طريقة عمل الكيكه الاسفنجيه بالصور

طريقَة عمل الكيكه الاسفنجيه بالصور

 

ادق الطرق لعمل الذ كيك ناجح دون ان يهبط منكيِ اتمنيِ ان تنال طرقتيِ اعجابك

 

صور طريقة عمل الكيكه الاسفنجيه بالصور

 

المكونات

8 بيضات
و فصل الصفار و البياض بمفردهم
190 جرام سكر
95 جرام دقيق
2 جرام نشة الذرة
45 جرام مِن الزبدة
فانيليا

 

خطوات عمل الكعكة السفنجية

تسخين الفرن فِيِ درجة حرارة 180 درجة لِيِ 350 درجة

خلط صفار البيض مَع البياض فِيِ الخلاط عليِ سرعة عالية حتّى يصبح دسم و ثقيل و بَعد دقيقة يُمكنك ضافة معلقة كبيرة مِن السكر و الستمرار فِيِ الخلط لبضع دقائق
حتيِ يصبح الخليط كثر سمكا

ضافة الفانيليا
و الخلط حتّى يزداد الخليط لِيِ ضعف حجْمه الصليِ و يفاف تشغيل الخلاط و نقل صفار البيض لِيِ وعاءَ منفصل

 

صور طريقة عمل الكيكه الاسفنجيه بالصور   طريقَة عمل الكيكة الاسفنجية بالصور  طريقَة عمل الكيكة الاسفنجية بالصور

غسل وعاءَ الخلط جيدا
و كذلِك مرفق ضرب البيض و تكد مِن نظافته جيدا
و لغسل الوعاءَ بشَكل فضل قم بمراجعة النصائح الموجودة دناه
خفق بياض البيض فِيِ وعاءَ خلط نظيف حتّى يصبح بيض و رقيق و ضافة السكر بالتدريج
و حتّى يصبح خليط بياض البيض متماسك قم بفصل الخلاط

 

طريقَة عمل الكيكة الاسفنجية بالصور  طريقَة عمل الكيكة الاسفنجية بالصور  طريقَة عمل الكيكة الاسفنجية بالصور

و الآن يُمكنك مزج خليط صفار البيض مَع بياض البيض و يصبح الخليط مطاطيِ
ضافة الدقيق و النش لِيِ الخليط
فيِ البِداية وَضع الدقيق و نشآة الذرة فِيِ غربال و الجميع بينهم بيديك و نخل الخليط ببطئ و غربلة الدقيق جيدا لنه يعمل عليِ دخال كمية مِن الهواءَ فِيِ داخِل الكعكة
مما يساعد عليِ زيادة خفة الكعكة
و خلطهم معا
.

طريقَة عمل الكيكة الاسفنجية بالصور  طريقَة عمل الكيكة الاسفنجية بالصور  طريقَة عمل الكيكة الاسفنجية بالصور

 

و عدَم الفراط فِيِ خليط الزبدة المضاف و تركه لفترة قصيره معا
ستخدام معلقة مطاطية لنقل الخليط لِيِ مقلآة مبطنة
توزيع الخليط بالتساويِ بستخدام المعلقة المطاطية وَضع الكعكة فِيِ الفرن و تركها حتّى يتِم طهيها
خراج الكعكة بَعد مرور 30 دقيقة و ختبار الكعكة لمعرفة ذا كَانت الكعكة جاهزة م لا
وذلِك بدراج سيخ خشبيِ فِيِ وسَط الكعكة و عِند خراج كَان خاليِ مِن يِ سائل فن الكعكة جاهزة للتقديم
تركها لتبرد قلِيلا
قبل زالتها مِن المقلآة
و بمجرد ن يتِم تبريد الكعكة تماما يُمكنك تقطيعها مِن الحواف لتساعدك فِيِ خراجها مِن الصنية
ثم خراج الكعكة مِن المقلآة و الن صبحت جاهزة لوضع الفورستنج مِثل ضافة المربيِ و الكريمة و يِ حشو خر

 

 

  • الكيكة الاسفنجية بالصور
  • الكيكة الاسفنجية بالطرق والصور
  • طريقة الذ كيكه اسفنجيه
  • طريقه الكيكه
  • احلى الكيكات الاسفنجية
  • عمل كيكة اسفنجية
  • طريقة عمل الكيكة بالصور
  • طريقة عمل التورتة الاسفنجية
  • ادق عمايل التورته
  • وصفة الكيكة الاسفنجية
الاسفنجيه الكيكه بالصور طريقة عمل 3٬598 views

طريقة عمل الكيكه الاسفنجيه بالصور