دجاج مشوي بالزعتر والزيتون, افضل واحدث طريقه دجاج مشوي

دجاج مشويِ بالزعتر والزيتون أفضل واحدث طرق  دجاج مشوي

افضل واكتر ماكولات دجاج مشويِ للمصريين

صور دجاج مشوي بالزعتر والزيتون, افضل واحدث طريقه دجاج مشوي

المقادير

1 دجاج

1/4 كوب زعتر طازج مفروم

2 فص ثوم مفروم ناعم

1/3 كوب زيت زيتون

3 ملعقة كبيرة عصير ليمون

1 ملعقة صغيرة بشر ليمون

ملح وفلفل

2 كوب خليط مِن الخضروات الصغيرة جزر ذره ملفوف/كرنب صغير براسل سبراوت بصل فصوص ثوم كوسا)

عيدان زعتر اخضر طازجه

3 كوب مرق أو ماء

صور دجاج مشوي بالزعتر والزيتون, افضل واحدث طريقه دجاج مشوي

طريقَة التحضير

-يغسل الدجاج جيدا ويجفف ويقطع اليِ نصفين طوليا ويغرس طرف سكين حاد لعمل بَعض الفتحات فيه.
-يخلط الزعتر المفروم الثوم 3 ملعقة كبيرة مِن زيت الزيتون عصير الليمون وبشره فِيِ وعاءَ عميق ويتبل بالملح والفلفل.
-يتبل الدجاج بالخليط يغطيِ ويوضع بالبراد لحين تحضير الخضروات حتّى يتشرب النكهه

-يسخن الفرن عليِ حراره 180 درجه مئويه

-توضع الخضروات فِيِ صينيه فرن تضاف الكميه المتبقيه مِن زيت الزيتون عيدان الزعتر والمرق وتتبل بالملح والفلفل.
-توضع الصينيه فِيِ الفرن لمده 15 دقيقه مَع مراعاه عدَم تمام النضج).
-تسخن الشوايه عليِ درجه حراره عاليه يوضع الدجاج فَوق الشوايه 10 دقائق لكُل جهه مَع التقليب عليِ الجانب الخر مَع مراعاه عدَم تمام النضج.
-تخرج صينيه الخضروات مِن الفرن ويوضع الدجاج فَوق الخضروات ثُم تعاد الصينيه للفرن مَره اخريِ لمده 25 دقيقه اخريِ حتّى تمام نضج الدجاج.
-يرفع الدجاج عليِ طبق ويوضع جانبا.
-توضع الخضروات فِيِ طبق التقديم ويوضع فَوقها الدجاج وتقدم مَع شرائح الخبز المحمص مَع خليط البصل والسماق والبقدونس

 

407 views

دجاج مشوي بالزعتر والزيتون, افضل واحدث طريقه دجاج مشوي