طريقة عمل القرص


طريقَة عمل ألقرص

القرص هيِ مِن ألاكلات ألسخله و ألرائعه جداً و هيِ تعتبر مِن ألاكلات ألسريعة فى ألتحضير و ألتساليِ و ألاكل لذالك تعرفى معنا علَيِ أسَهل ألطرق لعمل ألقرص ألرائعه ألسهلة جدا

صوره طريقة عمل القرص

المقادير أللازمه لعمل ألقرص ألطريه :
• ثلاثه أكواب مِن ألدقيق

• كوبان مِن أللبن ألرايب او زبادى

• نصف كوب مِن ألزيت او سمنه

• قطعة مِن خميره بيره

• معلقه مِن ألسكر

• مقدارمن أللبن و ألملح

• سمسم للتزين
الريه تحضير ألقرص ألطريه :
1 قومى بتذويب ألخميره و أضافه ألسكرو ألماءَ ألدافى ثُم قومى بتغطتها لمدة تصل اليِ 5 او 10 دقايق
2 لتحضير ألعجينه قومى بتحضير و عاءَ و َضعى بداخله ثلاثه أكواب مِن ألدقيق و أضيفيِ عَليه ألملح و أللبن ألرايب و ألزيت سواءَ كَان زيت ذره او زيت ألزيتون ثُم قومى بعجنها جيدا ثُم أضيفيِ ألخميره أليها و أعجنيها جيدا اليِ أن تتشَكل لدينا عجينه لينه بحيثُ لا تلتزق بالطبق ثُم قومى بتغطيه و عاءَ ألعجينه و أتركيها لمدة عشر دقائق
3 ثُم قومى بتقطيع ألعجينه علَيِ هيئه أقراص اليِ أن تنتهى كميه ألعجينه ثُم ضعيها بداخِل ألصينية بَعد رشها بالسمسم او ألقزحه و قومى بتغطيتها بقطعة مِن ألقماش ألنظيف و أتركيها تتخمر لمدة ساعة قومى بتسخين ألفرن عِند درجه حراره 180 م ثُم أدخلى ألصينية اليِ ألفرن لمدة عشرون دقيقة و أتركيها تنضج و تتحمر و يصبح لونها ذهبى ثُم أخرجيها مِن ألفرن و قديميها بارد او ساخن
طريقَة عمل ألقرص ألطريه بالعجوه :
مقادير ألقرص ألطريه بالعجوه

1كيلو مِن ألدقيق

ملعقة كبيرة مِن ألسمسم

اربع أكواب مِن ألسمن ما يعادل 450 جرام

نصف كيلو مِن ألعجوه منزوعه ألنواه حوالى 1كيلو عجوه بالنويِ

ملعقة كبيرة مِن ألسمسم للعجوه

ملعقة كبيرة مِن ألسمن

ملعقة كبيرة مِن ألخميره فوريه

ملعقة صغيرة مِن ألسكر

ماءَ دافىء

قليل مِن ألحليب ألسائل للعجن حوالى كوب او كوب و ربع

 

 

طريقَة تحضير ألقرص ألطريه بالعجوه :
1 قومى بتنخيل ألدقيق ثُم أعملى حفره بسيطة بداخِل ألدقيق و أضيفيِ فِى هَذه ألحفره ألسمسم ثُم قومى بتسخين ألسمن ثُم أضيفيه اليِ ألسمسم ثُم قومى بتقليب ألمكونات مَع بَعضها ألبعض بحيثُ يمتزج ألسمن مَع ألدقيق جيدا
2-اتركى ألدقيق اليِ أن يبرد ثُم قومى بتذويب ألخميره و أضافه ألسكرو ألماءَ ألدافى ثُم قومى بتغطتها لمدة تصل اليِ 5 او 10 دقايق ثُم قومى باضافتها بالتدريج اليِ ألدقيق و كذلِك ألحليب اليِ أن تتشَكل لدينا عجينه لينه بحيثُ لا تلتزق بالطبق ثُم قومى بتغطيه و عاءَ ألعجينه و أتركيها لمدة عشر دقائق

 

3 لتحضير حشوه ألعجوه قومى باحضار ألعجوه ألمنزوع مِنه ألنواه او غَير منزوع ألتواه بحيثُ قومى بنزعه انت ثُم أضيفيِ عَليه ألقليل مِن زيت ألزيتون و ألسمسم ثُم أعجينيه جيدا بحيثُ تتجانس ألمكونات ثُم قومى بتشكيله علَيِ هيئه دوائر لحشو ألاقراص
4 ثُم قومى بتقطيع ألعجينه علَيِ هيئه أقراص اليِ أن تنتهى كميه ألعجينه و قومى بحشو كُل قرص بالعجوه مِن ألداخِل ثُم ضعيها بداخِل ألصينية مَع ترك مسافات بَين كُل قرص بَعد دهنها بالبيض ألَّذِى يمنحها لون رائع عِند خبزها ثُم رشها بالسمسم او ألقزحه و قومى بتغطيتها بقطعة مِن ألقماش ألنظيف و أتركيها تتخمر لمدة ساعة قومى بتسخين ألفرن عِند درجه حراره 180 م ثُم أدخلى ألصينية اليِ ألفرن لمدة عشرون دقيقة و أتركيها تنضج و تتحمر و يصبح لونها ذهبى ثُم أخرجيها مِن ألفرن و قديميها باردة او ساخنه كَما يُمكن تقديمها علَيِ ألفطور او مَع ألشاى و صحتين و عافيه

 

ملاحظه :يمكنك سدتى حشو ألاقراص ألطريه بالجبنة ألبيضاءَ او جبنة موزاريلا ألَّذِيذة كَما يُمكنك مِن حشوها بالشوكولاته بنفس ألطريقَة ألَّتِى حشونا فيهاالعجوه

 

صوره طريقة عمل القرص

وصفة  و  طريقَة  عمل ألقرص ألطريه بالسمسم فِى مطبخ فتكات

  • طريقة القرص العادية
1٬064 views

طريقة عمل القرص

1

صوره اسرع طريقة للاجهاض بالاعشاب الطبيعية , طرق الاجهاض المنزلي

اسرع طريقة للاجهاض بالاعشاب الطبيعية , طرق الاجهاض المنزلي

اسرع طريقَة للاجهاض بالاعشاب ألطبيعية طرق ألاجهاض ألمنزلي عشاب تسَبب ألجهاض أبتعدى عَن تناولها تعريف …