طريقة عمل القرع العسلى الحلو


طريقة عمل القرع العسلى الحلو

موضوعى اليوم طعمه حلو وريحته احلى  وهو طريقة عمل صنيه قرع عسلى حلوة بس بتكات تشرفك قدام عيلتك تعالى اقولك سر الخلطه  يارب اكون افدتك

 

صوره طريقة عمل القرع العسلى الحلو

 

  • قرع سكر قطعة زبدة مقادير طبقه الباشميل 3ملاعق دقيق او حسب الكميه اللى هتعمليها زبدة كوبايه لبن محلى بالسكر)+الميه اللى نزلت
  • التحضير:

    بنشترى القرع ونفتحه ونضفه من البذر اللى جواه ونبتدى نقطعة شرائح رفيعه بالسكينه او بقشاره البطاطس اسهل بكتير
  • الطبخ:

    بعد مابنقشره بنحطه في حله وعليه سكر حسب الرغبه وقطعة زبدة واقلبهم واهدى عليهم النار ومتخفيش هو هينزل الميه بتاعته وكل فتره اطمن عليه واقلبه واضغط عليه بالشوكه عشان يتفتفت معايا هتعرفى انه استوى الزاى لما تحسى ان شكله بقا زى المربى كده وميته نقصت منه واما تضغطى عليه هتلاقيه استوى
    بعد ماستوى شوفتوا بقا عامل الزاى بعد ماطلعت عينه بالشوكه بحطه في مصفى وتحتها طبق عشان يصفى كل ميته وينشف خالص واواعى ترمى ميته دى هقولك هنعمل بيها ايه في الخطوات اللى جايه
    بعد مالقرع صفى ميته بفرده في صينية مدهونه زبدة واحط عليه حوالى ربع كوبايه لبن اختيارى)
    وانا عن نفسى مبحبذش انى احط لبن في القرع نفسه لانى لسه هعمل طبقه باشميل فمش عايزه الدنيا تبقى لبن xلبن
    نسيب الصينية دى بقا على جنب ونحضر طبقه الباشميل
    مقادير طبقه الباشميل بقا
    3ملاعق دقيق او حسب الكميه اللى هتعمليها
    زبده
    كوبايه لبن محلى بالسكر)+الميه اللى نزلت من القرع فاكرينها اللى قولت مترموهاش تمام كده
    وحاولى تعادلى في السكر لان ميه القرع مسكره يعنى متزوديش كميه السكر في اللبن ودوقى الباشميل وانتى بتعملية لو احتاجتى سكر يبقى زودى على حسب احتياجك
    اول حاجة بنحط الزبدة تسيح وبعدين ننزل بالدقيق نشوحه شويه كده وبعدين ننزل بميه القرع ونقلب كويس عشان ميكتلش معايا وبعدين بحط معلقه قشطة واقلب وبعدين بنزل باللبن شويه بشويه لغايه مااوصل لقوام الباشميل اللى انا عيزاه ويحبذ يبقى قوامه متوسط
    ونحط طبقه الباشميل على القرع اللى في الصينية ونحط فوق الوش قشطة عشان الوش يحمر ويبقى لونه جمييل وكمان طعم جمييل وندخلها الفرن لغايه ماوشها يحمر
    بعد ماخرجت من الفرن سيبها تبرد شويه وبعدين تدخل التلاجه وتقدم بارده

 

 

 

صوره طريقة عمل القرع العسلى الحلو

images/5/a3605aab5f3434297be7bfe60d13afdc.jpg

 

 

 

882 views

طريقة عمل القرع العسلى الحلو