكونة لطبق الدجاج بالفرن ،

 

 

و اضافة البهارات اللذيذة عليه ،

 

 

كالقرفة المطحونة ،

 

 

و الهيل و حب الهان المطحون .

 

 

اليكم طريقة اعداد صينية الدجاج بالفرن :

نقوم بتقشير البطاطس و غسلها جيدا بالماء ،

 

 

و من ثم تقطيعها بشكل مربعات متوسطة الحجم في و عاء ،

 

 

ثم نضع عليها القليل من الملح و نتركها جانبا .

 

 

نقوم بتقشير البصل بالكمية المرغوب فيها ،

 

 

و نجد العديد من الاشخاص لا يستمتعون بالبصل المطبوخ ،

 

 

و لو كان الطعام بدون وجود البصل فيه لكان الاطيب لديهم ،

 

 

و هناك فئة من الاشخاص يجدون في كثرة وجود شرائح البصل في الطعام لذة ،

 

 

فكمية البصل هنا تعتمد على رغبة الاشخاص المقدم لهم صينية الدجاج بالفرن ،

 

 

بعد تقشير البصل نقوم بغسلة جيدا ،

 

 

و تقطيعة شرائح رفيعة بسمك 2 سم في و عاء ،

 

 

و يوضع جانبا دون وضع اي شيء عليه .

 

نختار حبات طماطم و تكون الكمية حسب الرغبة ايضا ،

 

 

و يفضل ان تكون بحجم متساو و صغير ؛

 

 

كى تنضج بسرعة ،

 

 

و كما هو المعروف عن الطماطم انها من الخضار الذى يسهل طهيها لانها بطبيعتها تكون مفرغة من الداخل ،

 

 

و كل ما تحتوى عليه هو ماء فقط ،

 

 

لذا نختار حبات من الطماطم صغيرة ليكون طهيها بالشكل المطلوب و اسرع لنا .

 

 

نقوم بوضع زيت ذرة على النار و يترك ليحمي قليلا ،

 

 

و نقلى به حبات البطاطس التي قمنا بتقطيعها على شكل مربعات متوسطة الحجم ،

 

 

على ان نراعى ان يكون درجة قلى البطاطس خفيفة ؛

 

 

لاننا سنقوم بوضعها في الفرن ،

 

 

و لكن عملية القلى ما هي الا للتاكد من نضجها بالشكل المطلوب .

 

 

نتاكد من خلو البطاطس من زيت الذرة بوضعها على مناديل ،

 

 

ثم ياتى دور البصل نقوم بوضعة على نار هادئة مع القليل من البقدونس الناعم ،

 

 

و الفلفل الحار المقطع ناعم جدا ،

 

 

و القليل من الثوم المهروس ،

 

 

و عند الشعور بذوبان البصل نقوم بوضع كوبين من الماء ،

 

 

و ملح حسب الرغبة و القليل من البهارات التي نستخدمها في المطبخ بالاضافة الى حب الهان المطحون و الكزبرة .

 

ياتى دور اللحم ،

 

 

نقوم بتنظيف اللحم جيدا و و ضعة في و عاء به القليل من السماق المطحون ،

 

 

و الحب هان و عصير الليمون ،

 

 

و الملح و الفلفل الاسود ،

 

 

و نتركة 30 دقيقة منقوع في الخليط ،

 

 

ثم ناتى بصينية الفرن ،

 

 

نرص بها الخضار الجاهز بصورة فنية ،

 

 

و فوق الخضار نضع الدجاج المنقوع بالتوابل ،

 

 

و نضع حبات الطماطم و نغلفها بورق الالمنيوم ،

 

 

و نضعها في الفرن مدة 45 دقيقة ،

 

 

و تكون جاهزة للتقديم و الاكل .

 

3٬322 views

دجاج في الفرن لذيذ وشهى