طريقة تحضير برياني الدجاج

طريقه تحضير بريانى الدجاج

 

الذ الطرق لتحضير بريانى الدجاج اللذيذ لكل ست بيت تريد ان تكوم مميزه بمطلخها اليكى وصفه بسيطه جدا لتحضيره بنجاح

 

 

بالصور طريقة تحضير برياني الدجاج 20160715 301

المقادير

دجاجه مقطعه

5 حبات من البصل

5 حبات من الطماطم

معجون الطماطم

فلفل اخضر مقطع

ملعقه من الكاري

ملعقه من كل من الفلفل الاسود و الاحمر

ملعقه من الكركم

بهار البرياني

ارز بالكميه المناسبه

بطاطا مقطعه

صبغه طعام

 

طريقه تحضير الدجاج الكرسبى الحار البرياني)

قطعى الدحاج و اضيفى اليه البهارات التى ذكرناها معه و الزبادى و معجون الطماطم

اخلطى هذه كلها جيدا

ضعى الدجاج في الفرن

اتركيه لمده نصف ساعه حتى ينضج

ضعى البصل مع خمسه ملاعق كبيره من الزيت على النار الى ان يحمر و يذبل

اضيفى اليه الفلفل و قلبيه و اتركيه ليحمر مع البصل

اضيفى اليهم الطماطم و اتركيها الى ان تذبل و يظهر عصيرها ثم اضيفى الملح و البهارات

بعد انتهاء النصف ساعه التى تركت فيها الدجاج قومى باضافه الدجاج فوق هذه المكونات

اضيفى الماء و كررى اضافته كلما احتجتى لذلك

اتركى هذه كلها على النار لمده نصف ساعه

عند استواء الارز اقسميه الى نصفين بحيث تقومين بوضع خلطه الدجاج و صبغه البريانى و البطاطس في المنتصف

بالصور طريقة تحضير برياني الدجاج 20160715 302

بالصور طريقة تحضير برياني الدجاج 20160715 23

 

4٬737 views

طريقة تحضير برياني الدجاج