طريقة الهمبرجر منال العالم



طريقة الهمبرجر منال العالم

صور طريقة الهمبرجر منال العالم

الهمبرجر من الوجبات السهلة و السريعة و الخفيفة ايضا على المعدة و اليكم طريقة عملة في المنزل بكل سهولة و بمواد طبيعيه

صور طريقة الهمبرجر منال العالم
المكونات : عدد واحد كيلو لحم مفروم من لحم العجول و البقر او الخرفان
عدد واحد بصلة متوسطة مفرومة و من الممكن ان كان الصانع يريدها حارة فيضيف عدد قرن فلفل اخضر حار
ملعقة كبيرة من الطحين و بيضة واحدة مع ملعقة ملح كبيره
البهارات و الفلفل و من الممكن اضافة ملعقة قرفة صغيره
مع تحضير زيت القلى او من الممكن قليها في الزبدة و تجهيز الخبز و يفضل خبز فرنساوى دائري
باقى الاضافات حسب المفضل بعد التسوية من الكاتشب و الماينيز و ورق الخص ا؟لاخضر و بعض شرائح الطماطم للوصول لمذاق افضل و هناك من يضيف للساندويتش شرائح الجبن الرومي

 

طريقة التحضير :

يتم خلط البيضة و ملعقة الطحين و الفلفل و الملح و البهارات مع اللحم الفروم خلط جيد و قبلها يتم فرم اللحمة مع البصله
يتم وضع كمية من اللحم داخل قرص دائرى و يضغط عليها للوصول للشكل و الكثافة المطلوبة لقطعة واحدة من البرجر و تكرر العملية حتى الانتهاء من الكمية ثم يوضع في الفريزر المجمد فترة من الوقت ليتماسك الشكل ثم ينتقل الى عملية القلي

images/5/5ea317b09d157c91e0e26b4e85b45f2b.jpg

 

9٬987 views

طريقة الهمبرجر منال العالم