طريقة الهريسة الاردنية

بالصور طريقة الهريسة الاردنية 20160719 2704

المكونات:
– 4 اكواب سميد
– كوب سكر
– ¾ زيت نباتي
– ملعقه سمن بلدي
– كوبان من اللبن البقري
– ملعقه كربونه
– فستق سودانى للزينه

طريقه التحضير:
– نخلط كل المكونات في و عاء،

ثم نصبها داخل صينيه،

و نزينها بالفستق،

و نقطعها بالسكين قبل ادخالها الى الفرن.
– نحمي الفرن على درجه حراره 270
– نخبزها لمده 15 دقيقه ثم تحمر
– نخرجها من الفرن،

و نضيف القطر عليها

طريقه اخري للهريسه
المكونات:
– 4 اكواب سميد
– كوب حليب
– كوب لبن
– كوب سكر
– كوب جوز هند
-50 غرام زبده مذابه
– ملعقتان كبيرتان بيكنج باودر
– ملعقه كبيره فانيلا
– ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر
– لوز و فستق للزينه

طريقه التحضير:
– نخلط السميد و السكر و جوز الهند معا
– نضيف اللبن و الحليب و الزبده و ماء الزهر
– نضيف الفانيلا و البيكينج باودر،

و نستمر بالتحريك و الخلط حتى تمتزج كل المكونات جيدا
– ندهن الصينيه بالزبده و نصب الخليط
– نقطعها ثم نزينها بالفستق و اللوز
– ندخله للفرن و نخبزه حتى ينضج
– نضع القطر عليه

هريسه جوز الهند
المكونات:
– كوب طحين
– كوب سميد
– كوب زيت نباتي
– كوب جوز هند
– كوب سكر
– كوب حليب
-3 بيضات
-3 ملاعق بيكنج باودر
– ملعقه فانيلا
– رشه ملح

طريقه التحضير:
– نفصل البياض عن الصفار و نضع فوق البياض الفانيلا،

و رشه ملح و نخفقهم.
– نضع الزيت و السكر و الصفار و نخلطهم جيدا.
-نضيف الحليب اليهم ثم الطحين و السميد،

و من ثم نضيف البياض و نمزج الخليط جيدا
– نشعل الفرن و من ثم ندهن الصينيه بالقليل من الزبده و من ثم نضع رشه طحين.
– نصب الخليط في الصينيه و ندخلها الفرن
– نخرجها من الفرن و نقطعها و نصب القطر عليها

طريقه اخري لهريسه جوز الهند
المقادير:
– كوب حليب بودره
– بيضه
– علبه قشطه
– ملعقه فانيلا
– ملعقه كبيره بيكنج باودر
– كوب سكر
– كوب زيت

طريقه التحضير:
– تخلط كل المكونات معا ثم تصب في صينيه و تدخل للفرن – نخرجها من الفرن و نصب القطر عليها

طريقه عمل القطر:
– 4 اكواب من السكر
– كوبان من الماء
– نضيف اليه عصير ليمون و ملعقتان من ماء الزهر
وصحتين و عافيه

869 views

طريقة الهريسة الاردنية