طريقة عمل المخاصى

طريقَة عمل المخاصى

تعد المخاصيِ مِن اشهر الاكلات المصريه اللذيذه جداً فاليكم سيداتيِ الذ الطرق لتحضير الذ طبق مخاصيِ خطوه بخطوه

 

صور طريقة عمل المخاصى

المكونات
• نصف كيلو مِن المخاصي

• حبتان كبيرتان مِن البصل

• 3 فصوص ثوم

• قرن مِن الفلفل الحار

• طماطم مقطعة اليِ شرائح

• فلفل حلو الوان

• ليمونة كبيرة

• ملعقتان  عصير الليمون

• الكمون

• فلفل اسود وملح

• 3 ملاعق كبيرة مِن الزيت
طريقَة العداد:
يتِم سلخ المخاصيِ باستخدام سكينة حادة ونشقها طوليا ثُم نقوم بسلخ الغشاءَ الخارجيِ لَها وبعدها نقوم بتقطيعها اليِ مكعبات الحجم ثُم يتِم تحمية الزيت جيدا ثُم نضع فيه المخاصيِ بَعد غسلها بالماءَ جيدا والهدف مِن وَضع المخاصيِ فِيِ الزيت الحار جداً عو عمل صدمة للمخاصيِ يِ النتقال مِن البارد اليِ الساخن فجة وذلِك لتحتفظ بالماءَ داخِلها وبعدها نضيف الثوم والتوابل الا الملح ونضعه فِيِ آخر المطاف وبعدها نضيف البصل و الفلفل الحلو والحار وبعدها نضيف الليمون والخل وبعدها بقليل نضيف المكون الخير الملح ونتركها عليِ النار مَع التقليب المستمر اليِ ان تنضج وبعدها نقدمها فِيِ طبق التقديم وليِ جانبها سلطة ملونة مِن جميع الخضار مَع ارغفة الخبز الطازج...

 

صور طريقة عمل المخاصى

 

 

  • طريقة عمل المخاصى بالطريقة المصرية
المخاصى طريقة عمل 5٬059 views

طريقة عمل المخاصى