دجاج مشوي بالزعتر والزيتون, افضل واحدث طريقه دجاج مشوي

دجاج مشويِ بالزعتر والزيتون أفضل واحدث طرق  دجاج مشوي

افضل واكتر ماكولات دجاج مشويِ للمصريين

صور دجاج مشوي بالزعتر والزيتون, افضل واحدث طريقه دجاج مشوي

المقادير

1 دجاج

1/4 كوب زعتر طازج مفروم

2 فص ثوم مفروم ناعم

1/3 كوب زيت زيتون

3 ملعقة كبيرة عصير ليمون

1 ملعقة صغيرة بشر ليمون

ملح وفلفل

2 كوب خليط مِن الخضروات الصغيرة جزر ذرة ملفوف/كرنب صغير براسل سبراوت بصل فصوص ثوم كوسا)

عيدان زعتر اخضر طازجة

3 كوب مرق أو ماء

صور دجاج مشوي بالزعتر والزيتون, افضل واحدث طريقه دجاج مشوي

طريقَة التحضير

-يغسل الدجاج جيدا ويجفف ويقطع اليِ نصفين طوليا ويغرس طرف سكين حاد لعمل بَعض الفتحات فيه.
-يخلط الزعتر المفروم الثوم 3 ملعقة كبيرة مِن زيت الزيتون عصير الليمون وبشره فِيِ وعاءَ عميق ويتبل بالملح والفلفل.
-يتبل الدجاج بالخليط يغطيِ ويوضع بالبراد لحين تحضير الخضروات حتّى يتشرب النكهة.
-يسخن الفرن عليِ حرارة 180 درجة مئوية.
-توضع الخضروات فِيِ صينية فرن تضاف الكمية المتبقية مِن زيت الزيتون عيدان الزعتر والمرق وتتبل بالملح والفلفل.
-توضع الصينية فِيِ الفرن لمدة 15 دقيقة مَع مراعآة عدَم تمام النضج).
-تسخن الشواية عليِ درجة حرارة عالية يوضع الدجاج فَوق الشواية 10 دقائق لكُل جهة مَع التقليب عليِ الجانب الخر مَع مراعآة عدَم تمام النضج.
-تخرج صينية الخضروات مِن الفرن ويوضع الدجاج فَوق الخضروات ثُم تعاد الصينية للفرن مَرة اخريِ لمدة 25 دقيقة اخريِ حتّى تمام نضج الدجاج.
-يرفع الدجاج عليِ طبق ويوضع جانبا.
-توضع الخضروات فِيِ طبق التقديم ويوضع فَوقها الدجاج وتقدم مَع شرائح الخبز المحمص مَع خليط البصل والسماق والبقدونس.

 

  • صور دجاج مشوي
الصوت لتحسين نبرة 378 views

دجاج مشوي بالزعتر والزيتون, افضل واحدث طريقه دجاج مشوي