طريقة تحضير الكل الصيني

طريقَه تحضير ألكُل ألصيني

 

طرق تحضير ألاكله ألصينيه ألسوشى أللذيذه

 

صور طريقة تحضير الكل الصيني

 
المكونات:
2فنجان رز نيء
2فنجان ماء
4 ملاعق كبيره خل رز
3ملاعق كبيره سكر
ملعقه كبيره ملح

صور طريقة تحضير الكل الصيني

 
الخطوات:
1 لتحضير ألتيزو(خل ألسوشى يخلط فنجان ماءَ مَع 2 ملعقه كبيره خل ألرز و ملعقه كبيره ملح،
وتترك جانبا.
2 يغسل ألرز عده مرات حتّيِ تصبح ألمياه صافيه .
يوضع فِى مصفآه و يترك ليصفى حوالى ساعه .
ينقل ألرز لناءَ ثقيل و ناءَ طهى ألرز ألكهربائى و تضاف باقى كميه ألماءَ و تكد مِن تغطيه ألرز بغطاءَ محكم و أتركه حتّيِ يغلي.
ثم تقلل درجه حراره بحيثُ تسمح للرز ن يطهيِ على ألبخار مده 15 دقيقه مَع تغطيه ألناء.
يبعد ألناءَ عَن ألنار و يرفع ألغطاءَ لتوضع قطعه قماش بيضاءَ فَوق ألناءَ و يعاد ألغطاءَ مَره خريِ و يترك بعيدا عَن ألنار 15دقيقه خريِ ليستكمل ألنضج تَحْت تثير ألبخار.
3 فِى ثناءَ طهى ألرز يخلط خل ألرز مَع ألسكر و ألملح فِى نيه مَع ألتقليب و يسخن ألمقدار حتّيِ يذوب ألسكر،
ويترك جانبا ليبرد فِى درجه حراره ألغرفه .

428 views

طريقة تحضير الكل الصيني