طريقة تحضير برياني الدجاج


طريقة تحضير برياني الدجاج

 

الذ الطرق لتحضير برياني الدجاج اللذيذ لكل ست بيت تريد ان تكوم مميزه بمطلخها اليكي وصفة بسيطة جدا لتحضيره بنجاح

 

 

صوره طريقة تحضير برياني الدجاج

المقادير

دجاجه مقطعه

5 حبات من البصل

5 حبات من الطماطم

معجون الطماطم

فلفل اخضر مقطع

ملعقة من الكاري

ملعقة من كل من الفلفل الاسود و الاحمر

ملعقة من الكركم

بهار البرياني

ارز بالكميه المناسبه

بطاطا مقطعه

صبغه طعام

 

طريقة تحضير الدجاج الكرسبي الحار البرياني)

قطعي الدحاج و اضيفي اليه البهارات التي ذكرناها معه و الزبادي و معجون الطماطم

اخلطي هذه كلها جيدا

ضعي الدجاج في الفرن

اتركيه لمدة نصف ساعة حتى ينضج

ضعي البصل مع خمسه ملاعق كبيرة من الزيت على النار الى ان يحمر و يذبل

اضيفي اليه الفلفل و قلبيه و اتركيه ليحمر مع البصل

اضيفي اليهم الطماطم و اتركيها الى ان تذبل و يظهر عصيرها ثم اضيفي الملح و البهارات

بعد انتهاء النصف ساعة التي تركت فيها الدجاج قومي باضافه الدجاج فوق هذه المكونات

اضيفي الماء و كرري اضافته كلما احتجتي لذلك

اتركي هذه كلها على النار لمدة نصف ساعه

عند استواء الارز اقسميه الى نصفين بحيث تقومين بوضع خلطه الدجاج و صبغه البرياني و البطاطس في المنتصف

صوره طريقة تحضير برياني الدجاج

 

4٬636 views

طريقة تحضير برياني الدجاج