طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بالصور , تحضير الكيك

طريقَة عمل الكيكة الاسفنجية بالصور تحضير الكيك

 

اليِ كُل ستات البيوت و عشاق الحلويات اقدم لكُم طريقَة تحضير الكيكة الاسفنجية الهشة و اللذيذة بالصور لعمل التورتات

 

صور طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بالصور , تحضير الكيك

طريقَة عمل الكيكه الاسفنجيه بالصور

المقادير:
1/2  1 كوب دقيق
9 بيضات “حبة كبيرة”
1/2  1 كوب سكر ناعم
12 ملعقة كبيرة زبدة ساخنة
1/4 ملعقة صغيرة ملح
3 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
صور طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بالصور , تحضير الكيك
الطريقة:
سخنيِ الفرن اليِ درجة حرارة 180 درجة وثبتيِ الرف الشبكيِ الاوسط
 احضريِ صينية القالب وبطنيها بقطعة مِن ورق الزبدة
عليِ قطعة مِن ورق الزبدة انخليِ الدقيق والملح
فيِ وعاءَ الخلاط ضعيِ البيض السكر والفانيليا ضعيِ الوعاءَ فِيِ قدر بِه ماءَ ساخن عليِ نار متوسطة
وبإستعمال مضرب شبك يدويِ قلبيِ البيض اليِ ان يسخن البيض فَقط ويتجانس مَع السكر
ضعيِ الوعاءَ فِيِ جهاز الخلاط ثبتيِ المضرب الشبكيِ شغليِ عليِ سرعة متوسطة لمدة 3 4 دقائق اليِ ان يتضاعف حجْم البيض ويصبح لونه اصفر فاتح ويَكون هش القوام
ابعديِ وعاءَ الخلاط عَن الجهاز اضيفيِ الدقيق بهدوء عليِ البيض اضيفيِ الزبدة المذابة قلبيِ بملعقة بلاستيكية عريضة بسرعة ولكن بهدوء وخفة كيِ يتجانس الخليط ولا يفقد الكيك كمية الهواءَ الَّتِيِ تكونت بداخله اثناءَ خفق البيض
اسكبيِ الخليط فِيِ الصينية وساويِ السطح بظهر الملعقة
ضعيِ الصينية فِيِ الفرن لمدة 16 دقيقة اليِ ان تنضج الكيكة تماما واختبريِ نضجها بغرز عود خشبيِ فِيِ وسَط الصينية يخرج العود جاف فِيِ حالة النضج التام
اخرجيِ الكيك مِن الفرن ودعيه ليبرد تماما فِيِ الصينية
عليِ قاعدة كرتونية مستطيلة أو عليِ لوح تقطيع نظيف ضعيِ الكيك تخلصيِ مِن ورق الزبدة
صحة وعافية

 

.

  • طريقة عمل كيكه اسفنجيه هشه
  • كيكة اسفنجية بالصور
  • طريقة التورتة الاسفنجية
  • طريقة تقطيع الكيكة
  • طريقه كيكه اسفنجيه وهشه
  • عمل كيكه اسفنجيه
  • كيكة اسفنجية هشة
  • كيكة الغابة السوداء
7٬638 views

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بالصور , تحضير الكيك