طريقة عمل القرص , تحضير القرص

طريقَه عمل ألقرص تحضير ألقرص

صور طريقة عمل القرص , تحضير القرص

طرق عمل ألقرص بالعجوه بالخطوات و ألصور

صور طريقة عمل القرص , تحضير القرص
المقادير أللازمه لعمل ألقرص ألطريه  :
• ثلاثه أكواب مِن ألدقيق

• كوبان مِن أللبن ألرايب او زبادى

• نصف كوب مِن ألزيت او سمنه

• قطعه مِن خميره بيره

• معلقه مِن ألسكر

• مقدارمن أللبن و ألملح

• سمسم للتزين
الريه تحضير ألقرص ألطريه  :
1 قومى بتذويب ألخميره و أضافه ألسكرو ألماءَ ألدافى ثُم قومى بتغطتها لمده تصل اليِ 5 او 10 دقايق
2 لتحضير ألعجينه قومى بتحضير و عاءَ و َضعى بداخله ثلاثه أكواب مِن ألدقيق و أضيفيِ عَليه ألملح و أللبن ألرايب و ألزيت سواءَ كَان زيت ذره او زيت ألزيتون ثُم قومى بعجنها جيدا ثُم أضيفيِ ألخميره أليها و أعجنيها جيدا اليِ أن تتشَكل لدينا عجينه لينه بحيثُ لا تلتزق بالطبق ثُم قومى بتغطيه و عاءَ ألعجينه و أتركيها لمده عشر دقائق
3 ثُم قومى بتقطيع ألعجينه علَيِ هيئه أقراص اليِ أن تنتهى كميه ألعجينه ثُم ضعيها بداخِل ألصينيه بَعد رشها بالسمسم او ألقزحه و قومى بتغطيتها بقطعه مِن ألقماش ألنظيف و أتركيها تتخمر لمده ساعه قومى بتسخين ألفرن عِند درجه حراره 180 م ثُم أدخلى ألصينيه اليِ ألفرن لمده عشرون دقيقه و أتركيها تنضج و تتحمر و يصبح لونها ذهبى ثُم أخرجيها مِن ألفرن و قديميها بارد او ساخن
طريقَه عمل ألقرص ألطريه بالعجوه  :
مقادير ألقرص ألطريه بالعجوه

1كيلو مِن ألدقيق

ملعقه كبيره مِن ألسمسم

http://new-all.1.bdr130.net/images/img_12/c36e1834ce94da79552119c0ebc9f393.jpg

3٬305 views

طريقة عمل القرص , تحضير القرص