طريقة تحضير الكل الصيني



طريقة تحضير الكل الصيني

 

طرق تحضير الاكلة الصينية السو شي اللذيذه

 

صور طريقة تحضير الكل الصيني

 
المكونات:
2فنجان رز نيء
2فنجان ماء
4 ملاعق كبيرة خل رز
3ملاعق كبيرة سكر
ملعقة كبيرة ملح

صور طريقة تحضير الكل الصيني

 
الخطوات:
1 لتحضير التيزو(خل السوشي يخلط فنجان ماء مع 2 ملعقة كبيرة خل الرز و ملعقة كبيرة ملح،

 

و تترك جانبا.
2 يغسل الرز عدة مرات حتى تصبح المياة صافيه.

 

يوضع في مصفاة و يترك ليصفي حوالى ساعه.

 

ينقل الرز لناء ثقيل و ناء طهى الرز الكهربائى و تضاف باقى كمية الماء و تكد من تغطية الرز بغطاء محكم و اتركة حتى يغلي.

 

ثم تقلل درجة حرارة بحيث تسمح للرز ن يطهي على البخار مدة 15 دقيقة مع تغطية الناء.

 

يبعد الناء عن النار و يرفع الغطاء لتوضع قطعة قماش بيضاء فوق الناء و يعاد الغطاء مرة خري و يترك بعيدا عن النار 15دقيقة خري ليستكمل النضج تحت تثير البخار.
3 في ثناء طهى الرز يخلط خل الرز مع السكر و الملح في نية مع التقليب و يسخن المقدار حتى يذوب السكر،

 

و يترك جانبا ليبرد في درجة حرارة الغرفه.

Related Posts

612 views

طريقة تحضير الكل الصيني