طريقة عمل الهريسة بالسميد

طريقَة عمل الهريسه بالسميد

 

تعد الهريسه واحده مِن اجمل الحلويات الشرقيه الَّتِيِ تميزت بها بلاد الشرق تونس سوريا مصر ولكن الكثير مِن السيدات تجهل الطريقَة الصحيحه لتحضيرها فاليكيِ سيدتيِ الذ طريقَة لتحضير هريسه السميد الرائعه

صور طريقة عمل الهريسة بالسميد

المقادير
باكينج باودر

سميد ناعم

لبن كامل الدسم

قطر شربات)

سكر ناعم

وللتزين يُمكن وَضع اللوز أو الصنوبر

قليل مِن الطحينيه لدهن الصينيه قَبل سكب المزيج فيها

 

هُناك مِن يقُوم بوضع القشطه

والحليب بدلا مِن اللبن


والزيت والبيض
(كل حسب ما يُريد
لكن المهم ان لا تخلطيِ بَين أكثر مِن شيء فِيِ ان واحد
و الكميه أنت تقومين بتحدديها حسب رغبتك .

طريقَة تحضير الهريسه:
قوميِ بجلب وعاءَ كيِ تضعيِ فيه المكونات
ابدئيِ اولا بالسميد
بعد ذلِك اضيفيِ الباكينج باودر
وقوميِ بتحريكهم جيدا

ثُم قوميِ باضافه اللبن اليِ الخليط واستمريِ فِيِ التحريك اليِ ان تشعريِ بكثافته

بَعد ذلِك اضيفيِ السكر
وقوميِ بتحريك المزيج جيدا حتّى يتكثف

حان الآن وقْت الطحينيه
قوميِ بسكب قلِيل مِنها فِيِ الصينيه لدهنها
حتيِ لا يتِم شعط ولزق الخليط فِيِ الصينيه

اسكبيِ خليط الهريسه فِيِ الصينيه
وقوميِ بفردالهريسه فيها بالملعقة

بَعد هَذا
تكونيِ قَد انتهيت مِن تحضير الهريسه

قوميِ بتقطيع خليط الهريسه قَبل ادخاله اليِ الفرن
وضعيِ عليِ وجه كُل قطعه حبه مِن الصنوبر أو اللوز
او قوميِ برش جوز الهند عليِ وجهها
واضيفيِ القطر

اشعليِ الفرن حتّى يحمى
بَعد ذلِك قوميِ بوضع صينيه خليط الهريسه فِيِ الفرن

لا تتركيِ الصينيه
بل قوميِ بالاطمئنان عَليها فِيِ كُل حين
اليِ ان يتِم تحمير الوجه

_اذا اتبعتيِ طريقتيِ مِثل ما كتبت ستخرج معكيِ الذ هرسيه وصحيتن.

 

 

صور طريقة عمل الهريسة بالسميد

 

 

5٬216 views

طريقة عمل الهريسة بالسميد