دجاج مشوي بالزعتر والزيتون, افضل واحدث طريقه دجاج مشوي


دجاج مشوى بالزعتر و ألزيتون افضل و أحدث طرق  دجاج مشوي

افضل و أكتر ماكولات دجاج مشوى للمصريين

صوره دجاج مشوي بالزعتر والزيتون, افضل واحدث طريقه دجاج مشوي

المقادير

1 دجاج

1/4 كوب زعتر طازج مفروم

2 فص ثوم مفروم ناعم

1/3 كوب زيت زيتون

3 ملعقة كبيرة عصير ليمون

1 ملعقة صغيرة بشر ليمون

ملح و فلفل

2 كوب خليط مِن ألخضروات ألصغيرة جزر ذره ملفوف/كرنب صغير براسل سبراوت بصل فصوص ثوم كوسا)

عيدان زعتر أخضر طازجه

3 كوب مرق او ماء

صوره دجاج مشوي بالزعتر والزيتون, افضل واحدث طريقه دجاج مشوي

طريقَة ألتحضير

-يغسل ألدجاج جيدا و يجفف و يقطع اليِ نصفين طوليا و يغرس طرف سكين حاد لعمل بَعض ألفتحات فيه.
-يخلط ألزعتر ألمفروم ألثوم 3 ملعقة كبيرة مِن زيت ألزيتون عصير ألليمون و بشره فِى و عاءَ عميق و يتبل بالملح و ألفلفل.
-يتبل ألدجاج بالخليط يغطيِ و يوضع بالبراد لحين تحضير ألخضروات حتّيِ يتشرب ألنكهه.
-يسخن ألفرن علَيِ حراره 180 درجه مئويه.
-توضع ألخضروات فِى صينية فرن تضاف ألكميه ألمتبقيه مِن زيت ألزيتون عيدان ألزعتر و ألمرق و تتبل بالملح و ألفلفل.
-توضع ألصينية فِى ألفرن لمدة 15 دقيقة مَع مراعاه عدَم تمام ألنضج).
-تسخن ألشوايه علَيِ درجه حراره عاليه يوضع ألدجاج فَوق ألشوايه 10 دقائق لكُل جهه مَع ألتقليب علَيِ ألجانب ألخر مَع مراعاه عدَم تمام ألنضج.
-تخرج صينية ألخضروات مِن ألفرن و يوضع ألدجاج فَوق ألخضروات ثُم تعاد ألصينية للفرن مَره اُخريِ لمدة 25 دقيقة اُخريِ حتّيِ تمام نضج ألدجاج.
-يرفع ألدجاج علَيِ طبق و يوضع جانبا.
-توضع ألخضروات فِى طبق ألتقديم و يوضع فَوقها ألدجاج و تقدم مَع شرائح ألخبز ألمحمص مَع خليط ألبصل و ألسماق و ألبقدونس

 

534 views

دجاج مشوي بالزعتر والزيتون, افضل واحدث طريقه دجاج مشوي