طرق طهو الديك الرومى



طرق طهو الديك الرومى

 

طريقة طهو الديك الرومي باسهل الطرق و ابسطها لكي سيدتي لتتمتعي باحلى ديك رومي مطهو طهيا جيدا لتتالقي امام ضيوفك و يعرفون انك طباخة ما هره

 

صور طرق طهو الديك الرومى

 

 

  • احرصى على ان يكون الديك بحرارة الغرفة عند طهية و لا فنة سيطهى من الخارج و يكون غير ناضج من الداخل اتركية حوالى ساعة في حرارة الغرفة قبل الطهو.
  • سخنى الفرن على درجة 180-200 درجة تقريبا.
  • جهزى صينية فرن مناسبة لحجم الديك و بطنيها بالفويل و ادهنيها ببعض الزيت.
  • ضعى طبقة من البصل و الخضروات اسفل الديك حتى لا يحترق او يجف او يلتصق من السفل.
  • ضعى صدر الديك لسفل دائما لنة عادة ما يكون اكثر جزء يتعرض للجفاف و لذلك فذا و ضعتية لسفل فهو يتشرب عصارات الديك الشهية خلال مدة الطهو.
  • يغطى الديك بالفويل في النصف الول من مدة الطهى – حسب الوزن ثم ينزع الفويل و يترك ليتحمر لباقى الوقت.
  • يمكنك عمل خليط من الشوربة و الزيت و الليمون و ملعقة كبيرة من الثوم و بعض التوابل لتدهنى بها الديك كل ربع ساعة لمزيد من النكهة و الطراوه.
  • لتتكدى من نضج الديك اضغطى على اسمك جزء في فخذ الديك بسكين و ذا خرجت سوائل شفافة يكون الديك قد نضج.
  • بعد النضج التام للديك اتركية لمدة ربع الى نصف ساعة ليرتاح تماما مع تغطيتة بالفويل قبل التقديم حتى لا يفقد عصارتة الشهية و يكون جافا.

صور طرق طهو الديك الرومى

 

 

559 views

طرق طهو الديك الرومى