طريقة عمل المايونيز بدون بيض منال العالم

طريقَة عمل المايونيز بِدون بيض منال العالم

 

المايونيز لَه مذاق رائع وسَهل فِيِ صنعه ولكن هُناك البعض لا يحب البيض بالمايونيز وهنا سوفَ نتحدث عَن طريقَة صنع المايونيز بِدون بيض بطريق منال العالم.

 

صور طريقة عمل المايونيز بدون بيض منال العالم

 

المقادير:
1 حليب مركز غَير محليِ مقدار فنجان قهوة صغير
2 زيت نباتيِ ضعف كمية الحليب يَعنيِ فنجانين)
3 ملعقة اكل ماسترد
4 شوية ملح ربع ملعقة صغيرة)
5-رشة فلفل اسود
6-عصير نصف ليمونة

الطريقة:
1-توضع المكونات ما عدا عصير الليمون فِيِ مرتبان زجاجيِ بِدون تحريك و توضع فِيِ الثلاجة لمدة 15 دقيقة

2 بَعد ربع الساعة بنطلع المرتبان مِن الثلاجة و بنحكم إغلاقه و نقوم بخضه باليد بقوة

حتيِ يصبح المزيج مِثل الكريمة الثقيلة.

3-نضيف عصير نصف الليمونة عليِ الخليط ثُم نغلق المرتبان مَرة ثانية و نحركه ببطء شديد

مَرة يمين و مَرة شمال بهدوء ونكرر التحريك بهدوء ثُم نتفقد الخليط

العملية سحرية ستجديِ ان الخليط صار جامد مِثل القوام المطلوب نغلق المرتبان ونستخدم المايونيز

ملاحظة:اذا لَم يتغير القوام بَعد التحريك البطيء عيديِ التحريك البطيء اليِ ان تحصليِ عليِ القوام الليِ بتحبيه

وطبعا يحفظ فِيِ الثلاجة

وبالهنا والشفا

 

صور طريقة عمل المايونيز بدون بيض منال العالم

 

 

العالم المايونيز بدون بيض طريقة عمل منال 17٬896 views

طريقة عمل المايونيز بدون بيض منال العالم