طريقة عمل الكيك العادي

الكيكه العاديه المصريه
صور طريقة عمل الكيك العادي
معلومات مُهمه
من خِلال بحثيِ عَن وصفه الكيك وكنت اسال أيِ حد تنجح معاه اخذ الوصفه مِنها واجربها اكتشفه ان عنديِ كذا وصفه لكيكه واحده المقادير مختلفه بس فِيِ الاخر بتطلع كيكه مَع صاحبه الوصفه الاصليه يَعنيِ مُمكن تنجح معاها بس تفشل مَع اخريِ فِيِ الحقيقه أنا جربت كتير والليِ نجحت معايا دائما هِيِ مقادير الوصفه التاليه بس أهم حاجه اكتشفتها لنجاح الكيكه العاديه وعن تجربه  هي
نصائح مُهمه لعمل كيكه العاديه المصريه
1-ان تَكون جميع المكونات فِيِ درجه حراره الغرفه
2-نخل جميع المكونات الجافه وتقلبها بالملعقة
3-بعد خفق خليط البيض والتاكد مِن ذوبان السكر يوضع فِيِ وعاء(لا يصب خليط البيض عليِ الدقيق ابدا)
4-يوضع الدقيق باستخدام ملعقة أيِ ملعقة ملعقة و يخفق خليط البيض باستخدام مخفقه أو اليد مَع رش خليط الدقيق والضرب فِيِ اتجاه واحد
5-عدَم خبط الصينيه بَعد صب العجين فيها حتّى لا تهبط يوضع فِيِ الفرن 180درجه
المقادير
2كوب دقيق
4بيضات
3/4كوب سكر
3/4كوب لبن
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة فانيليا
2/1كوب زيت
طريقَة التحضير
1 يسخن الفرن عليِ 180درجه ويدهن القالب بالسمن ويرش بالدقيق مَع الضرب الخفيف لازاله الفائض م الدقيق فِيِ وعاءَ ينخل الدقيق مَع البودر ويقلب ويوضع جانبا
صور طريقة عمل الكيك العادي

 

 

2 فِيِ وعاءَ الخلط الكهربائيِ أو المضرب يوضع البيض مَع السكر مَع اللبن مَع الزيت الفانيليا ويخفق حتّى يذوب السكر

 

 

 

3 يوضع خليط البيض فِيِ وعاءَ ويرش لَو يوضع الدقيق تدريجيا مَع الخفق بمخفقه اليد فِيِ اتجاه واحد اليِ ان يصبح الخليط سميك ويترك خيط فِيِ العجين مِثل الصوره يصب فِيِ الصينيه ويوضع فِيِ الفرن مِن ساعه لاربع اليِ ساعه أو يوضع فِيِ قلب سيخ أو سكين ويخرج نظيف ينقل مِن الفرن ويترك ليبرد تمام ويقدم مَع الشايِ أو حسب الرغبه

 

 

 

 

 

 

 

1٬804 views

طريقة عمل الكيك العادي