طريقة الكريب الصيامى

طريقَة الكريب الصياميِ يحتار احيانا اخواننا المسيحيون ا ثناءَ صيامهم فيما يعدونه مِن طعام

 

 

صور طريقة الكريب الصيامى

 

المكونات والمقادير

ربع حبات مِن البيض

250 غرام مِن الدقيق

50 غرام مِن الزبده

ملح

نصف لتر مِن اللبن
صور طريقة الكريب الصيامى

طريقَة التحضير

قوميِ بتنخيل الدقيق فِيِ اناءَ كبير ومن ثُم اضيفيِ اليِ الناءَ جميع المكونات الجافه وقوميِ بمزجها بشَكل جيد مَع بَعضها البعض

قوميِ بعمل ثقب فِيِ منتصف مكونات الناءَ وكسريِ فيه البيضات الربع و اخفقيهم جيدا مَع الملح

اعجنيِ بَعد ذلِك المزيج بشَكل جيد اليِ ان تتجانس مكوناته وضيفيِ بَعد ذلِك كميه اللبن للدقيق والبيض بشَكل تدريجيِ اليِ الخليط

قوميِ بعجن المزيج بشك جيد اليِ ان يصبح مزيجا متجانسا وذيبيِ الزبده وضيفيها اليه

اعمليِ عليِ الخفق الجيد اليِ ان تحصليِ عليِ قوا خفيف بَعض الشيء واتركيه جانبا قلِيلا

 

قوميِ بدهن سطح المقلاه بالقليل مِن الزبده كيِ لا يحدث التصاق للطعام بها مَع مراعاه ان تَكون صغيرة الحجم وسخنيها بَعد ذلِك عليِ نار متوسطه الحراره

قوميِ بسكب كميه مِن العجين ومن ثُم أقليه لمده ثلاث دقائق اليِ ان يتماسك ويميل لون الفطيره اليِ اللون الذهبي

قلبيِ العجينه عليِ الوجه الخر اليِ ان تحصليِ عليِ اللون المناسب للوجهين

292 views

طريقة الكريب الصيامى