رصيص الزيتون الاسود

رصيص الزيتون الاسود

بالطبع نعلم جميعا الفائدة الغذائية للزيتون
. فالزيتون مضاد طبيعيِ للتكسد كَما أنه أيضا  فعال فِيِ تخفيف الالم وواقيِ مِن الصابة بالمراض القلبية

 

صور رصيص الزيتون الاسود
ضعيِ الزيتون عليِ لوح التقطيع ثُم احدثيِ 3 شقوق فِيِ كُل حبة باستخدام السكين
سكبيِ عشر اكواب مِن الماءَ فِيِ وعاءَ كبير
اضيفيِ نصف كوب مِن الملح ثُم انقعيِ الزيتون بهَذا المزيج.
غيريِ الماءَ المالح يوميا عليِ امتداد 10 ايام.
تذوقيِ حبة زيتون لاختبارها فِيِ اليَوم العاشر
اذا اختفت المرارة مِنها فعندها سيَكون الزيتون جاهزا للتخليل النهائي
اما ان لَم تكُن جاهزة فعليك اعادتها اليِ الوعاءَ الكبير ونقعها فِيِ الماءَ المالح مجددا حتّى اختفاءَ المرارة.
سخنيِ مقدار الماءَ الَّذِيِ تَحْتاجينه فِيِ قدر عليِ النار وَضعيِ كوبا مِن الملح الخشن وكوبا مِن الخل لكُل عشر اكواب مِن المياه
اتركيِ المزيج يغلي.
ضعيِ الزيتون فِيِ برطمانات اضيفيِ بَين طبقات الزيتون قطعا مِن الليمون الحامض واسكبيِ فَوقه المزيج المحضر.
تركيِ البرطمانات جانبا لمدة ثلاث أو اربعة اسابيع قَبل ان تصبح جاهزة للكل..

صور رصيص الزيتون الاسود

 

 

 

  • طريقه عمل الزيتون الرصيص
  • رصيص الزيتون
  • فوائد رصيص الزيتون
الاسود الزيتون رصيص 338 views

رصيص الزيتون الاسود