طريقة عمل الثومية

صور طريقة عمل الثومية

سنعرض لكُم فِيِ هَذا المقال ثلاثة طرق لعمل الثومية
مقادير الثومية للطريقَة الاولى
-3 حبات مِن البطاطا متوسطة الحجم

-ملعقتان مِن المايونيز حجْم كبير

-ملعقة مِن عصير الليمون الطازج

-سبعة مِن فصوص الثوم

-مقدار مِن الملح حسب الرغبة

-ربع معلقة صغيرة مِن الفلفل الابيض

طريقَة تحضير الثومية للطريقَة الاولى
_قوميِ بسلق البطاطا ثُم قوميِ بتقشيرها

-قوميِ بتقشير الثوم وفرمه ناعما
-قوميِ بتحضير الخلاط وَضعيِ فِيِ الوعاءَ البطاطا المسلوقة والثوم المفروم وعصير الليمون الطازج والمايونيز والملح والفلفل الابيض ثُم قوميِ بخلطهم لمدة دقيقة اليِ ان يصبح الخليط كثيف

-ثم قوميِ باضافة زيت الذرة لكِن عليِ شَكل خيط رفيع مَع استمرار الخفق اليِ ان يصبح الخليط متماسك عندها يصبح جاهز للتقديم
مقادير الثومية للطريقَة الثانية
– سبعة فصوص مِن الثوم المقشر

-2 حبة مِن البصل المفروم
-ملح

-فلفل اسود
-رب البندورة

-نصف كوب مِن زيت الزيتون

-فنجان مِن الماء
– 2 ملعقة مِن عصير الليمون الطازج
طريقَة تحضير الثومية للطريقَة الاولى
– نقوم بتقشير الثوم وتقطيعه تقطع اليِ قطع

– ثُم قوميِ بتقشير البصل وتقطيعة ايضا
– احضريِ مقلآة ثُم ضعيِ فيه زيت الزيتون عليِ نار متوسطة ثُم قوميِ بوضع البصل قوميِ بتقلبيه بالزيت ثُم ضعيِ الثوم اليِ ان تذبل المكونات واستمريِ بالتقليب ثُم اضيفيِ المقادير التالية:البهارات والملح ورب البندورة وفلفل اسود ثُم اضيفيِ فنجان مِن الماءَ واتركيِ المكونات مدة عشرون دقيقة اليِ ان تذوب المكونات وتنضج.

– ضعيِ الثومية فِيِ طبق التقديم ثُم قوميِ بعصر نصف ليمونة عَليها

مقادير الثومية السورية
-خمس بيضات بحيثُ ناخذ بياض البيض مِنهم

-مقدار مِن الملح حسب الرغبة

-ملعقة حجْم كبير مِن زيت ذرة

-نص ليمونة كبيرة

-اربعة فصوص مِن الثوم

-كوبان مِن زيت ذرة

طريقَة تحضير الثومية السورية
-حضريِ الخلاط وَضعيِ فيه بياض البيض و مقدار مِن الملح ثُم ضيفيِ ملعقة مِن زيت الذرة ثُم اضيفيِ فصوص الثوم المقشر وعصير الليمون

-ثم قوميِ بخلط المكونات مَع بَعضها لمدة نصف دقيقة اليِ ان تصبح المكونات كالرغوة

-ثم قوميِ باضافة كوبان مِن زيت الذرة لكِن عليِ شَكل خيط مَع استمرار الخفق اليِ ان يصبح الخليط متماسك وكثيف عندها يصبح جاهزللتقديم

  • طريقة الثومية لعدد كبير
  • طريقه عمل التوميه
الثومية طريقة عمل 585 views

طريقة عمل الثومية