طريقة عمل الثومية

صور طريقة عمل الثومية

سنعرض لكُم فِيِ هَذا المقال ثلاثه طرق لعمل الثوميه
مقادير الثوميه للطريقَة الاولى
-3 حبات مِن البطاطا متوسطه الحجم

-ملعقتان مِن المايونيز حجْم كبير

-ملعقة مِن عصير الليمون الطازج

-سبعه مِن فصوص الثوم

-مقدار مِن الملح حسب الرغبه

-ربع معلقه صغيرة مِن الفلفل الابيض

طريقَة تحضير الثوميه للطريقَة الاولى
_قوميِ بسلق البطاطا ثُم قوميِ بتقشيرها

-قوميِ بتقشير الثوم وفرمه ناعما
-قوميِ بتحضير الخلاط وَضعيِ فِيِ الوعاءَ البطاطا المسلوقه والثوم المفروم وعصير الليمون الطازج والمايونيز والملح والفلفل الابيض ثُم قوميِ بخلطهم لمده دقيقه اليِ ان يصبح الخليط كثيف

-ثم قوميِ باضافه زيت الذره لكِن عليِ شَكل خيط رفيع مَع استمرار الخفق اليِ ان يصبح الخليط متماسك عندها يصبح جاهز للتقديم
مقادير الثوميه للطريقَة الثانيه
– سبعه فصوص مِن الثوم المقشر

-2 حبه مِن البصل المفروم
-ملح

-فلفل اسود
-رب البندوره

-نصف كوب مِن زيت الزيتون

-فنجان مِن الماء
– 2 ملعقة مِن عصير الليمون الطازج
طريقَة تحضير الثوميه للطريقَة الاولى
– نقوم بتقشير الثوم وتقطيعه تقطع اليِ قطع

– ثُم قوميِ بتقشير البصل وتقطيعه ايضا
– احضريِ مقلاه ثُم ضعيِ فيه زيت الزيتون عليِ نار متوسطه ثُم قوميِ بوضع البصل قوميِ بتقلبيه بالزيت ثُم ضعيِ الثوم اليِ ان تذبل المكونات واستمريِ بالتقليب ثُم اضيفيِ المقادير التاليه البهارات والملح ورب البندوره وفلفل اسود ثُم اضيفيِ فنجان مِن الماءَ واتركيِ المكونات مده عشرون دقيقه اليِ ان تذوب المكونات وتنضج

– ضعيِ الثوميه فِيِ طبق التقديم ثُم قوميِ بعصر نصف ليمونه عَليها

مقادير الثوميه السوريه
-خمس بيضات بحيثُ ناخذ بياض البيض مِنهم

-مقدار مِن الملح حسب الرغبه

-ملعقة حجْم كبير مِن زيت ذره

-نص ليمونه كبيرة

-اربعه فصوص مِن الثوم

-كوبان مِن زيت ذره

طريقَة تحضير الثوميه السوريه
-حضريِ الخلاط وَضعيِ فيه بياض البيض و مقدار مِن الملح ثُم ضيفيِ ملعقة مِن زيت الذره ثُم اضيفيِ فصوص الثوم المقشر وعصير الليمون

-ثم قوميِ بخلط المكونات مَع بَعضها لمده نصف دقيقه اليِ ان تصبح المكونات كالرغوه

-ثم قوميِ باضافه كوبان مِن زيت الذره لكِن عليِ شَكل خيط مَع استمرار الخفق اليِ ان يصبح الخليط متماسك وكثيف عندها يصبح جاهزللتقديم

612 views

طريقة عمل الثومية