طريقة عمل المايونيز بدون بيض منال العالم


طريقة عمل المايونيز بدون بيض منال العالم

 

المايونيز له مذاق رائع وسهل في صنعه ولكن هناك البعض لا يحب البيض بالمايونيز وهنا سوف نتحدث عن طريقة صنع المايونيز بدون بيض بطريق منال العالم.

 

صوره طريقة عمل المايونيز بدون بيض منال العالم

 

المقادير:
1 حليب مركز غير محلى مقدار فنجان قهوه صغير
2 زيت نباتي ضعف كميه الحليب يعني فنجانين)
3 ملعقة اكل ماسترد
4 شويه ملح ربع ملعقة صغيره)
5-رشه فلفل اسود
6-عصير نصف ليمونه

الطريقه:
1-توضع المكونات ما عدا عصير الليمون في مرتبان زجاجي بدون تحريك و توضع في الثلاجه لمدة 15 دقيقه

2 بعد ربع الساعة بنطلع المرتبان من الثلاجه و بنحكم اغلاقه و نقوم بخضه باليد بقوه

حتى يصبح المزيج مثل الكريمه الثقيله

3-نضيف عصير نصف الليمونه على الخليط ثم نغلق المرتبان مره ثانية و نحركة ببطء شديد

مره يمين و مره شمال بهدوء ونكرر التحريك بهدوء ثم نتفقد الخليط

العملية سحريه ستجدي ان الخليط صار جامد مثل القوام المطلوب نغلق المرتبان ونستخدم المايونيز

ملاحظه:اذا لم يتغير القوام بعد التحريك البطيء عيدي التحريك البطيء الى ان تحصلي على القوام اللي بتحبيه

وطبعا يحفظ في الثلاجه

وبالهنا والشفا

 

صوره طريقة عمل المايونيز بدون بيض منال العالم

 

 

  • المايونيز طريقة منال العالم
  • طريقة عمل الماينيز منال العالم
18٬122 views

طريقة عمل المايونيز بدون بيض منال العالم