شوربة العدس اللذيذة


شوربه العدس تقدم عاده ساخنه،
هى فِى ألاصل نباتيه،
ولكن مِن ألمُمكن أن تعمل بقطع مِن أللحم.
و يستعمل فيها ألعدس ألاخضر او ألاحمر.
من ألمكونات ألأُخريِ ألممكنه بَعض ألخضروات مِثل الجزر، البطاطس، الكرفس، البقدونس والبصل.
وتشمل ألمنكهات ألمضافه ألمشهوره الثوم، الكمون،
عصير الليمون، زيت ألزيتون و الخل.

 

صوره شوربة العدس اللذيذة

التغذيه

تعتبر شوربه مِن ألاغذيه ألمعروفة فِى ألكثير مِن ألدول ,

و تعتبر أليَوم مِن ألاطعمه ألمغذيه و مصدر جيد للبروتين، الالياف ألغذائيه, الحديد و البوتاسيوم.
وتحتَوى كُل و جبه مِن شوربه ألعدس 250غ تقريبا)،
بحسب موقع شهيه،
عليِ 185 و حده حراريه

صوره شوربة العدس اللذيذة

المقادير

  • 1 كوب كبير عدس أحمر او أصفر
  • 1 حبه جزر كبيره
  • 2 حبه بطاطس
  • 2 حبه طماطم
  • مكعب مرقه
  • بصله كبيره
  • فصوص ثوم حواليِ 6 فصوص
  • 2 ملعقة زبده
  • اربع أكواب ماء

 

طريقَة ألتحضير

 

نعسل العدس جيدا بَعد تنقيته و نتركه بصفى ماوه

نقطع ألخضروات

وفى حله نضع ملعقتان زبده

نضع العدس ونشوح حواليِ عشر دقائق فى ألزبده

نضبف ألخضار و نقلب

نضع ألماءَ عالخضار

ونغطيِ ألحله و نترك العدس بستويِ و نعرف أن ألمكونات نضجت عندما نجد ألجزر نضج

نترك ألحله تبرد و نضع كُل ألمكونات فى ألخلاط

وزيِ ماقلت بحتفظ بجُزء فى ألفربزر ربنا بجازبها خبر غالبتنا أم شاديِ علمتنيِ ألتفربز

اما ألباقيِ نضعه مَره اُخريِ فى ألحله بغليِ و طبعا ببكون تقبل نخففه بماءَ و نضبف ألملح و ألتوابل و ألكمون
وبغليِ جواليِ ربع ساعه
وبعدها نقدم ألذ و أروع شوربه عدس

 

 

 

 

3٬670 views

شوربة العدس اللذيذة

1

صوره فوائد العدس الاصفر

فوائد العدس الاصفر

يعتبر ألعدس مِن أقدم ألاغذيه ألبروتينيه ألَّتِى عرفها ألانسان ولقيمته ألغذائية أعتمد عَليه معظم ألطبقات ألعامة …