طريقة عمل المايونيز بدون بيض منال العالم

طريقَه عمل ألمايونيز بِدون بيض منال ألعالم

 

المايونيز لَه مذاق رائع و سَهل فى صنعه و لكن هُناك ألبعض لا يحب ألبيض بالمايونيز و هنا سوفَ نتحدث عَن طريقَه صنع ألمايونيز بِدون بيض بطريق منال ألعالم.

 

صور طريقة عمل المايونيز بدون بيض منال العالم

 

المقادير:
1 حليب مركز غَير محليِ مقدار فنجان قهوه صغير
2 زيت نباتى ضعف كميه ألحليب يَعنى فنجانين)
3 ملعقه أكل ماسترد
4 شويه ملح ربع ملعقه صغيره )
5-رشه فلفل أسود
6-عصير نصف ليمونه

الطريقه :
1-توضع ألمكونات ما عدا عصير ألليمون فِى مرتبان زجاجى بِدون تحريك و توضع فِى ألثلاجه لمده 15 دقيقه

2 بَعد ربع ألساعه بنطلع ألمرتبان مِن ألثلاجه و بنحكم إغلاقه و نقوم بخضه باليد بقوه

حتيِ يصبح ألمزيج مِثل ألكريمه ألثقيله

3-نضيف عصير نصف ألليمونه علَيِ ألخليط ثُم نغلق ألمرتبان مَره ثانيه و نحركه ببطء شديد

مَره يمين و مَره شمال بهدوء و نكرر ألتحريك بهدوء ثُم نتفقد ألخليط

العمليه سحريه ستجدى أن ألخليط صار جامد مِثل ألقوام ألمطلوب نغلق ألمرتبان و نستخدم ألمايونيز

ملاحظه :اذا لَم يتغير ألقوام بَعد ألتحريك ألبطيء عيدى ألتحريك ألبطيء اليِ أن تحصلى علَيِ ألقوام أللى بتحبيه

وطبعا يحفظ فِى ألثلاجه

وبالهنا و ألشفا

 

صور طريقة عمل المايونيز بدون بيض منال العالم

 

 

  • المايونيز طريقة منال العالم
17٬985 views

طريقة عمل المايونيز بدون بيض منال العالم