طريقة عمل المخاصي للشيف نجلاء الشرشابى

طريقَة عمل المخاصيِ للشيف نجلاءَ الشرشابى

 

اليَوم هقدملكُم طريقَة جديده لعمل المخاصيِ للشيف الشطوره نجلاءَ الشرشابى  يارب وصفتيِ تعجبكم

 

 

صور طريقة عمل المخاصي للشيف نجلاء الشرشابى

 

نصف كيلو مِن المخاصي

• حبتان كبيرتان مِن البصل المقطع عليِ شَكل شرائح

• 3 فصوص ثوم كبيرة يتِم دقها و هرسها جيدا)

• قرن مِن الفلفل الحار

• طماطم مقطعه لِيِ شرائح

• فلفل حلو لوان حمر
خضر
صفر مقطع لِيِ مربعات

• ليمونه كبيرة مقطعه عليِ شَكل شرائح رفيعه

• ملعقتان مِن عصير الليمون

• القليل مِن مسحوق الكمون

• فلفل سود وملح حسب الرغبه

• 3 ملاعق كبيرة مِن الزيت
طريقَة العداد:
يتِم سلخ المخاصيِ باستخدام سكينه حاده ونشقها طوليا ثُم نقوم بسلخ الغشاءَ الخارجيِ لَها
وبعدها نقوم بتقطيعها لِيِ مكعبات الحجم
ثم يتِم تحميه الزيت جيدا
ثم نضع فيه المخاصيِ بَعد غسلها بالماءَ جيدا
والهدف مِن وَضع المخاصيِ فِيِ الزيت الحار جداً عو عمل صدمه للمخاصيِ يِ النتقال مِن البارد لِيِ الساخن فجه وذلِك لتحتفظ بالماءَ داخِلها
وبعدها نضيف الثوم والتوابل لا الملح ونضعه فِيِ خر المطاف
وبعدها نضيف البصل و الفلفل الحلو والحار وبعدها نضيف الليمون والخل
وبعدها بقليل نضيف المكون الخير الملح ونتركها عليِ النار مَع التقليب المستمر لِيِ ن تنضج وبعدها نقدمها فِيِ طبق التقديم وليِ جانبها سلطه ملونه مِن جميع الخضار مَع رغفه الخبز الطازج..

 

 

صور طريقة عمل المخاصي للشيف نجلاء الشرشابى

 

http://new-all.1.top-new.co/images/img_12/b100f9175cbd93558158cf1bc0e62406.jpg

 

 

 

 

  • طريقه عمل المخاصي نجلاء الشرشابي
  • طريقة عمل المخاصى للشيف نجلاء الشرشابى
  • طريقة عمل المخاصى نجلاء الشرشابى
  • المخاصي نجلاء الشرشابي
  • طريقة عمل المخاصي لاشيف نجلاء الشربيني
  • طريقة عمل المخاصي للشيف نجلاء
3٬625 views

طريقة عمل المخاصي للشيف نجلاء الشرشابى