طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بالصور , تحضير الكيك

طريقه عمل الكيكه الاسفنجيه بالصور تحضير الكيك

 

الي كل ستات البيوت و عشاق الحلويات اقدم لكم طريقه تحضير الكيكه الاسفنجيه الهشه و اللذيذه بالصور لعمل التورتات

 

بالصور طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بالصور , تحضير الكيك 20160717 118

طريقه عمل الكيكه الاسفنجيه بالصور

المقادير:
1/2  1 كوب دقيق
9 بيضات “حبه كبيره”
1/2  1 كوب سكر ناعم
12 ملعقه كبيره زبده ساخنه
1/4 ملعقه صغيره ملح
3 ملعقه صغيره فانيليا سائله
بالصور طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بالصور , تحضير الكيك 20160717 119
الطريقه:
سخنى الفرن الى درجه حراره 180 درجه و ثبتى الرف الشبكى الاوسط
 احضرى صينيه القالب و بطنيها بقطعه من ورق الزبده
علي قطعه من ورق الزبده انخلى الدقيق و الملح
فى و عاء الخلاط ضعى البيض السكر و الفانيليا ضعى الوعاء في قدر به ماء ساخن على نار متوسطه
وباستعمال مضرب شبك يدوى قلبى البيض الى ان يسخن البيض فقط و يتجانس مع السكر
ضعى الوعاء في جهاز الخلاط ثبتى المضرب الشبكى شغلى على سرعه متوسطه لمده 3 4 دقائق الى ان يتضاعف حجم البيض و يصبح لونه اصفر فاتح و يكون هش القوام
ابعدى و عاء الخلاط عن الجهاز اضيفى الدقيق بهدوء على البيض اضيفى الزبده المذابه قلبى بملعقه بلاستيكيه عريضه بسرعه و لكن بهدوء و خفه كى يتجانس الخليط و لا يفقد الكيك كميه الهواء التى تكونت بداخله اثناء خفق البيض
اسكبى الخليط في الصينيه و ساوى السطح بظهر الملعقه
ضعى الصينيه في الفرن لمده 16 دقيقه الى ان تنضج الكيكه تماما و اختبرى نضجها بغرز عود خشبى في و سط الصينيه يخرج العود جاف في حاله النضج التام
اخرجى الكيك من الفرن و دعيه ليبرد تماما في الصينيه
علي قاعده كرتونيه مستطيله او على لوح تقطيع نظيف ضعى الكيك تخلصى من ورق الزبده
صحه و عافيه

 

بالصور طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بالصور , تحضير الكيك 20160717 6

  • الكيكة الاسفنجية الهشة
  • افضل طريقه لعمل كيكه اسفنجيه
  • كيكة اسفنجية هشة
  • الكيكه الاسفنجيه بالصور
  • صور طريقة تحضير الكعكة
  • صور طريقه عمل الكيكه
  • كيفية تحضير الكيكة
  • كيفية‏كيك‏ ‏رولي
  • كيفيه تحضير الكيكه
  • طريقة عمل كيك رولي
8٬006 views

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بالصور , تحضير الكيك