طريقة عمل القرع العسلى الحلو


طريقَة عمل ألقرع ألعسليِ ألحلو

موضوعيِ أليَوم طعمه حلو و ريحته أحلى  و هو طريقَة عمل صنيه قرع عسليِ حلوة بس بتكات تشرفك قدام عيلتك تعاليِ أقولك سر ألخلطه  يارب أكون أفدتك

 

صوره طريقة عمل القرع العسلى الحلو

 

  • قرع سكر قطعة زبدة مقادير طبقه ألباشميل 3ملاعق دقيق او حسب ألكميه ألليِ هتعمليها زبدة كوبايه لبن محليِ بالسكر)+الميه ألليِ نزلت
  • التحضير:
    بنشتريِ ألقرع و نفتحه و نضفه مِن ألبذر ألليِ جواه و نبتديِ نقطعة شرائح رفيعه بالسكينه او بقشاره ألبطاطس أسَهل بكتير
  • الطبخ:
    بعد مابنقشره بنحطه فى حله و عليه سكر حسب ألرغبه و قطعة زبدة و أقلبهم و أهديِ عَليهم ألنار و متخفيش هُو هينزل ألميه بتاعته و كل فتره أطمن عَليه و أقلبه و أضغط عَليه بالشوكه عشان يتفتفت معايا هتعرفى انه أستويِ ألزايِ لما تحسيِ أن شكله بقا زيِ ألمربيِ كده و ميته نقصت مِنه و أما تضغطيِ عَليه هتلاقيه أستوى
    بعد ماستويِ شوفتوا بقا عامل ألزايِ بَعد ماطلعت عينه بالشوكه بحطه فى مصفى و تحتها طبق عشان يصفى كُل ميته و ينشف خالص و أواعيِ ترميِ ميته ديِ هقولك هنعمل بيها أيه فى ألخطوات ألليِ جايه
    بعد مالقرع صفى ميته بفرده فى صينية مدهونه زبدة و أحط عَليه حواليِ ربع كوبايه لبن أختيارى)
    وانا عَن نفْسيِ مبحبذش أنيِ أحط لبن فى ألقرع نفْسه لانيِ لسه هعمل طبقه باشميل فمش عايزه ألدنيا تبقيِ لبن xلبن
    نسيب ألصينية ديِ بقا علَيِ جنب و نحضر طبقه ألباشميل
    مقادير طبقه ألباشميل بقا
    3ملاعق دقيق او حسب ألكميه ألليِ هتعمليها
    زبده
    كوبايه لبن محليِ بالسكر)+الميه ألليِ نزلت مِن ألقرع فاكرينها ألليِ قولت مترموهاش تمام كده
    وحاوليِ تعادليِ فى ألسكر لان ميه ألقرع مسكره يعنيِ متزوديش كميه ألسكر فى أللبن و دوقيِ ألباشميل و أنتيِ بتعملية لَو أحتاجتيِ سكر يبقيِ زوديِ علَيِ حسب أحتياجك
    اول حاجة بنحط ألزبدة تسيح و بعدين ننزل بالدقيق نشوحه شويه كده و بعدين ننزل بميه ألقرع و نقلب كويس عشان ميكتلش معايا و بعدين بحط معلقه قشطة و أقلب و بعدين بنزل باللبن شويه بشويه لغايه مااوصل لقوام ألباشميل ألليِ انا عيزاه و يحبذ يبقيِ قوامه متوسط
    ونحط طبقه ألباشميل علَيِ ألقرع ألليِ فى ألصينية و نحط فَوق ألوش قشطة عشان ألوش يحمر و يبقيِ لونه جمييل و كمان طعم جمييل و ندخلها ألفرن لغايه ماوشها يحمر
    بعد ماخرجت مِن ألفرن سيبها تبرد شويه و بعدين تدخل ألتلاجه و تقدم بارده

 

 

 

صوره طريقة عمل القرع العسلى الحلو

images/5/a3605aab5f3434297be7bfe60d13afdc.jpg

 

 

 

836 views

طريقة عمل القرع العسلى الحلو