طريقة التشيز كيك

طريقة التشيز كيك

التشيز كيك هي حلوى امريكية الصل و  ترغب الكثير من السيدات في اعداد اطباق الحلوى الشهية للاسرة و لذلك اليوم نعرض لك طرق التشيز كيك الاكثر سهولة على الاطلاق

صور طريقة التشيز كيك

المكونات

– 3 باكيت بسكوت سادة لوكس 2 عبوة جيلى بالفراولة او اي نكهة تفضلها .

 

 

6 حبات جبن كيرى .

 

 

1 اصبع زبدة و سط بما يعادل 4 ملاعق زبدة سايحة .

 

 

1/2 كوب ماء دافى .

 

 

1 علبة حليب مكثف محلى .

 

 

1 باكيت كريمة .

 

 

جلاتين بودره

وقت التحضير حوالى 20 دقيقة .

 

 

الخطوات

1 تكسير البسكوت حتى يصبح فتافيت صغيرة .

 

2 تسيح الزبدة ثم تجهيز صينية التشيز كيك بمقاس حوالى 20 سم .

 

3 في حالة عدم توافر لديك صينية التشيز كيك يمكنك استخدام صنية عادية مع تبطينها بورق الزبدة فهي تؤدى بنفس الغرض .

 

4 ثم فرد البسكويت و الزبدة بالتساوى في الصينية و نرفع الطراف جيدا .

 

 

ثم وضع الصينية في الثلاجة لمدة ساعة تقريبا حتى تتجمد .

 

5 و في نفس الوقت قم بخفق الكريمة جيدا بمضرب البيض حتى يصبح الخليط مش الكريم شانية .

 

 

و الحتفاظ بها في الثلاجة لمدة نصف ساعة .

 

6 و في و عاء خلط صغير قم بضافة 2 معلقة من مسحوق الجلاتين و ضافة 1/4 كوب ماء و تقليبة جيدا .

 

 

سوف يمتص الجلاتين الماء و يتجمد .

 

 

ثم و ضعة في 1/4 كوب ماء مغلى على النار حتى يتم اذابتة جيدا .

 

 

و تركة حتى يبرد .

 

7 و في و عاء اخر نقوم بخلط الجبن الكريمى بالمضرب الكهربائى حتى تصبح ناعمة تماما و ضافة الحليب و خفقهم معا .

 

 

ثم اضافة بشر برتقال او ليمون او يوسفى .

 

ثم وضع الجلاتين الدافئ و خلطهم معا .

 

8 اضافة الكريمة الى الخليط و التقليب بالمعلقة الخشب تماما مثل عمل الكيكة السفنجية .

 

9 وضع الخليط على البسكويت و وضعة في الثلاجة لمدة 6-8 ساعات.

10 و الن قم بتجهيز الجيلى و ذلك عن طريق وضع 2 عبوة الجيلى مع 2 كوب ماء دافى على النار حتى يغلى تماما و وضعة في الثلاجة .

 

11 قم بصب الجيلى على و جة التشيز كيك و دخالة في الثلاجة حتى يتجمد .

 

12 و عند تجميد الجيلى قم برفع ورق الزبدة بالتشيز كيك من الصينية .

 

13 و الن قم بتزينها بالكريمة شانية و حلوى الم اند ام

 

صور طريقة التشيز كيك

 

 

 

  • اشكال تشيز صغار

965 views

طريقة التشيز كيك