طريقة عمل اقراص اللحمة بالصور

طريقَة عمل اقراص اللحمة بالصور

 

طرق لعمل قرص لحمه مصور باشهيِ الوصفات المصريه

صور طريقة عمل اقراص اللحمة بالصور

 

 

 

المكونات

لتحضير التغليفة:
بطاطس مقشرة
مسلوقة ومقطعة لِيِ مكعبات – كيلوغرام
نشاءَ ذرة – ملعقتان كبيرتان
بيض – 1
ملح – نصف ملعقة صغيرة
لتحضير الحشوة:
لحم مفروم – 300 غرام
بصل مقطع لِيِ شرائح رفيعة – 1
ملح – ملعقة صغيرة
فلفل سود مطحون – ربع ملعقة صغيرة
قرفة – ربع ملعقة صغيرة
بهارات مشكلة – ربع ملعقة صغيرة
بقدونس مفروم فرما ناعما – نصف كوب
نصائح

– تبعيِ خطوات هَذه الوصفة بتفاصيلها ولا تنسى تبريد التغليفة قَبل صنع القراص.
– مقبلات البطاطس كثِيرة
جربيِ صنع هَذه الوصفات الشهية مِن موقع طيب طبخة: صينية بطاطس بالجبنة و كرات البطاطس اللذيذة.

طريقَة العمل

1 لتحضير الحشوة: ضعيِ فِيِ مقلآة عليِ النار اللحم المفروم حتّى ينضج قلِيلا وضيفيِ البصل
الملح
الفلفل السود
القرفة والبهارات المشكلة.
2 قلبيِ المكونات حتّى تصبح شرائح البصل شفافة.
3 رفعيِ المقلآة عَن النار
اتركيها حتّى تبرد قلِيلا ثُم ضيفيِ البقدونس المفروم وَضعيها جانبا.
4 لتحضير التغليفة: ضعيِ فِيِ الخلاط الكهربائيِ البطاطس
نشاءَ الذرة
البيض والملح
اخلطيها حتّى تتمازج.
5 ضعيِ مزيج التغليفة فِيِ الثلاجة لساعتين حتّى يَكون العمل بِه سهلا.
6 لتحضير قراص البطاطس
خذيِ قطعة مِن عجينة البطاطس بحجم حبة البيض واحدثيِ فجوة فِيِ وسَطها.
7 ضعيِ فِيِ الفجوة حشوة اللحم المحضرة مسبقا واغلقيها بطراف عجينة البطاطس.
8 سطحيِ كرة البطاطس براحة يديك لصنع قراص دائرية الشكل.
9 ضعيِ قراص البطاطس بحشوة اللحم المفروم فِيِ الفريزر لساعتين قَبل قليها.
10 حميِ الزيت واقليِ قراص البطاطس حتّى تصبح ذهبية اللون..

 

 

صور طريقة عمل اقراص اللحمة بالصور

 

 

 

1٬915 views

طريقة عمل اقراص اللحمة بالصور