طريقة عمل المايونيز بدون بيض منال العالم

طريقَة عمل المايونيز بِدون بيض منال العالم

 

المايونيز لَه مذاق رائع وسَهل فِيِ صنعه ولكن هُناك البعض لا يحب البيض بالمايونيز وهنا سوفَ نتحدث عَن طريقَة صنع المايونيز بِدون بيض بطريق منال العالم.

 

صور طريقة عمل المايونيز بدون بيض منال العالم

 

المقادير:
1 حليب مركز غَير محليِ مقدار فنجان قهوه صغير
2 زيت نباتيِ ضعف كميه الحليب يَعنيِ فنجانين)
3 ملعقة اكل ماسترد
4 شويه ملح ربع ملعقة صغيرة
5-رشه فلفل اسود
6-عصير نصف ليمونه

الطريقَة
1-توضع المكونات ما عدا عصير الليمون فِيِ مرتبان زجاجيِ بِدون تحريك و توضع فِيِ الثلاجه لمده 15 دقيقه

2 بَعد ربع الساعه بنطلع المرتبان مِن الثلاجه و بنحكم إغلاقه و نقوم بخضه باليد بقوه

حتيِ يصبح المزيج مِثل الكريمه الثقيله

3-نضيف عصير نصف الليمونه عليِ الخليط ثُم نغلق المرتبان مَره ثانيه و نحركه ببطء شديد

مَره يمين و مَره شمال بهدوء ونكرر التحريك بهدوء ثُم نتفقد الخليط

العمليه سحريه ستجديِ ان الخليط صار جامد مِثل القوام المطلوب نغلق المرتبان ونستخدم المايونيز

ملاحظه إذا لَم يتغير القوام بَعد التحريك البطيء عيديِ التحريك البطيء اليِ ان تحصليِ عليِ القوام الليِ بتحبيه

وطبعا يحفظ فِيِ الثلاجه

وبالهنا والشفا

 

صور طريقة عمل المايونيز بدون بيض منال العالم

 

 

17٬941 views

طريقة عمل المايونيز بدون بيض منال العالم