طريقة عمل اقراص اللحمة بالصور

طريقَة عمل اقراص اللحمة بالصور

 

طرق لعمل قرص لحمه مصور باشهيِ الوصفات المصريه

صور طريقة عمل اقراص اللحمة بالصور

 

 

 

المكونات

لتحضير التغليفة:
بطاطس مقشرة
مسلوقة ومقطعة لِيِ مكعبات – كيلوغرام
نشاءَ ذرة – ملعقتان كبيرتان
بيض – 1
ملح – نصف ملعقة صغيرة
لتحضير الحشوة:
لحم مفروم – 300 غرام
بصل مقطع لِيِ شرائح رفيعة – 1
ملح – ملعقة صغيرة
فلفل سود مطحون – ربع ملعقة صغيرة
قرفة – ربع ملعقة صغيرة
بهارات مشكلة – ربع ملعقة صغيرة
بقدونس مفروم فرما ناعما – نصف كوب
نصائح

– تبعيِ خطوات هَذه الوصفة بتفاصيلها ولا تنسى تبريد التغليفة قَبل صنع القراص.
– مقبلات البطاطس كثِيرة
جربيِ صنع هَذه الوصفات الشهية مِن موقع طيب طبخة: صينية بطاطس بالجبنة و كرات البطاطس اللذيذة.

طريقَة العمل

1 لتحضير الحشوة: ضعيِ فِيِ مقلآة عليِ النار اللحم المفروم حتّى ينضج قلِيلا وضيفيِ البصل
الملح
الفلفل السود
القرفة والبهارات المشكلة.
2 قلبيِ المكونات حتّى تصبح شرائح البصل شفافة.
3 رفعيِ المقلآة عَن النار
اتركيها حتّى تبرد قلِيلا ثُم ضيفيِ البقدونس المفروم وَضعيها جانبا.
4 لتحضير التغليفة: ضعيِ فِيِ الخلاط الكهربائيِ البطاطس
نشاءَ الذرة
البيض والملح
اخلطيها حتّى تتمازج.
5 ضعيِ مزيج التغليفة فِيِ الثلاجة لساعتين حتّى يَكون العمل بِه سهلا.
6 لتحضير قراص البطاطس
خذيِ قطعة مِن عجينة البطاطس بحجم حبة البيض واحدثيِ فجوة فِيِ وسَطها.
7 ضعيِ فِيِ الفجوة حشوة اللحم المحضرة مسبقا واغلقيها بطراف عجينة البطاطس.
8 سطحيِ كرة البطاطس براحة يديك لصنع قراص دائرية الشكل.
9 ضعيِ قراص البطاطس بحشوة اللحم المفروم فِيِ الفريزر لساعتين قَبل قليها.
10 حميِ الزيت واقليِ قراص البطاطس حتّى تصبح ذهبية اللون..

 

 

صور طريقة عمل اقراص اللحمة بالصور

 

 

 

  • اقراص اللحمة المفرومة
اقراص اللحمة بالصور طريقة عمل 1٬887 views

طريقة عمل اقراص اللحمة بالصور