طريقة تحضير الكل الصيني

طريقَة تحضير الكُل الصيني

 

طرق تحضير الاكله الصينيه السوشيِ اللذيذه

 

صور طريقة تحضير الكل الصيني

 
المكونات:
2فنجان رز نيء
2فنجان ماء
4 ملاعق كبيرة خل رز
3ملاعق كبيرة سكر
ملعقة كبيرة ملح

صور طريقة تحضير الكل الصيني

 
الخطوات:
1 لتحضير التيزو(خل السوشيِ يخلط فنجان ماءَ مَع 2 ملعقة كبيرة خل الرز وملعقة كبيرة ملح
وتترك جانبا.
2 يغسل الرز عده مرات حتّى تصبح المياه صافيه
يوضع فِيِ مصفاه ويترك ليصفيِ حواليِ ساعه
ينقل الرز لناءَ ثقيل و ناءَ طهيِ الرز الكهربائيِ وتضاف باقيِ كميه الماءَ وتكد مِن تغطيه الرز بغطاءَ محكم واتركه حتّى يغلي
ثم تقلل درجه حراره بحيثُ تسمح للرز ن يطهيِ عليِ البخار مده 15 دقيقه مَع تغطيه الناء
يبعد الناءَ عَن النار ويرفع الغطاءَ لتوضع قطعه قماش بيضاءَ فَوق الناءَ ويعاد الغطاءَ مَره خريِ ويترك بعيدا عَن النار 15دقيقه خريِ ليستكمل النضج تَحْت تثير البخار.
3 فِيِ ثناءَ طهيِ الرز يخلط خل الرز مَع السكر والملح فِيِ نيه مَع التقليب ويسخن المقدار حتّى يذوب السكر
ويترك جانبا ليبرد فِيِ درجه حراره الغرفه

396 views

طريقة تحضير الكل الصيني