طريقة عمل القرص , تحضير القرص

طريقَة عمل القرص تحضير القرص

صور طريقة عمل القرص , تحضير القرص

طرق عمل القرص بالعجوه بالخطوات والصور

صور طريقة عمل القرص , تحضير القرص
المقادير اللازمه لعمل القرص الطريه  :
• ثلاثه اكواب مِن الدقيق

• كوبان مِن اللبن الرايب أو زبادى

• نصف كوب مِن الزيت أو سمنه

• قطعه مِن خميره بيره

• معلقه مِن السكر

• مقدارمن اللبن والملح

• سمسم للتزين
الريه تحضير القرص الطريه  :
1 قوميِ بتذويب الخميره واضافه السكرو الماءَ الدافيِ ثُم قوميِ بتغطتها لمده تصل اليِ 5 أو 10 دقايق
2 لتحضير العجينه قوميِ بتحضير وعاءَ وَضعيِ بداخله ثلاثه اكواب مِن الدقيق واضيفيِ عَليه الملح واللبن الرايب والزيت سواءَ كَان زيت ذره أو زيت الزيتون ثُم قوميِ بعجنها جيدا ثُم اضيفيِ الخميره اليها واعجنيها جيدا اليِ ان تتشَكل لدينا عجينه لينه بحيثُ لا تلتزق بالطبق ثُم قوميِ بتغطيه وعاءَ العجينه واتركيها لمده عشر دقائق
3 ثُم قوميِ بتقطيع العجينه عليِ هيئه اقراص اليِ ان تنتهيِ كميه العجينه ثُم ضعيها بداخِل الصينيه بَعد رشها بالسمسم أو القزحه وقوميِ بتغطيتها بقطعه مِن القماش النظيف واتركيها تتخمر لمده ساعه قوميِ بتسخين الفرن عِند درجه حراره 180 م ثُم ادخليِ الصينيه اليِ الفرن لمده عشرون دقيقه واتركيها تنضج و تتحمر ويصبح لونها ذهبيِ ثُم اخرجيها مِن الفرن وقديميها بارد أو ساخن
طريقَة عمل القرص الطريه بالعجوه  :
مقادير القرص الطريه بالعجوه

1كيلو مِن الدقيق

ملعقة كبيرة مِن السمسم

http://new-all.1.top-new.co/images/img_12/c36e1834ce94da79552119c0ebc9f393.jpg

3٬288 views

طريقة عمل القرص , تحضير القرص