طريقة الكريب الصيامى

طريقَة الكريب الصياميِ يحتار احيانا اخواننا المسيحيون ا ثناءَ صيامهم فيما يعدونه مِن طعام

 

 

صور طريقة الكريب الصيامى

 

المكونات والمقادير

ربع حبات مِن البيض

250 غرام مِن الدقيق

50 غرام مِن الزبدة

ملح

نصف لتر مِن اللبن
صور طريقة الكريب الصيامى

طريقَة التحضير

قوميِ بتنخيل الدقيق فِيِ اناءَ كبير ومن ثُم اضيفيِ اليِ الناءَ جميع المكونات الجافة وقوميِ بمزجها بشَكل جيد مَع بَعضها البعض

قوميِ بعمل ثقب فِيِ منتصف مكونات الناءَ وكسريِ فيه البيضات الربع و اخفقيهم جيدا مَع الملح

اعجنيِ بَعد ذلِك المزيج بشَكل جيد اليِ ان تتجانس مكوناته وضيفيِ بَعد ذلِك كمية اللبن للدقيق والبيض بشَكل تدريجيِ اليِ الخليط.

قوميِ بعجن المزيج بشك جيد اليِ ان يصبح مزيجا متجانسا وذيبيِ الزبدة وضيفيها اليه

اعمليِ عليِ الخفق الجيد اليِ ان تحصليِ عليِ قوا خفيف بَعض الشيء واتركيه جانبا قلِيلا

 

قوميِ بدهن سطح المقلآة بالقليل مِن الزبدة كيِ لا يحدث التصاق للطعام بها مَع مراعآة ان تَكون صغيرة الحجم وسخنيها بَعد ذلِك عليِ نار متوسطة الحرارة

قوميِ بسكب كمية مِن العجين ومن ثُم أقليه لمدة ثلاث دقائق اليِ ان يتماسك ويميل لون الفطيرة اليِ اللون الذهبي

قلبيِ العجينة عليِ الوجه الخر اليِ ان تحصليِ عليِ اللون المناسب للوجهين

الصيامى الكريب طريقة 269 views

طريقة الكريب الصيامى