طريقة عمل المايونيز بدون بيض منال العالم

طريقه عمل المايونيز بدون بيض منال العالم

 

المايونيز له مذاق رائع و سهل في صنعه و لكن هناك البعض لا يحب البيض بالمايونيز و هنا سوف نتحدث عن طريقه صنع المايونيز بدون بيض بطريق منال العالم.

 

بالصور طريقة عمل المايونيز بدون بيض منال العالم 20160630 281

 

المقادير:
1 حليب مركز غير محلي مقدار فنجان قهوه صغير
2 زيت نباتى ضعف كميه الحليب يعنى فنجانين)
3 ملعقه اكل ما سترد
4 شويه ملح ربع ملعقه صغيره)
5-رشه فلفل اسود
6-عصير نصف ليمونه

الطريقه:
1-توضع المكونات ما عدا عصير الليمون في مرتبان زجاجى بدون تحريك و توضع في الثلاجه لمده 15 دقيقه

2 بعد ربع الساعه بنطلع المرتبان من الثلاجه و بنحكم اغلاقه و نقوم بخضه باليد بقوه

حتي يصبح المزيج مثل الكريمه الثقيله

3-نضيف عصير نصف الليمونه على الخليط ثم نغلق المرتبان مره ثانيه و نحركه ببطء شديد

مره يمين و مره شمال بهدوء و نكرر التحريك بهدوء ثم نتفقد الخليط

العمليه سحريه ستجدى ان الخليط صار جامد مثل القوام المطلوب نغلق المرتبان و نستخدم المايونيز

ملاحظه:اذا لم يتغير القوام بعد التحريك البطيء عيدى التحريك البطيء الى ان تحصلى على القوام اللى بتحبيه

وطبعا يحفظ في الثلاجه

وبالهنا و الشفا

 

بالصور طريقة عمل المايونيز بدون بيض منال العالم 20160630 282

 

بالصور طريقة عمل المايونيز بدون بيض منال العالم 20160630 283

 

  • المايونيز طريقة منال العالم
  • طريقة عمل الماينيز منال العالم
18٬189 views

طريقة عمل المايونيز بدون بيض منال العالم