طريقة عمل الكاسترد , وصفه الكاسترد

طريقَة عمل الكاسترد وصفه الكاسترد

صور طريقة عمل الكاسترد , وصفه الكاسترد

طرق عمل الكاسترد بطريقَة جديده فِيِ منتهيِ السهوله

صور طريقة عمل الكاسترد , وصفه الكاسترد

المقادير

–        كوب ونصف حليب
– ½ كوب سكر

–        معلقه صغيرة فانيليا
– ملعقة كبيرة ونصف نشا
– صفار بيضه

الطريقَة

–        تذاب النشا فِيِ ربع كوب لبن يخذ مِن كميه اللبن

–         – ترفع الكميه المتبقيه مِن اللبنفيِ وعاءَ عليِ نار متوسطه ويضاف اليه السكرويقلب حتّى يذوب السكر تماما وتضاف الفانيليا ويترك الخليط اليِ ان يبدا فِيِ الغليان تهدئ النار

– يضاف خليط النشا تدريجيا اليِ اللبن مَع التقليب المستمر حتّى يصل الخيط اليِ الغليانمَره اخرى.
–  تخفض درجه الحراره حتّى ينضج تماما.
–  يترك الخليط جانبا ثُم يخفق صفار البيض ويضاف اليِ الخليط مَع الاستمرار فيالتقليب حتّى يتجانس تماما.
– يترك الكسترد حتّى يبرد ويغطيِ بالبلاستيك فلم أو ورق الزبده حتّى لا يَكون قشره ويستخدم
..

http://new-all.1.top-new.co/images/img_12/10a8baf9c705802c6616595377381f14.jpg

5٬229 views

طريقة عمل الكاسترد , وصفه الكاسترد