طريقة طبخ الملوخية الناشفة

طريقَة طبخ ألملوخيه ألناشفه

 

طرق لطبخ ملوخيه ناشفه على ألطريقَة ألمصريه

 

صوره طريقة طبخ الملوخية الناشفة

 

لمقادير
كوب ملوخيه ناشفه منخوله
كوبان مِن مرقه ألفراخ و أللحمه
رس ثوم صغير مقشر و مفروم.
ملح و كمون
كزبره ناشفه
ربع ملعقة صغيرة مِن ألبهارات
نصف ملعقة مِن ألسكر
كوب مِن صلصه ألطماطم

طريقَة ألتحضير
حمرى ألثوم فِى ألسمنه ليِ ن يصفر لونه
ضيفيِ كوبا مِن ألطماطم
ضيفيِ كلا مِن ألملح و ألكمون و ألكزبره ألناشفه و ألسكر
اتركى ألطماطم حتّيِ تتسبك
ضيفيِ ألمرقه
اتركيها ليِ ن تغلى جيدا ثُم أرفعيها مِن علَيِ ألنار
قومى بضافه ألملوخيه بالتدريج و قلبيها ليِ ن تصل للقوام ألمطلوب
قلبيها جيدا ليِ ن تصبح جاهزة للكل

طريقَة عمل ألملوخيه بالرانب
المكونات
ربطتان كبيرتان مِن ألملوخيه
رسان مِن ألثوم
ملعقتان مِن ألكزبره ألجافة ألمطحونه
ملعقتان مِن ألسمن
ملح
كوب مِن مرقه ألرانب
قطع مِن ألرانب حسب عدَد فراد ألسره

طريقَة ألتحضير
قومى بدعك ألرنب بالملح و ألدقيق،
ومن ثُم أتركيه لمدة ساعة و أغسليه جيدا.
قطعى ألرانب ليِ عدَد ألجزاءَ ألمطلوبه.
اسلقى ألرانب دون و َضع ألتوابل.
حضرى ألملوخيه.

صوره طريقة طبخ الملوخية الناشفة
اقطفيِ ألملوخيه مِن ألعواد.
اغسلى ألملوخيه جيدا ثُم أتركيها حتّيِ تتصفى مِن ألماء.
افردى ألملوخيه علَيِ قطعة مِن ألقماش حتّيِ تجف تماما و يمكنك أستخدام لات ألتجفيف ألمتوفره فِى ألسواق.
اخرطى ألملوخيه ليِ ن تصبح ناعمه.
قلبى ألملوخيه بملعقة و سكينه،
ومن ثُم ضعيها فِى طبق ألطهي.
حضرى ألثوم و ألكزبره و أفرميهما،
وضيفيِ ليهما ألملح،
واتركيهما لحين ألاستعمال.
اغلى مرقه ألرانب و قلبيها بسرعه.
قلبى ألملوخيه و ذلِك لضبط قوامها
اتركى ألملوخيه تغلى غلوتين.
ملحى ألملوخيه حسب ألرغبه.
حمرى خليط ألثوم و ألكزبره فِى مقلاه فيها سمنه،
وبعد ن تحمر ضيفيها ليِ ألملوخيه.
غطى و عاءَ ألطبخ لمدة دقيقة فقط،
ثم أرفعى ألغطاءَ و قلبى ألملوخيه.
ضيفيِ ملعقتين مِن ألسمنه ليِ مقلاه،
و ضيفيِ ألقليل مِن ألهال و ألمستكه لتحمير ألرانب.
راع لا تتركى ألرانب كثِيرا علَيِ ألنار و ذلِك لنها مِن دون جلد.
ضيفيِ ألبهارات ليِ ألرانب حتّيِ تصبح جاهزه.
حضرى كميه مناسبه مِن ألرز ألمصري.
بعد هَذه ألخطوات يصبح ألطبق جاهزاللكل

 

570 views

طريقة طبخ الملوخية الناشفة

1

صوره طريقة رسم الحواجب بالمصحح

طريقة رسم الحواجب بالمصحح

مصحح ألحواجب لا يقل اهمية عَن أيِ مِن مكونات ألمكياج ألأُخريِ كريم أساسكونسيليرماسكرا مانيكيير(طلاءَ ألاظافر)  و …