الثلاثاء , سبتمبر 24 2019



طريقة عمل المارينج للشيف حسن

طريقة عمل المارينج للشيف حسن

اليوم هقدملكم طريقة رووعة لعمل المارينج بطريقة لذيذة و جديدة يارب تنال اعجابكم

صور طريقة عمل المارينج للشيف حسن

صور

 

بياض بيضتان كبيرتان

• نصف كوب من السكر

 

الدوات الواجب توفرها عند عداد المارينج:

• خلاط كهربائى المخصص لخفق الكيك و الحلويات و ليس المستخدم للعصر)

• و عاء كبير للخفق

• صينية جيدة لشوى المارينج

• و رقة للخبز توضع فوق الصينية تحت المارينج)

• ملعقة كبيرة للتحريك

• ملعقة صغيرة لتقطيع المارينج

 

طريقة عداد و تحضير المارينج:

1 نسخن الفرن على درجة حرارة 100 مئوية ،

 

 

و في ثناء ذلك نحضر صينية الشوى و نضع فوقها ورق الشوي.
2 و عى و عاء الخفق نضع بياض البيض و نبد بخفقة بالخلاط الكهربائى و ثناء ذلك نضيف السكر تدريجيا ،

 

 

و بعد ن تبد الرغوة بالظهر

و نكمل ضافة السكر مرة واحدة و نكمل الخفق لي ن يصبح قوام الخليط قاس و لماع.

 

و لضمان نجاح المارينج يجب ن يكون بياض البيض خال من الصفرا تماما ،

 

 

و يضا و عاء الخفق يجب ن يكون نظيفا و جاف.
3 بعد ن نتم الخفق على فضل و جة يتم بعدها نصب المارينج بالملعقة الصغيرة على شكل يشبة قرة الماء قاعدتة مستديرة و قمتة رفيعة و مدببه).
4 بعد ن نكمل عملية صب المارينج في صينية الشوى نخبزة لمدة 45 دقيقة على درجة الحرارة المذكورة سابقا
5 و خيرا بعد ن تنضج تماما يبقي لونها بيض ،

 

 

و نتركها حتى تبرد و نقدمها في طبق و لي جانبها بعض الفواكة مثل الكيوى ،

 

 

الفراولة ،

 

 

و الناناس ،

 

 

و غيرها من الفواكة المستحبه).

 

صور طريقة عمل المارينج للشيف حسن

images/5/0a330b52300f02cb75f3a6e61732cd3b.jpg

طريقة عمل المارينج للشيف حسن

2٬348 views

طريقة عمل المارينج للشيف حسن