طريقة طهى الفراخ بطريقة جديدة

طرق طبخ الفرخة بطرق عديدة و سهله

صور طريقة طهى الفراخ بطريقة جديدة
 مقادير الفراخ المشوي:

– كيلو دجاجة كاملة غير مقطعه
-4 ملعقة حجم كبير زيت زيتون
-ربع كوب عصير ليمون
– ملعقة واحدة كبيرة خل
– ملعقتان حجم كبير بهارات الكاري
– ملعقة واحدة صغيرة كمون
– ملعقة واحدة صغيرة كزبرة ناعمه
-ملعقة واحدة صغيرة كركم
– ملعقة كبيرة ملح و ممكن التقليل او الزيادة حسب الرغبه
-ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
– ملعقهواحدة صغيرة بابريكا فلفل حلو
-نصف ملعقة صغيرة شطة و ذلك حسب الرغبه
-ثوم مهروس عدد 8
– ملعقة واحدة كبيرة زنجبيل،

 

مفروم
-حبة من فلفل اخضر
– حبة كبيرة من البصل
-حبتان حجم كبير من البطاطا
-حبتان حجم كبير من الجزر،
– حبة كبيرة كوسي عدد 3،

طريقة تحضير الفراخ المشوي

– قومى بتتبيل الدجاج بعد تنظيفها جيدا بقليل من الملح و الدقيق ثم قومى بغسلها في الماء البارد اكثر من مرة ثم اعملى عدة شقوق على ظهر الدجاج او الفراخ .

 


– احضرى و عاء و ضعى فيه المقادير التاليه : ضعى زيت الزيتون،

 

و عصير الليمون،

 

الخل،

 

البهارات،

 

الكمون،

 

الكزبره،

 

الكركم،

 

الملح،

 

الفلفل الاسود،

 

البابريكا،

 

الشطه،

 

الثوم المهروس ،

 

 

الزنجبيل المفروم ،

 

ثم قومى بخلطهم مع بعضهم البعض ثم قومى بتوزيع هذا الخليط من البهارات على الدجاجة من الخارج و من الداخل
-قومى بتقشير البصل و تقطيعة الى ارباع ثم ضعى البصل في داخل الدجاجه

-قومى بتقطيع الفلفل الاخضر على مربعات صغيرة الحجم و تقطيع الكوسي الى ارباع و الجزر و البطاطا بعد تقشيرهم الى ارباع ثم ضعى القليل من خليط البهارات الذى قمت بتتبيلة بالخطوات السابقة على الخضروات

-احضرى كيس فرن حجم و سط خاص للدجاج لاجراء الشواء داخل الفرن
– ضعى الدجاجة التي قمتى بتتبيلها بالبهارات و الخضراوات التي جهزتيها مسبقا ثم ضعيهم داخل الكيس الذى قمتى بتجهيزة ثم قومى باغلاقة جيدا

-	قومى بتسخين الفرن عند  درجة حرارة 180م

-احضرى صينية حجم و سط ثم ضعى الكيس داخلة ثم دخلى الكيس الى الفرن لمدة ساعة و نصف حتى ينضج الدجاج و يصبح لونة ما ئل الى الذهبي.
– احضرى طبق التقديم و قدمي الدجاج و الخضروات و الى جانبها سلطة الخضروات

صحتينوعافيه

صور طريقة طهى الفراخ بطريقة جديدة

 

  • اجمل طريقه طبخ الفراخ
  • احدث طريقة لطهى الفراخ

2٬579 views

طريقة طهى الفراخ بطريقة جديدة