صوص الشوكولاته

صوص الشوكولاته

ما هِيِ طريقَة عمل صوص الشوكولاته

صور صوص الشوكولاته

من المكولات الَّتِيِ استطاعت تكوين شعبيه كبيرة لديِ معظم سكان العالم
يحبها الصغار والكبار كَما ويشعر الكثير بقدرتها عليِ تحسين مزاجهم عِند تناولها بكافه شكالها الشوكولاته
والَّتِيِ تدخل فِيِ تليف مجموعه مِن الحلويات والَّتِيِ تشترك جمعها بكونها مشتقه مِن الكاكاو
والذيِ يتِم استخراجه بدوره مِن الساق التابعه لشجره الكاكاو والمنتشره فِيِ مريكا الجنوبيه
كَما ويتِم تصنيع الشوكولاته مِن خِلال عمليه الطحن الَّتِيِ تتم عَن طريق استخدام الات كبيرة يتِم مِن خِلالها طحن حبوب الكاكاو
ليتِم لاحقا تصفيتها
تسخينها ومن ثُم صبها بشَكل شريط كبير
حتيِ يتِم مِن بَعد ذلِك توزيعها

وتتنوع شكال استخدام الشوكولاته حيثُ مِن المُمكن ن نجدها عليِ شَكل لواح
مثلجات
كَما تدخل فِيِ اعداد نواع الكيك
وفيِ المشروبات الساخنه والبارده
بالضافه لغيرها مِن نواع الحلويات
كَما ونجد الكثير مِن نواع الشوكولاته نذكر مِنها الشوكولاته الخام الغير محلاه والمتيِ تدخل فِيِ الخبز
حيثُ تَحْتويِ هَذه الشوكولاته عليِ نسبه كامله مِن زبده وبذور الكاكاو
تتمتع بطعم مر
شراب الكاكاو و مسحوق الكاكاو الَّذِيِ يحتَويِ بدوره عليِ الكاكاو الخام بنسبه مرتفعه
الشوكولاته البيضاءَ المحتويه عليِ زبده الكاكاو
كَما لا تَحْتويِ عليِ مسحوق الكاكاو فيغلب عَليها مِن خِلال طعمها الملحوظ كُل مِن السكر والفانيلا
الشوكولاته السوداءَ والَّتِيِ تَحْتويِ بدورها عليِ كُل مِن الفانيليا
السكر وزبده الكاكاو
بالضافه لِيِ نوع مِن المستحلبات الَّتِيِ تعمل بدورها عليِ المساعده فِيِ مزج الدهن مَع باقيِ مكوناتها

فوائد الشوكولاته

تعالج الشوكولاته مِن خِلال تناول قطعه واحده مِنها يوميا الارتفاع الحاصل فِيِ ضغط الدم
وتعمل الشوكولاته الداكنه تحديدا عليِ ذلك

الكاكاو الَّذِيِ يعد بدوره مصدرا للشوكولاته يكافح التسوس مِن خِلال مضادات الجراثيم الَّتِيِ يحتَويِ عَليها
مع هميه الشاره لِيِ نه فِيِ حال زياده كميه السكر المضافه للشوكولاته ثناءَ تصنيعها يصبح التثير عكسيِ وسلبيِ
من هُنا كَانت الشوكولاته الداكنه المحتويه عليِ نسبه قلِيله مِن السكر هِيِ الفضل

تناول الشخص لكوب مِن مشروب الشوكولاته الساخن قَبل الطعام تحديدا يمنحه الشعور بالشبع

ماده الفينيل يثيلامين التواجده فِيِ الشوكولاته هِيِ الَّتِيِ تعمل بدورها عليِ تحسين المزاج

قدرتها فِيِ المحافظة عليِ الوعيه الدمويه مِن خِلال محافظتها عليِ مرونتها

تناول قطعه صغيرة الحجم مِن الشوكولاته بشَكل يوميِ يعمل يضا عليِ ضمان عمل كُل مِن القلب
الجهاز الدوريِ بشَكل جيد

ولعمل صوص الشوكولاته الَّذِيِ يعد مِن فضل نواع الصوص المستخدمه والمفضله فِيِ تزيين اليس كريم و الحلويات والكثير مِن طباق الحلويات
نحتاج لِيِ كوب مِن القشطه
250 غرام مِن الشوكولاته المقطعه لِيِ قطع صغيرة الحجم
ملعقة كبيرة مِن الزبده

طريقَة التحضير

نقوم بتسخين الزبده والقشطه فِيِ وعاءَ عليِ النار وتَكون النار متوسطه
ومن ثُم نضيف الشوكولاته مَع التحريك المتواصل لِيِ ن تذوب
نرفع لاحقا القدر عَن النار ونترك الصوص لِيِ ن يبرد

صور صوص الشوكولاته

 

 

 

293 views

صوص الشوكولاته