طريقة عمل الهريسة بالسميد

طريقة عمل الهريسة بالسميد

 

تعد الهريسة واحدة من اجمل الحلويات الشرقية التي تميزت بها بلاد الشرق تونس سوريا مصر و لكن الكثير من السيدات تجهل الطريقة الصحيحة لتحضيرها فاليكى سيدتى الذ طريقة لتحضير هريسة السميد الرائعه

صور طريقة عمل الهريسة بالسميد

المقادير
باكينج باودر

سميد ناعم

لبن كامل الدسم

قطر شربات)

سكر ناعم

وللتزين يمكن وضع اللوز او الصنوبر

قليل من الطحينية لدهن الصينية قبل سكب المزيج فيها

 

هناك من يقوم بوضع القشطه

والحليب بدلا من اللبن

،

 

و الزيت و البيض ،

 

 

(كل حسب ما يريد ،

 

 

لكن المهم ان لا تخلطى بين اكثر من شيء في ان واحد ،

 

 

و الكمية انت تقومين بتحدديها حسب رغبتك .

طريقة تحضير الهريسه:
قومى بجلب و عاء كى تضعى فيه المكونات ،

 

 

ابدئى اولا بالسميد ،

 

 

بعد ذلك اضيفى الباكينج باودر ،

 

 

و قومى بتحريكهم جيدا .

 


ثم قومى باضافة اللبن الى الخليط و استمرى في التحريك الى ان تشعري بكثافتة .

 


بعد ذلك اضيفى السكر ،

 

 

و قومى بتحريك المزيج جيدا حتى يتكثف .

 


حان الان وقت الطحينية ،

 

 

قومى بسكب قليل منها في الصينية لدهنها ،

 

 

حتى لا يتم شعط و لزق الخليط في الصينية .

 


اسكبى خليط الهريسة في الصينية ،

 

 

و قومى بفردالهريسة فيها بالملعقة .

 


بعد هذا ،

 

 

تكوني قد انتهيت من تحضير الهريسة .

 


قومى بتقطيع خليط الهريسة قبل ادخالة الى الفرن ،

 

 

و ضعى على و جة كل قطعة حبة من الصنوبر او اللوز ،

 

 

او قومى برش جوز الهند على و جهها .

 

واضيفى القطر .

 


اشعلى الفرن حتى يحمى
بعد ذلك قومى بوضع صينية خليط الهريسة في الفرن .

 


لا تتركي الصينية ،

 

 

بل قومى بالاطمئنان عليها في كل حين ،

 

 

الي ان يتم تحمير الوجة .

 


_اذا اتبعتى طريقتى مثل ما كتبت ستخرج معكى الذ هرسية و صحيتن

 

 

صور طريقة عمل الهريسة بالسميد

 

 

5٬486 views

طريقة عمل الهريسة بالسميد