طريقة عمل القرع العسلى الحلو

طريقَه عمل ألقرع ألعسليِ ألحلو

موضوعيِ أليَوم طعمه حلو و ريحته أحلى  و هو طريقَه عمل صنيه قرع عسليِ حلوه بس بتكات تشرفك قدام عيلتك تعاليِ أقولك سر ألخلطه   يارب أكون أفدتك

 

صور طريقة عمل القرع العسلى الحلو

 

  • قرع سكر قطعه زبده مقادير طبقه ألباشميل 3ملاعق دقيق او حسب ألكميه ألليِ هتعمليها زبده كوبايه لبن محليِ بالسكر)+الميه ألليِ نزلت
  • التحضير: بنشتريِ ألقرع و نفتحه و نضفه مِن ألبذر ألليِ جواه و نبتديِ نقطعه شرائح رفيعه بالسكينه او بقشاره ألبطاطس أسَهل بكتير
  • الطبخ: بَعد مابنقشره بنحطه فى حله و عليه سكر حسب ألرغبه و قطعه زبده و أقلبهم و أهديِ عَليهم ألنار و متخفيش هُو هينزل ألميه بتاعته و كل فتره أطمن عَليه و أقلبه و أضغط عَليه بالشوكه عشان يتفتفت معايا هتعرفى انه أستويِ ألزايِ لما تحسيِ أن شكله بقا زيِ ألمربيِ كده و ميته نقصت مِنه و أما تضغطيِ عَليه هتلاقيه أستوى
    بعد ماستويِ شوفتوا بقا عامل ألزايِ بَعد ماطلعت عينه بالشوكه بحطه فى مصفى و تحتها طبق عشان يصفى كُل ميته و ينشف خالص و أواعيِ ترميِ ميته ديِ هقولك هنعمل بيها أيه فى ألخطوات ألليِ جايه
    بعد مالقرع صفى ميته بفرده فى صينيه مدهونه زبده و أحط عَليه حواليِ ربع كوبايه لبن أختيارى)
    وانا عَن نفْسيِ مبحبذش أنيِ أحط لبن فى ألقرع نفْسه لانيِ لسه هعمل طبقه باشميل فمش عايزه ألدنيا تبقيِ لبن xلبن
    نسيب ألصينيه ديِ بقا علَيِ جنب و نحضر طبقه ألباشميل
    مقادير طبقه ألباشميل بقا
    3ملاعق دقيق او حسب ألكميه ألليِ هتعمليها
    زبده
    كوبايه لبن محليِ بالسكر)+الميه ألليِ نزلت مِن ألقرع فاكرينها ألليِ قولت مترموهاش تمام كده
    وحاوليِ تعادليِ فى ألسكر لان ميه ألقرع مسكره يعنيِ متزوديش كميه ألسكر فى أللبن و دوقيِ ألباشميل و أنتيِ بتعمليه لَو أحتاجتيِ سكر يبقيِ زوديِ علَيِ حسب أحتياجك
    اول حاجه بنحط ألزبده تسيح و بعدين ننزل بالدقيق نشوحه شويه كده و بعدين ننزل بميه ألقرع و نقلب كويس عشان ميكتلش معايا و بعدين بحط معلقه قشطه و أقلب و بعدين بنزل باللبن شويه بشويه لغايه مااوصل لقوام ألباشميل ألليِ انا عيزاه و يحبذ يبقيِ قوامه متوسط
    ونحط طبقه ألباشميل علَيِ ألقرع ألليِ فى ألصينيه و نحط فَوق ألوش قشطه عشان ألوش يحمر و يبقيِ لونه جمييل و كمان طعم جمييل و ندخلها ألفرن لغايه ماوشها يحمر
    بعد ماخرجت مِن ألفرن سيبها تبرد شويه و بعدين تدخل ألتلاجه و تقدم بارده

 

 

 

صور طريقة عمل القرع العسلى الحلو

http://new-all.1.bdr130.net/images/5/a3605aab5f3434297be7bfe60d13afdc.jpg

 

 

 

794 views

طريقة عمل القرع العسلى الحلو