طريقة عمل المايونيز بدون بيض منال العالم



طريقة عمل المايونيز بدون بيض منال العالم

 

المايونيز له مذاق رائع و سهل في صنعة و لكن هناك البعض لا يحب البيض بالمايونيز و هنا سوف نتحدث عن طريقة صنع المايونيز بدون بيض بطريق منال العالم.

 

صور طريقة عمل المايونيز بدون بيض منال العالم

 

المقادير:
1 حليب مركز غير محلي مقدار فنجان قهوة صغير
2 زيت نباتى ضعف كمية الحليب يعني فنجانين)
3 ملعقة اكل ما سترد
4 شوية ملح ربع ملعقة صغيره)
5-رشة فلفل اسود
6-عصير نصف ليمونه

الطريقه:
1-توضع المكونات ما عدا عصير الليمون في مرتبان زجاجى بدون تحريك و توضع في الثلاجة لمدة 15 دقيقه

2 بعد ربع الساعة بنطلع المرتبان من الثلاجة و بنحكم اغلاقة و نقوم بخضة باليد بقوه

حتى يصبح المزيج مثل الكريمة الثقيله

3-نضيف عصير نصف الليمونة على الخليط ثم نغلق المرتبان مرة ثانية و نحركة ببطء شديد

مرة يمين و مرة شمال بهدوء و نكرر التحريك بهدوء ثم نتفقد الخليط

العملية سحرية ستجدى ان الخليط صار جامد مثل القوام المطلوب نغلق المرتبان و نستخدم المايونيز

ملاحظه:اذا لم يتغير القوام بعد التحريك البطيء عيدى التحريك البطيء الى ان تحصلى على القوام اللى بتحبيه

وطبعا يحفظ في الثلاجه

وبالهنا و الشفا

 

صور طريقة عمل المايونيز بدون بيض منال العالم

 

 

المايونيز طريقة منال العالم

طريقة عمل الماينيز منال العالم

18٬314 views

طريقة عمل المايونيز بدون بيض منال العالم