طريقة عمل الثومية


صوره طريقة عمل الثومية

سنعرض لكم في هذا المقال ثلاثه طرق لعمل الثوميه


مقادير الثوميه للطريقة الاولى
-3 حبات من البطاطا متوسطة الحجم

-ملعقتان من المايونيز حجم كبير

-ملعقة من عصير الليمون الطازج

-سبعه من فصوص الثوم

-مقدار من الملح حسب الرغبه

-ربع معلقه صغيرة من الفلفل الابيض

طريقة تحضير الثوميه للطريقة الاولى
_قومي بسلق البطاطا ثم قومي بتقشيرها

-قومي بتقشير الثوم وفرمه ناعما
-قومي بتحضير الخلاط وضعي في الوعاء البطاطا المسلوقه والثوم المفروم وعصير الليمون الطازج والمايونيز والملح والفلفل الابيض ثم قومي بخلطهم لمدة دقيقة الى ان يصبح الخليط كثيف

-ثم قومي باضافه زيت الذره لكن على شكل خيط رفيع مع استمرار الخفق الى ان يصبح الخليط متماسك عندها يصبح جاهز للتقديم
مقادير الثوميه للطريقة الثانيه
– سبعه فصوص من الثوم المقشر

-2 حبه من البصل المفروم
-ملح

-فلفل اسود
-رب البندوره

-نصف كوب من زيت الزيتون

-فنجان من الماء
– 2 ملعقة من عصير الليمون الطازج
طريقة تحضير الثوميه للطريقة الاولى
– نقوم بتقشير الثوم وتقطيعه تقطع الى قطع

– ثم قومي بتقشير البصل وتقطيعه ايضا
– احضري مقلاه ثم ضعي فيه زيت الزيتون على نار متوسطة ثم قومي بوضع البصل قومي بتقلبيه بالزيت ثم ضعي الثوم الى ان تذبل المكونات واستمري بالتقليب ثم اضيفي المقادير التاليه:البهارات والملح ورب البندوره وفلفل اسود ثم اضيفي فنجان من الماء واتركي المكونات مدة عشرون دقيقة الى ان تذوب المكونات وتنضج

– ضعي الثوميه في طبق التقديم ثم قومي بعصر نصف ليمونه عليها

مقادير الثوميه السوريه
-خمس بيضات بحيث ناخذ بياض البيض منهم

-مقدار من الملح حسب الرغبه

-ملعقة حجم كبير من زيت ذره

-نص ليمونه كبيره

-اربعه فصوص من الثوم

-كوبان من زيت ذره

طريقة تحضير الثوميه السوريه
-حضري الخلاط وضعي فيه بياض البيض و مقدار من الملح ثم ضيفي ملعقة من زيت الذره ثم اضيفي فصوص الثوم المقشر وعصير الليمون

-ثم قومي بخلط المكونات مع بعضها لمدة نصف دقيقة الى ان تصبح المكونات كالرغوه

-ثم قومي باضافه كوبان من زيت الذره لكن على شكل خيط مع استمرار الخفق الى ان يصبح الخليط متماسك وكثيف عندها يصبح جاهزللتقديم

730 views

طريقة عمل الثومية