طريقة عمل الديك الرومى للشيف يسرى , وصفه الديك الرومى الذيذ

الديك ألرومى و جبه يكلها معظم شعوب ألعالم و لها خصوصيه فِى أعياد ألميلاد

صوره طريقة عمل الديك الرومى للشيف يسرى , وصفه الديك الرومى الذيذ

ديك رومى محشى بالرز و ألمكسرات
المكونات
1 ديك رومي
2 ملعقة كبيرة زبده
1 بصله مفرومه ناعم
2 ملعقة كبيرة كرفس مفروم
1/4 كيلو جرام لحمه مفرومه
1 كبد ديك رومى مفروم
1 كوب أرز
1 مكعب مرقه دجاج
1/2 1 كوب ماء
4 ملعقة كبيرة زبيب
4 ملعقة كبيرة لوز مسلوق
5 ملعقة كبيرة خل
1/2 ملعقة صغيرة قرفه
1 ملعقة صغيرة ملح و فلفل

 

صوره طريقة عمل الديك الرومى للشيف يسرى , وصفه الديك الرومى الذيذ

 

عداد
طريقَة ألطهي
نظفيِ ألديك و أغسليه جيدا تَحْت ماءَ جاريه ثُم جففيه مِن ألماءَ .
.
تبليه بملح و فلفل و عصير ليمون جيدا مِن ألداخِل و ألخارِج و أتركيه جانبا.
فيِ أناءَ عميق علَيِ نار هادئه شوحى ألبصل و ألكرفس ألمفروم فِى ألزبدة لمدة 10 دقائق.
ضيفيِ اليِ ألخليط ألسابق أللحمه و كبد ألديك ألمفروم و أستمرى فِى ألتشويح لمدة 5 دقائق.
ضيفيِ ألرز بَعد غسله و أستمرى فِى ألتشويح حتّيِ يجف مِن ألماءَ ثُم أضيفيِ ألماءَ و مكعب مرقه ألدجاج .
.
عندما يبدا فِى ألغليان غطى ألناءَ و أتركيه علَيِ ألنار لمدة 15 دقيقة .
.
تكدى مِن ألمذاق.
ارفعى ألناءَ مِن علَيِ ألنار ثُم أضيفيِ اليِ خليط ألرز ألزبيب و أللوز و ألخل و ألقرفه و ألملح و ألفلفل .
.
اخلطيهم جيدا.
قومى بحشو ألديك بالحشو ألسابق ثُم خيطيه بحكام مِن اعليِ و سفل حتّيِ لا يخرج ألحشو.
اربطى ألديك بحكام ثُم أفركيه مَره اُخريِ بالملح و ألفلفل و قطع ليمون.

لتسويه ألديك
1/4 كوب زبده
1 كوب ماء
2 مكعب مرقه دجاج
2 عود قرفه

images/img_12/14e6506ddb0310f260b247642f1b3ab3.jpg

 

 

طريقَة ألتحضير
ضعى ألديك فِى صينية ثُم أدهنيه بالزبدة او ألزيت .
.
اضيفيِ أليه ألماءَ و عودا ألقرفهومكعب مرقه دجاج
غطى ألصينية بورق فويل ثُم أدخلى ألديك ألفرن علَيِ درجه حراره 180 لمدة 4 ساعات او حتّيِ تتكدين مِن ألنضج.
ثناءَ نضج ألديك ألرومى أفتحى و رق ألفويل و قومى بسقيه مِن و قْت لخر بالمرقه ثُم غطى ألصينية بالفويل مَره أخرى.
قرب نضج ألديك أفتحى و رق ألفويل و أتركى ألديك لمدة نصف ساعة او حتّيِ يحمر لونه.

5٬593 views

طريقة عمل الديك الرومى للشيف يسرى , وصفه الديك الرومى الذيذ

1

صوره اسرع طريقة للاجهاض بالاعشاب الطبيعية , طرق الاجهاض المنزلي

اسرع طريقة للاجهاض بالاعشاب الطبيعية , طرق الاجهاض المنزلي

اسرع طريقَة للاجهاض بالاعشاب ألطبيعية طرق ألاجهاض ألمنزلي عشاب تسَبب ألجهاض أبتعدى عَن تناولها تعريف …