طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بالصور , تحضير الكيك


طريقة عمل الكيكه الاسفنجيه بالصور تحضير الكيك

 

الى كل ستات البيوت و عشاق الحلويات اقدم لكم طريقة تحضير الكيكه الاسفنجيه الهشه و اللذيذة بالصور لعمل التورتات

 

صوره طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بالصور , تحضير الكيك

طريقة عمل الكيكه الاسفنجيه بالصور

المقادير:
1/2  1 كوب دقيق
9 بيضات “حبه كبيره”
1/2  1 كوب سكر ناعم
12 ملعقة كبيرة زبدة ساخنه
1/4 ملعقة صغيرة ملح
3 ملعقة صغيرة فانيليا سائله
صوره طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بالصور , تحضير الكيك
الطريقه:
سخني الفرن الى درجه حراره 180 درجه وثبتي الرف الشبكي الاوسط
 احضري صينية القالب وبطنيها بقطعة من ورق الزبده
على قطعة من ورق الزبدة انخلي الدقيق والملح
في وعاء الخلاط ضعي البيض السكر والفانيليا ضعي الوعاء في قدر به ماء ساخن على نار متوسطه
وباستعمال مضرب شبك يدوي قلبي البيض الى ان يسخن البيض فقط ويتجانس مع السكر
ضعي الوعاء في جهاز الخلاط ثبتي المضرب الشبكي شغلي على سرعه متوسطة لمدة 3 4 دقائق الى ان يتضاعف حجم البيض ويصبح لونه اصفر فاتح ويكون هش القوام
ابعدي وعاء الخلاط عن الجهاز اضيفي الدقيق بهدوء على البيض اضيفي الزبدة المذابه قلبي بملعقة بلاستيكيه عريضه بسرعه ولكن بهدوء وخفه كي يتجانس الخليط ولا يفقد الكيك كميه الهواء التي تكونت بداخله اثناء خفق البيض
اسكبي الخليط في الصينية وساوي السطح بظهر الملعقه
ضعي الصينية في الفرن لمدة 16 دقيقة الى ان تنضج الكيكه تماما واختبري نضجها بغرز عود خشبي في وسط الصينية يخرج العود جاف في حالة النضج التام
اخرجي الكيك من الفرن ودعيه ليبرد تماما في الصينيه
على قاعده كرتونيه مستطيله او على لوح تقطيع نظيف ضعي الكيك تخلصي من ورق الزبده
صحة وعافيه

 

  • الكيكة الاسفنجية الهشة
  • افضل طريقه لعمل كيكه اسفنجيه
  • كيكة اسفنجية هشة
  • صور طريقه عمل الكيكه
  • طريقة عمل كيك رولي
  • كيفية‏كيك‏ ‏رولي
  • كيفيه تحضير الكيكه
7٬913 views

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بالصور , تحضير الكيك