طريقة عمل المخاصي للشيف نجلاء الشرشابى

طريقَة عمل المخاصيِ للشيف نجلاءَ الشرشابى

 

اليَوم هقدملكُم طريقَة جديدة لعمل المخاصيِ للشيف الشطورة نجلاءَ الشرشابى  يارب وصفتيِ تعجبكم

 

 

صور طريقة عمل المخاصي للشيف نجلاء الشرشابى

 

نصف كيلو مِن المخاصي

• حبتان كبيرتان مِن البصل المقطع عليِ شَكل شرائح

• 3 فصوص ثوم كبيرة يتِم دقها و هرسها جيدا)

• قرن مِن الفلفل الحار

• طماطم مقطعة لِيِ شرائح

• فلفل حلو لوان حمر
خضر
صفر مقطع لِيِ مربعات

• ليمونة كبيرة مقطعة عليِ شَكل شرائح رفيعة

• ملعقتان مِن عصير الليمون

• القليل مِن مسحوق الكمون

• فلفل سود وملح حسب الرغبة)

• 3 ملاعق كبيرة مِن الزيت
طريقَة العداد:
يتِم سلخ المخاصيِ باستخدام سكينة حادة ونشقها طوليا ثُم نقوم بسلخ الغشاءَ الخارجيِ لَها
وبعدها نقوم بتقطيعها لِيِ مكعبات الحجم
ثم يتِم تحمية الزيت جيدا
ثم نضع فيه المخاصيِ بَعد غسلها بالماءَ جيدا
والهدف مِن وَضع المخاصيِ فِيِ الزيت الحار جداً عو عمل صدمة للمخاصيِ يِ النتقال مِن البارد لِيِ الساخن فجة وذلِك لتحتفظ بالماءَ داخِلها
وبعدها نضيف الثوم والتوابل لا الملح ونضعه فِيِ خر المطاف
وبعدها نضيف البصل و الفلفل الحلو والحار وبعدها نضيف الليمون والخل
وبعدها بقليل نضيف المكون الخير الملح ونتركها عليِ النار مَع التقليب المستمر لِيِ ن تنضج وبعدها نقدمها فِيِ طبق التقديم وليِ جانبها سلطة ملونة مِن جميع الخضار مَع رغفة الخبز الطازج...

 

 

صور طريقة عمل المخاصي للشيف نجلاء الشرشابى

 

http://new-all.1.top-new.co/images/img_12/b100f9175cbd93558158cf1bc0e62406.jpg

 

 

 

 

  • طريقه عمل المخاصي نجلاء الشرشابي
  • طريقة عمل المخاصى الخروف نجلاء الشرشابى
  • طريقة عمل المخاصى نجلاء الشرشابى
  • طريقة عمل المخاصي للشيف نجلاء
  • طريقة عمل مخاصى الجدى للشيف نجلاء الشرشابى
2٬130 views

طريقة عمل المخاصي للشيف نجلاء الشرشابى