طريقة الشاورما لحم



صور طريقة الشاورما لحم

مقادير شاورما اللحم
١⁄٢ كيلوغرام لحم،

 

مقطع شرائح
١ قطعة لية غنم،

 

مفرومه
١ كوب لبن
٢ فلفل اخضر
٢ بصله،

 

مبشوره
٢ طماطم،

 

مقطعة مكعبات
١ بقدونس باقه،

 

مفرومه
١ فص ثوم مهروس
١⁄٤ كوب خل
١ جوزة الطيب
ملح و فلفل اسود
طريقة تحضير شاورما اللحم
١.

 

نتبل اللحم بالملح و الفلفل نضع عليه الزبادي،

 

الثوم،

 

جوزة الطيب و الخل و نتركة لمدة ساعة ليتبل.

٢.

 

نضع اللية المفرومة في قدر و نضع عليها اللحم،

 

نقليها قليلا ثم نضيف البصل و الفلفل الاخضر ثم نغطيها مع وضع قليل من الماء كلما احتاجت.

٣.

 

نضيف مكعبات الطماطم فوق المزيج و نتركها حتى تنضج.

٤.

 

نضيف البقدونس المفرم و نقلب.

 

ترفع الشاورما عن النار عندما تنضج اللحمه.

229 views

طريقة الشاورما لحم