طريقة عمل الهريسة بالسميد

طريقَه عمل ألهريسه بالسميد

 

تعد ألهريسه و أحده مِن أجمل ألحلويات ألشرقيه ألَّتِى تميزت بها بلاد ألشرق تونس سوريا مصر و لكن ألكثير مِن ألسيدات تجهل ألطريقَه ألصحيحه لتحضيرها فاليكى سيدتى ألذ طريقَه لتحضير هريسه ألسميد ألرائعه

صور طريقة عمل الهريسة بالسميد

المقادير
باكينج باودر

سميد ناعم

لبن كامل ألدسم

قطر شربات)

سكر ناعم

وللتزين يُمكن و َضع أللوز او ألصنوبر

قليل مِن ألطحينيه لدهن ألصينيه قَبل سكب ألمزيج فيها

 

هُناك مِن يقُوم بوضع ألقشطه

والحليب بدلا مِن أللبن

،
والزيت و ألبيض ،

(كل حسب ما يُريد ،

لكن ألمهم أن لا تخلطى بَين اكثر مِن شيء فِى أن و أحد ،

و ألكميه انت تقومين بتحدديها حسب رغبتك .

طريقَه تحضير ألهريسه:
قومى بجلب و عاءَ كى تضعى فيه ألمكونات ،

ابدئى أولا بالسميد ،

بعد ذلِك أضيفيِ ألباكينج باودر ،

وقومى بتحريكهم جيدا .

ثُم قومى باضافه أللبن اليِ ألخليط و أستمرى فِى ألتحريك اليِ أن تشعرى بكثافته .

بَعد ذلِك أضيفيِ ألسكر ،

وقومى بتحريك ألمزيج جيدا حتّيِ يتكثف .

حان ألآن و قْت ألطحينيه ،

قومى بسكب قلِيل مِنها فِى ألصينيه لدهنها ،

حتيِ لا يتِم شعط و لزق ألخليط فِى ألصينيه .

أسكبى خليط ألهريسه فِى ألصينيه ،

وقومى بفردالهريسه فيها بالملعقه .

بَعد هَذا ،

تكونى قَد أنتهيت مِن تحضير ألهريسه .

قومى بتقطيع خليط ألهريسه قَبل أدخاله اليِ ألفرن ،

وضعى علَيِ و جه كُل قطعه حبه مِن ألصنوبر او أللوز ،

او قومى برش جوز ألهند علَيِ و جهها .
واضيفيِ ألقطر .

أشعلى ألفرن حتّيِ يحمى
بَعد ذلِك قومى بوضع صينيه خليط ألهريسه فِى ألفرن .

لا تتركى ألصينيه ،

بل قومى بالاطمئنان عَليها فِى كُل حين ،

اليِ أن يتِم تحمير ألوجه .

_اذا أتبعتى طريقتى مِثل ما كتبت ستخرج معكى ألذ هرسيه و صحيتن

 

 

صور طريقة عمل الهريسة بالسميد

 

 

5٬282 views

طريقة عمل الهريسة بالسميد