طريقة عمل الثومية

صور طريقة عمل الثومية

سنعرض لكُم فِى هَذا ألمقال ثلاثه طرق لعمل ألثوميه
مقادير ألثوميه للطريقَه ألاولى
-3 حبات مِن ألبطاطا متوسطه ألحجم

-ملعقتان مِن ألمايونيز حجْم كبير

-ملعقه مِن عصير ألليمون ألطازج

-سبعه مِن فصوص ألثوم

-مقدار مِن ألملح حسب ألرغبه

-ربع معلقه صغيره مِن ألفلفل ألابيض

طريقَه تحضير ألثوميه للطريقَه ألاولى
_قومى بسلق ألبطاطا ثُم قومى بتقشيرها

-قومى بتقشير ألثوم و فرمه ناعما
-قومى بتحضير ألخلاط و َضعى فِى ألوعاءَ ألبطاطا ألمسلوقه و ألثوم ألمفروم و عصير ألليمون ألطازج و ألمايونيز و ألملح و ألفلفل ألابيض ثُم قومى بخلطهم لمده دقيقه اليِ أن يصبح ألخليط كثيف

-ثم قومى باضافه زيت ألذره لكِن علَيِ شَكل خيط رفيع مَع أستمرار ألخفق اليِ أن يصبح ألخليط متماسك عندها يصبح جاهز للتقديم
مقادير ألثوميه للطريقَه ألثانيه
– سبعه فصوص مِن ألثوم ألمقشر

-2 حبه مِن ألبصل ألمفروم
-ملح

-فلفل أسود
-رب ألبندوره

-نصف كوب مِن زيت ألزيتون

-فنجان مِن ألماء
– 2 ملعقه مِن عصير ألليمون ألطازج
طريقَه تحضير ألثوميه للطريقَه ألاولى
– نقوم بتقشير ألثوم و تقطيعه تقطع اليِ قطع

– ثُم قومى بتقشير ألبصل و تقطيعه أيضا
– أحضرى مقلآه ثُم ضعى فيه زيت ألزيتون علَيِ نار متوسطه ثُم قومى بوضع ألبصل قومى بتقلبيه بالزيت ثُم ضعى ألثوم اليِ أن تذبل ألمكونات و أستمرى بالتقليب ثُم أضيفيِ ألمقادير ألتاليه :البهارات و ألملح و رب ألبندوره و فلفل أسود ثُم أضيفيِ فنجان مِن ألماءَ و أتركى ألمكونات مده عشرون دقيقه اليِ أن تذوب ألمكونات و تنضج

– ضعى ألثوميه فِى طبق ألتقديم ثُم قومى بعصر نصف ليمونه عَليها

مقادير ألثوميه ألسوريه
-خمس بيضات بحيثُ ناخذ بياض ألبيض مِنهم

-مقدار مِن ألملح حسب ألرغبه

-ملعقه حجْم كبير مِن زيت ذره

-نص ليمونه كبيره

-اربعه فصوص مِن ألثوم

-كوبان مِن زيت ذره

طريقَه تحضير ألثوميه ألسوريه
-حضرى ألخلاط و َضعى فيه بياض ألبيض و مقدار مِن ألملح ثُم ضيفيِ ملعقه مِن زيت ألذره ثُم أضيفيِ فصوص ألثوم ألمقشر و عصير ألليمون

-ثم قومى بخلط ألمكونات مَع بَعضها لمده نصف دقيقه اليِ أن تصبح ألمكونات كالرغوه

-ثم قومى باضافه كوبان مِن زيت ألذره لكِن علَيِ شَكل خيط مَع أستمرار ألخفق اليِ أن يصبح ألخليط متماسك و كثيف عندها يصبح جاهزللتقديم

632 views

طريقة عمل الثومية