صينية المكرونة باللحم البتلو والخضراوات, احدث واسهل طرق صينيه مكرونه

صينية ألمكرونه باللحم ألبتلو و ألخضار أحدث و أسَهل طريقَة صينية مكرونه

اسَهل و أطيب طريقَة صينية ألمكرونه بالحم ألبتلو بالخضروات

Aصوره صينية المكرونة باللحم البتلو والخضراوات, احدث واسهل طرق صينيه مكرونه

المقادير
1/4 كوب بابريكا مطحونه
1/4 كوب أعشاب جافة مطحونه
2-3 كيلو لحم بقرى صغير بتلو مَع ألموزه بِدون عظم
1/4 كوب زيت زيتون
1 جزر مبشور
1 عود كرفس مقطع مِثل عيدان ألكبريت
1 بصل متوسط شرائح
2 بطاطس قطع متوسطه
1 كوب زهره قرنبيط قطع متوسطه
2 فلفل ألوان قطع متوسطه
2 كوب مرق لحم او ماء
4 طماطم مقطعة مكعبات صغيره
4 كوب مكرونه مسلوقه و مصفاه
1 كوب جبن موتزاريلا مبشور
بقدونس مفروم للتزيين
ملح و فلفل

Aصوره صينية المكرونة باللحم البتلو والخضراوات, احدث واسهل طرق صينيه مكرونه

طريقَة ألتحضير:
– يسخن ألفرن علَيِ حراره 200 درجه مئويه.
– تخلط ألبابريكا مَع ألعشاب ألجافة جيدا و يتبل أللحم جيدا مِن ألداخِل و من ألخارِج مَع ألدعك حتّيِ يتشبع مِن ألتتبيله.
– يتبل بالملح و ألفلفل و يربط بخيط سميك يتحمل ألحراره للمحافظة علَيِ شكله.
– يسخن ألزيت فِى صينية فرن او أناءَ علَيِ نار متوسطة يوضع أللحم و يحمر مِن كُل ألجهات مَع ألتقليب حتّيِ يصبح ذهبى أللون.
– يضاف ألجزر ألكرفس ألبصل ألبطاطس ألزهره و ألفلفل فِى نفْس صينية ألفرن او ألناءَ مَع ألتقليب لمدة 5 دقائق حتّيِ تلين ألخضروات ثُم تتبل بالملح و ألفلفل.
– يضاف ألمرق و ألطماطم يترك ألخليط حتّيِ يبدا فِى ألغليان ثُم تغطيِ ألصينية بورق ألمونيوم.
– توضع ألصينية فِى ألفرن لمدة ساعة و نصف او حتّيِ ينضج أللحم و يتِم رفع و رق أللمونيوم بَعد نصف ألمده.
– يرفع أللحم و يوضع جانبا.
تضاف المكرونه للصلصه ألمتبقيه فِى ألصينية مَع ألتقليب حتّيِ تتجانس ألمكونات و تسخن ألمكرونه.
– ينزع ألخيط و يقدم أللحم ألبقرى مَع ألمكرونه بصلصه ألخضروات ترش بالجبن ألمبشور و تزين بالبقدونس ألمفروم.

– يَجب أن يلف أللحم فِى و رق ألمونيوم و يترك حتّيِ يبرد قلِيلا قَبل ألتقطيع حتّيِ لا تفقد ألعصاره و يظل أللحم طريا.
– ألعشاب ألجافة هِى زعتر و وريجانو و ريحان)

 

379 views

صينية المكرونة باللحم البتلو والخضراوات, احدث واسهل طرق صينيه مكرونه

1

صوره اللهم تقبل هذه دعوة

اللهم تقبل هذه دعوة

اللهم تقبل هَذه دعوات ن ساس ألعباده فِى ألسلام هِى ن يتقبل الله تعاليِ هَذه …