طريقة عمل الفشار بالكراميل

طريقة عمل الفشار بالكراميل

طرق لذيذة لعمل الفشار بالكراميل الذيذ

صور طريقة عمل الفشار بالكراميل

طريقة تحضير الفشار بالكراميل،

 

حيث نصنع طبقة من الكراميل،

 

و نصب فوقها الفشار،

 

و لكن وجب في المقام الول التعريف بالكراميل :

الكراميل: هو عبارة عن سكر يوضع في حلة على النار،

 

و يقلب بستمرار،

 

حتى يبد بالذوبان،

 

ليعطينا طبقة رائعة الطعم،

 

بنية الشكل .

 

طريقة تحضير الفشار بالكراميل :

(كوب كبير من الزبده،

 

كوب سكر بنى “لعمل الكراميل ” كوب من حبوب الذرة ” الفشار”،

 

معلقة صغيرة كربونة الطعام نصف كوب زيت صغير،

 

قطعة زبدة مع الزيت ” سائلة “).

طريقة التحضير :

ولا : عليكى عزيزتى المرة ن تبدئى بتحضير الذرة قبل الكراميل،

 

لن الكراميل عندما يبرد يصبح متصلبا،

 

و لا يمكن تسييحة من جديد،

 

فقومى بوضع كمية قليلة من الزيت و الزبدة في طاسة على النار،

 

و راعى ن يكون حجم الطاسة مناسبا مع كمية الذره،

 

ثم بعد ن يسخن الزيت،

 

قومى بصب الذرة فوق الزيت،

 

و حكمى اغلاق الغطاء،

 

حتى لا تتطاير الحبات في الهواء،

 

و بعدها خففى النار،

 

و لا تضيفى الملح،

 

لن فشار الكراميل يكون حلو المذاق،

 

و بعدها قومى باخراجة من النار،

 

و ضعية في صينية حتى يبرد،

 

و هكذا يصبح الفشار جاهزا،

 

و الن سنقوم بتحضير الكراميل .

 

 

 

 

 

 

صور طريقة عمل الفشار بالكراميل

 

عليكى ن تقدرى كمية الكراميل،

 

مع الكمية الموجودة من الفشار،

 

و يفضل على كسين من الذرة ن تستخدمى كسا واحدا من السكر،

 

فقومى بوضع طاسة متوسطة الحجم على النار،

 

ثم عندما تسخن ضيفى اليها السكر،

 

و ابدئى بالتحريك،

 

و لا تغفلى عنه بدا،

 

لنة من الممكن ن يشيط منك و يصبح يتكتل،

 

و بعدها عندما يصل لمرحلة الذوبان،

 

لاحظي نة من المهم لا يكون هناك ى تكتلات داخل الكراميل،

 

ثم ضيفى الذرة الى الطاسة التي يوجد بها الكراميل،

 

و ابدئى بتحركية جيدا،

 

بحيث يغمس جيدا في الكراميل،

 

ثم قومى بسكبة في طبق و تركية حتى يبرد قليلا،

 

و قدمية بالهناء و الشفاء .

 

وفى الختام،

 

فان ى طريقة تحضرين بها الفشار  عزيزتي،

 

هى تلك التي تناسب حالتك،

 

فالفشار بالكراميل،

 

لا يناسب مرضي السكر،

 

و الذين يتبعون حمية ما ،

 

 

فيجب خذ ذلك في العتبار .

 

 

 

images/5/cbab6932b59217e1a8d0e6045264905e.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  • طريقة فشار جميلة
2٬662 views

طريقة عمل الفشار بالكراميل