طريقة الكريب الصيامى

طريقه ألكريب ألصياميِ يحتار أحيانا أخواننا ألمسيحيون أ ثناءَ صيامهم فيما يعدونه مِن طعام

 

 

صور طريقة الكريب الصيامى

 

المكونات و ألمقادير

ربع حبات مِن ألبيض

250 غرام مِن ألدقيق

50 غرام مِن ألزبده

ملح

نصف لتر مِن أللبن
صور طريقة الكريب الصيامى

طريقه ألتحضير

قومى بتنخيل ألدقيق فيِ أناءَ كبير و مِن ثُم أضيفى أليِ ألناءَ كُل ألمكونات ألجافه و قومى بمزجها بشَكل جيد مَع بَعضها ألبعض

قومى بعمل ثقب فيِ منتصف مكونات ألناءَ و كسرى فيه ألبيضات ألربع و أخفقيهم جيدا مَع ألملح

اعجنى بَعد ذلِك ألمزيج بشَكل جيد أليِ أن تتجانس مكوناته و ضيفى بَعد ذلِك كميه أللبن للدقيق و ألبيض بشَكل تدريجى أليِ ألخليط

قومى بعجن ألمزيج بشك جيد أليِ أن يصبح مزيجا متجانسا و ذيبى ألزبده و ضيفيها أليه

اعملى عليِ ألخفق ألجيد أليِ أن تحصلى عليِ قوا خفيف بَعض ألشيء و أتركيه جانبا قلِيلا

 

قومى بدهن سطح ألمقلاه بالقليل مِن ألزبده كى لا يحدث ألتصاق للطعام بها مَع مراعاه أن تَكون صغيره ألحجم و سخنيها بَعد ذلِك عليِ نار متوسطه ألحراره

قومى بسكب كميه مِن ألعجين و مِن ثُم أقليه لمده ثلاث دقائق أليِ أن يتماسك و يميل لون ألفطيره أليِ أللون ألذهبي

قلبى ألعجينه عليِ ألوجه ألخر أليِ أن تحصلى عليِ أللون ألمناسب للوجهين

330 views

طريقة الكريب الصيامى