طريقة عمل الكرواسون بالصور , الكرواسون اللذيذ

طريقَة عمل ألكرواسون بالصور ألكرواسون أللذيذ

طرق عمل ألكرواسون بالصور و ألمقادير مَع ذكر ألخطوات بالتفصيل

طريقَة ألعمل

1 فِى ألخلاط ألكهربائى أسكبى ألماءَ و ألدقيق و ألخميره ألفوريه و حليب ألمجفف و ألسكر و ألملح و ملعقتان كبيرتان مِن ألزبده.
2 أخلطى ألمقادير لتحصلى علَيِ عجينه متماسكه.
3 ضعى ألزبدة ألمتبقيه بَين و رقتين مِن ألبلاستيك و بواسطه ألشوبك مدى ألزبدة لتحصلى علَيِ مستطيل طوله 12 سم و عرضه 7 سم تقريبا.
4 علَيِ سطح صلب مرشوش بالدقيق مدى ألعجينه لتحصلى علَيِ مستطيل طوله 30 سم و عرضه 20 سم تقريبا.
5 ضعى مستطيل ألزبدة علَيِ جُزء مِن ألعجينه ألمربعه تاركه ما يقارب سنتمترين مِن ألجوانب ألثلاثه.
6 غطى ألزبدة بالجُزء ألمتبقى مِن ألعجينه مَع ألضغط علَيِ ألطراف.
7 مدى ألعجينه مِن جديد بواسطه ألشوبك لتحصلى علَيِ مستطيل طوله 35 سم و عرضه 15 سم.
8 أطوى ألعجينه علَيِ بَعضها 3 مرات ثُم لفيها بكيس بلاستيكى و دخليها اليِ ألثلاجه لحواليِ 20 دقيقه.
9 أعيدى ألخطوتين ألخيرتين 3 مرات.
10 أخرجى ألعجينه مِن ألثلاجه و عليِ سطح صلب مرشوش بالدقيق مديها لتحصلى علَيِ مستطيل طوله 50 سم و عرضه 30 سم.
11 قطعى ألعجينه اليِ 9 مِثلثات متساويه و َضعى علَيِ كُل مِثلث ما يقارب 3 ملاعق مِن ألشوكولاته ألمجروشه.
12 فِى و عاءَ صغير أخفقى صفار ألبيضه مَع ألحليب ألسائل و أدهنى بها أطراف ألمثلث.
13 لفيِ كُل مِثلث بدءا مِن ألطرف ألعريض و وصولا اليِ ألطرف ألخر ثُم صفيِ ألقطع فِى صينيه.
14 غطى ألصينية بقطعة مِن ألقماش و أتركيها جانبا لحواليِ ساعتين او حتّيِ يتضاعف حجْم ألعجينه.
15 حمى ألفرن علَيِ حراره 200 درجه مئويه.
16 أدهنى و جه قطع ألعجينه بما تبقيِ مِن خليط ألبيض و ألحليب.
17 أدخلى ألصينية اليِ ألفرن لحواليِ 15 دقيقه.
18 أتركى قطع ألكرواسون حتّيِ تبرد قلِيلا ثُم ضعى ألشوكولاته ألسائله فِى كيس ألحلويات و زينى بِه قطع ألكرواسون.