طريقة عمل الغريبة

طريقَة عمل الغريبة

طرق لذيذه لعمل غريبه العيد الشهيه

 

صور طريقة عمل الغريبة

 

 

المقادير
كوبان مِن السكر ناعم
كوبان زبدة لينة
5 كواب دقيق
ملاحظه نعاير جميع المقادير بنفس الكس

طريقَة التحضير
فيِ البِداية نقوم بخلط السكر والزبدة معا جيدا لتصبح ملساءَ ما بالخلاط و يدويا
ثم نقوم بضافة الطحين تدريجيا وعليِ عدة مراحل
ونخلطه جيدا حتّى تصبح عجينة ناعمة وطرية

بعدها نقوم بتشكيلها بالشَكل الَّذِيِ نُريده
ومن المُمكن ن نقوم بتكويرها
ووضع حبة فستق حلبيِ عَليها
و نلفها بشَكل صابع صغيرة
و عليِ شَكل حرف s
ومن المُمكن استخدام قوالب وشكال لعمل الشَكل الَّذِيِ نُريده

طريقَة الخبز
نحمرها بالفرن مِن السفل فَقط عليِ درجة حرارة متوسطة
ونتركها حتّى تبرد
ومن ثُم نضعها فِيِ صحن التقديم؛ لنها تتكسر ذا لَم تبرد

الغريبة بالشوكلاتة

المقادير
1 كوب دقيق
3/4 كوب دقيق الحمص.
1 ملعقة صغيرة هيل حسب الرغبة
1/2 كوب سمن
1/2 كوب زبدة
1 كوب سكر ناعم بودرة
شوكولاتة مذابة

 

صور طريقة عمل الغريبة

طريقَة التحضير
نضع الزبدة اللينة فِيِ وعاءَ الخلاط
مع ملاحظة ن تَكون الزبدة لينة وليست سائلة
وبعدها نضيف عَليها السمن
ونقوم بخفقها لِيِ ن تصبح خفيفة
ونضيف عَليها السكر الناعم
ونخلطها مَرة ثانية ليصبح المزيج هشا
.

نقوم بتنخيل دقيق الحمص؛ لنه مِن المُمكن ن يَكون هُناك عدة كتل بالدقيق والهيل
ويضاف عليِ المزيج السابق
ونقوم بتقليبها بالخلاط و باليد حتّى تصبح عجينة ناعمة
من المُمكن ن نضع المزيج ليرتاح بالثلاجة لمدة ساعة لعطاءَ نتيجة فضل و نباشر بالعمل فيها

نحضر صينية قصيرة الحافة ونبد بتشكيل العجينة بالشكال الَّتِيِ نُريدها ونضعها بالصينية
ومن ثُم بالفرن لمدة تتراوح بَين 8-10 دقائق عليِ درجة حرارة 170.
نترك الغريبة لتبرد جيدا
وبعد ذلِك نسقط قطعة الغريبة فِيِ وعاءَ شوكولاتة ساخن
ومن ثُم نخرجها بواسطة الشوكة
ونضعها فِيِ طبق مغطيِ بورقة زبدة
ونتركها لتبرد الشوكولاتة وتجمد
وبذلِك تَكون جاهزة للتقديم بَعد وَضعها بطبق التقديم الخاص بها

 

 

 

الغريبة طريقة عمل 280 مشاهدة

طريقة عمل الغريبة