صوص الشوكولاته

صوص الشوكولاته

ما هِيِ طريقَة عمل صوص الشوكولاتة

صور صوص الشوكولاته

من المكولات الَّتِيِ استطاعت تكوين شعبية كبيرة لديِ معظم سكان العالم
يحبها الصغار والكبار كَما ويشعر الكثير بقدرتها عليِ تحسين مزاجهم عِند تناولها بكافة شكالها الشوكولاته
والَّتِيِ تدخل فِيِ تليف مجموعة مِن الحلويات والَّتِيِ تشترك جمعها بكونها مشتقة مِن الكاكاو
والذيِ يتِم استخراجه بدوره مِن الساق التابعة لشجرة الكاكاو والمنتشرة فِيِ مريكا الجنوبية
كَما ويتِم تصنيع الشوكولاته مِن خِلال عملية الطحن الَّتِيِ تتم عَن طريق استخدام الات كبيرة يتِم مِن خِلالها طحن حبوب الكاكاو
ليتِم لاحقا تصفيتها
تسخينها ومن ثُم صبها بشَكل شريط كبير
حتيِ يتِم مِن بَعد ذلِك توزيعها

وتتنوع شكال استخدام الشوكولاته حيثُ مِن المُمكن ن نجدها عليِ شَكل لواح
مثلجات
كَما تدخل فِيِ اعداد نواع الكيك
وفيِ المشروبات الساخنة والباردة
بالضافة لغيرها مِن نواع الحلويات
كَما ونجد الكثير مِن نواع الشوكولاته نذكر مِنها الشوكولاته الخام الغير محلآة والمتيِ تدخل فِيِ الخبز
حيثُ تَحْتويِ هَذه الشوكولاته عليِ نسبة كاملة مِن زبدة وبذور الكاكاو
تتمتع بطعم مر
شراب الكاكاو و مسحوق الكاكاو الَّذِيِ يحتَويِ بدوره عليِ الكاكاو الخام بنسبة مرتفعة
الشوكولاته البيضاءَ المحتوية عليِ زبدة الكاكاو
كَما لا تَحْتويِ عليِ مسحوق الكاكاو فيغلب عَليها مِن خِلال طعمها الملحوظ كُل مِن السكر والفانيلا
الشوكولاته السوداءَ والَّتِيِ تَحْتويِ بدورها عليِ كُل مِن الفانيليا
السكر وزبدة الكاكاو
بالضافة لِيِ نوع مِن المستحلبات الَّتِيِ تعمل بدورها عليِ المساعدة فِيِ مزج الدهن مَع باقيِ مكوناتها

فوائد الشوكولاته .

تعالج الشوكولاته مِن خِلال تناول قطعة واحدة مِنها يوميا الارتفاع الحاصل فِيِ ضغط الدم
وتعمل الشوكولاته الداكنة تحديدا عليِ ذلك

الكاكاو الَّذِيِ يعد بدوره مصدرا للشوكولاته يكافح التسوس مِن خِلال مضادات الجراثيم الَّتِيِ يحتَويِ عَليها
مع همية الشارة لِيِ نه فِيِ حال زيادة كمية السكر المضافة للشوكولاته ثناءَ تصنيعها يصبح التثير عكسيِ وسلبيِ
من هُنا كَانت الشوكولاته الداكنة المحتوية عليِ نسبة قلِيلة مِن السكر هِيِ الفضل

تناول الشخص لكوب مِن مشروب الشوكولاته الساخن قَبل الطعام تحديدا يمنحه الشعور بالشبع

مادة الفينيل يثيلامين التواجدة فِيِ الشوكولاته هِيِ الَّتِيِ تعمل بدورها عليِ تحسين المزاج

قدرتها فِيِ المحافظة عليِ الوعية الدموية مِن خِلال محافظتها عليِ مرونتها

تناول قطعة صغيرة الحجم مِن الشوكولاته بشَكل يوميِ يعمل يضا عليِ ضمان عمل كُل مِن القلب
الجهاز الدوريِ بشَكل جيد

ولعمل صوص الشوكولاته الَّذِيِ يعد مِن فضل نواع الصوص المستخدمة والمفضلة فِيِ تزيين اليس كريم و الحلويات والكثير مِن طباق الحلويات
نحتاج لِيِ كوب مِن القشطة
250 غرام مِن الشوكولاته المقطعة لِيِ قطع صغيرة الحجم
ملعقة كبيرة مِن الزبدة

طريقَة التحضير

نقوم بتسخين الزبدة والقشطة فِيِ وعاءَ عليِ النار وتَكون النار متوسطة
ومن ثُم نضيف الشوكولاته مَع التحريك المتواصل لِيِ ن تذوب
نرفع لاحقا القدر عَن النار ونترك الصوص لِيِ ن يبرد

صور صوص الشوكولاته

 

 

 

الشوكولاته صوص 250 views

صوص الشوكولاته