طريقة عمل الفطير باللبن والسكر

طرق عمل الفطير باللبن والسكر

 

صور طريقة عمل الفطير باللبن والسكر

صور طريقة عمل الفطير باللبن والسكر
مكونات العجينه
3 كوب دقيق
1 بيضه
1 معلقه سكر
نصف معلقه صغيرة ملح
ماءَ دافئ للعجن حسب الدقيق
باقيِ المكونات:
ذبده
لبن حليب سايل
سكر بودره
فاكهه خوخ انانس كيويِ تفاح حسب الموجود و المفضل
مكسرات و زبيب ان وجد

الطريقَة
– نضيف مكونات العجينه الجافه و نزيد الماءَ الدافئ بالتدريج
لحد لما العجينه تلم و نديها عجن و لَو بالعجان يبقيِ احسن
و ميقلش العجن عده 15 دقيق متواصله و ده بيخلى
الجلوتين ايليِ فِيِ الدقيق ينشط و يمط معانا و يبقيِ سهله الفرد

– نقسم العجينه كور متساويه و ندهنها زيت و نتركها ترتاح
لمده لا تقل عَن نصف ساعه و كُل لما تتساب ترتاح بتبقى
احسن فِيِ الفرد
فطير بالذبده و السكر البودره و اللبن

اول حاجه بفرد العجينه عليِ سطح مدهون زين و افردها
بالنشابه عليِ قَد ما اقدر

و بَعدين امط العجين بايديِ مِن الاطراف لحد لما يبقيِ عجينه
شفافه و مفروده جد

و بَعدين بدهن الفطيره بالذبده و ارش عَليها سكر بودره

و بَعدين بطبق الفطير عليِ بَعضها زيِ الصوره

و بَعدين بحمر الفطيره فِيِ مقلاه تيفال بقطعه ذبده عليِ نار
هاديه و بقلبها عليِ الجانبين

اول لما بشيل الفطيره بقطعها و بسقيها لبن حليب سايل

و بَعدين ارش عَليها السكر البودره
خفيفه جداً و لذيذه جداً جداً بجد حتحبوها

طريقَة  عمل الفطير بالسكر

  • طريقه عمل قرص طريه بالسكر
501 views

طريقة عمل الفطير باللبن والسكر