دجاج مشوي بالزعتر والزيتون, افضل واحدث طريقه دجاج مشوي

دجاج مشوى بالزعتر و ألزيتون أفضل و أحدث طرق  دجاج مشوي

افضل و أكتر ماكولات دجاج مشوى للمصريين

صور دجاج مشوي بالزعتر والزيتون, افضل واحدث طريقه دجاج مشوي

المقادير

1 دجاج

1/4 كوب زعتر طازج مفروم

2 فص ثوم مفروم ناعم

1/3 كوب زيت زيتون

3 ملعقه كبيره عصير ليمون

1 ملعقه صغيره بشر ليمون

ملح و فلفل

2 كوب خليط مِن ألخضروات ألصغيره جزر ذره ملفوف/كرنب صغير براسل سبراوت بصل فصوص ثوم كوسا)

عيدان زعتر أخضر طازجه

3 كوب مرق أو ماء

صور دجاج مشوي بالزعتر والزيتون, افضل واحدث طريقه دجاج مشوي

طريقه ألتحضير

-يغسل ألدجاج جيدا و يجفف و يقطع أليِ نصفين طوليا و يغرس طرف سكين حاد لعمل بَعض ألفتحات فيه.
-يخلط ألزعتر ألمفروم ألثوم 3 ملعقه كبيره مِن زيت ألزيتون عصير ألليمون و بشره فيِ و عاءَ عميق و يتبل بالملح و ألفلفل.
-يتبل ألدجاج بالخليط يغطيِ و يوضع بالبراد لحين تحضير ألخضروات حتيِ يتشرب ألنكهه .
-يسخن ألفرن عليِ حراره 180 درجه مئويه .
-توضع ألخضروات فيِ صينيه فرن تضاف ألكميه ألمتبقيه مِن زيت ألزيتون عيدان ألزعتر و ألمرق و تتبل بالملح و ألفلفل.
-توضع ألصينيه فيِ ألفرن لمده 15 دقيقه مَع مراعاه عدَم تمام ألنضج).
-تسخن ألشوايه عليِ درجه حراره عاليه يوضع ألدجاج فَوق ألشوايه 10 دقائق لكُل جهه مَع ألتقليب عليِ ألجانب ألخر مَع مراعاه عدَم تمام ألنضج.
-تخرج صينيه ألخضروات مِن ألفرن و يوضع ألدجاج فَوق ألخضروات ثُم تعاد ألصينيه للفرن مَره أخريِ لمده 25 دقيقه أخريِ حتيِ تمام نضج ألدجاج.
-يرفع ألدجاج عليِ طبق و يوضع جانبا.
-توضع ألخضروات فيِ طبق ألتقديم و يوضع فَوقها ألدجاج و تقدم مَع شرائح ألخبز ألمحمص مَع خليط ألبصل و ألسماق و ألبقدونس

 

499 views

دجاج مشوي بالزعتر والزيتون, افضل واحدث طريقه دجاج مشوي